Пирог "Лень-матушка"

Когда не хочется ничего делать, а члены семьи хотят что-нибудь к чаю. Что испечь им, как можно быстрее? Такой вопрос возникает перед вами. А вот и ответ: самый простой пирог по рецепту, который предлагаю.

Ингредиенты:
- мука - 1 стак. (220 мл)
- сахар - 50 г
- молоко - 100 мл
- яйцо - 4 шт.
- сгущенное молоко (вареное) - 1 банка
- разрыхлитель - 2 ч. л.
- грецкие орехи - 1 стак. (очищенные)
- изюм - 50 г

Приготовление:

2/3 банки сгущенного молока переложить в миску. Туда же отправить яйца и сахар, взбить миксером.

Всыпать просеянную с разрыхлителем муку, замесить однородное тесто.

Орехи крупно нарубить. Половину высыпать в тесто, добавить изюм, перемешать.

Вылить тесто в смазанную и проложенную пергаментом форму, печь в разогретой до 180С духовке до сухой спички (примерно 40 минут).

Пока пирог печется, оставшееся стущенное молоко и обычное молоко поместить в ковшик, нагреть и довести до однородности.

Готовый пирог, не остужая и не вынимая из формы, полить полученным кремом и посыпать оставленными орехами. Дать настояться пару часов при комнатной температуре.
Приятного аппетита!

Источник

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт