Цитата сообщения LediLana
Маринованные чесночные стрелки Ароматные
Маринованные чесночные стрелки
Что понадобиться (расчет на банку 0,5 литра)
Стрелки чеснока – 0,5 кг
Соль – 1 ч.л. с горкой
Сахар — 1 ч.л. с горкой
Уксус 9% — 50 гр.
Черный перец горошек – 5 шт.
Лавровый лист – 1 шт.
Как мариновать стрелки чеснока
Стрелки вымыть и порезать длинной 5-10 см.
В 0,5 л банку бросить 1 лавр лист, 5 горошин перца, 1 ст. ложку соли, 1ст. л. сахара
Плотно уложить стрелки чеснока в банку
Залить кипятком, прикрыть крышкой и дать постоять минут 20
Слить воду в кастрюлю и закипятить ее снова
Добавить 50 гр. уксуса в банку
Залить закипевшим рассолом
Закатать крышку
Укутать банки одеялом и оставить до полного остывания
