Хочу предложить 5 простых закусок,
которые можно приготовить для новогоднего меню. 
Рецепты:
Быстрый рецепт маринованных шампиньонов.
Грибочки получаются очень ароматные.
Через 4 часа шампиньоны готовы.
• Шампиньоны - 500 г
• Масло подсолнечное - 120 мл
• Уксус 9% - 60 мл
• Сахар - 2 ч.л.
• Соль - 1 ч.л.
• Чеснок - 3 зуб.
• Лавровый лист - 3 шт.
• Перец горошком - 15 шт.

 Рецепт вкуснейшей малосольной рыбки.
Готовить так можно любую красную рыбу. Оооочень вкусно!
• Красная рыба (у меня форель) - 800 г
• Вода - 1 л
• Соль - 100 г
• Сахар - 2 ст.л.
• Лавровый лист - 2 шт.
• Смесь перцев - 2 ч.л.
• Гвоздика - 2 шт.

  Сало вареное со специями в пакете - это просто и вкусно!
• Сало • Соль
• Смесь перцев
• Лавровый лист • Чеснок
Вам понадобится полиэтиленовый пакет (и не один).

  Паштет из печени, запеченный в духовке.
Элементарный рецепт. Паштет получается очень нежный и ароматный.
Как же это вкусно - со сливочный маслом и свежим хлебушком!
• Печень куриная - 350 г
• Лук - 2 шт.
• Чеснок - 2 зуб.
• Мука - 2 ст.л.
• Сливки 20% - 140 г
• Яичный желток - 4 шт.
• Коньяк - 1 ст.л. (можно не добавлять)
• Мускатный орех - 1/3 ч.л.
• Перец черный молотый
• Растительное масло 1-2 ст.л
• Соль

 Праздничные закуски для меня - это то, что готовится просто и быстро.
А в итоге получается вкусно и красиво.
Канапе с селедочкой - одна из таких закусок.
Предложите такие "бутербродики" своим гостям -
они обычно заканчиваются раньше, чем бутерброды с красной икрой!
 • Селедочка
• Картофель
• Зеленый лук
• Соль