Цитата сообщения Владимир_Шильников Рагу в горшочках




на 6 порций

500 г картофеля
500 г свиного мяса
100 г лука
100 г моркови
500 г мясного бульона
соль, перец по вкусу

Картофель чистим, нарезаем кубиками и раскладываем порционно в горшочки. Мясо режем тонкими полосочками и поджариваем на растительном масле или жире, туда же добавляем натертую на крупной терке морковь и нарезанный кубиками лук и слегка притушиваем несколько минут. Добавляем к картофелю Все заливаем мясным присоленным бульоном и отправляем горшочки в духовку. Тушим до готовности картофеля[size=18] и мяса. Подаем к столу в горшочках.
Источник http://povar.ucoz.com/