Сегодня предлагаю приготовить салат в самодельных тарталетках из батона. Смотрится этот салат интересно, делается очень просто.

На 4 порции потребуется:

Багет

1 помидор

2 вареных яйца

3 столовые ложки майонеза

1 столовая ложка сливочного масла

50 грамм твердого сыра

1 зубчик чеснока

От багета отрежьте 8 ровных тонких (толщиной примерно 1-1,5 сантиметра) кружков.  По две дольки на порцию.

Из одной доли тонким ножом вырежьте середину. Вторую дольку оставьте целой.

Смажьте майонезом по краю и накройте второй частью так, чтобы у вас получились «корзинки».

Вырезанный мякиш нарежьте кубиками и обжарьте на сливочном масле до образования румяной корочки. 

Помидор и сыр порежьте небольшими кубиками.

Белки яиц измельчите на крупной терке.

Смешайте вместе гренки, помидоры, сыр и тертый белок.  Добавьте пропущенный через пресс чеснок и заправьте майонезом.

Получившимся салатом наполните «корзинки» из батона, верх посыпьте натертыми желтками.

Переложите на плоское блюдо. Можно украсить веточками зелени.

Приятного аппетита!