Печенье без выпечки

Суббота, 08 Апреля 2023 г. 14:09 + в цитатник

Цитата сообщения ВалИв

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Вкуснейшее печенье в шоколаде без выпечки. Минимум масла, максимум вкуса

Испеките вкусное мягкое печенье в шоколаде, не включая духовку! В рецепте используется минимум масла, но печенье от этого только выигрывает! Очень вкусная замена магазинным вкусняшкам.

Ингредиенты:

2 яйца;
50 г. сахара;
щепотка соли;
3 ст. л. растительного масла;
160 мл молока;
200 г. муки;
15 г. разрыхлителя;
1 ст. л. лимонного сока;
нутелла или любая другая начинка;
200 г. шоколада.

Смешайте 2 яйца, сахар, соль, 1 ст. л. растительного масла и молоко. Затем всыпьте муку с разрыхлителем, в конце добавьте лимонный сок. Жидковатое тесто перелейте в кондитерский мешок.

На сухую сковороду распределите тесто в виде кружочков, поджарьте до румяности без масла.

Намажьте начинку (например, нутеллу) и соедините две половинки вместе.

В растопленный шоколад добавьте 2 ст. л. растительного масла, чтобы после застывания масло не трескалось. Обмажьте будущее печенье.

Выложите на решётку, чтобы шоколад застыл.

Готовое печенье можно украсить полосками из шоколада. Выглядит совсем как магазинное, и на вкус ничуть не хуже!

Серия сообщений "выпечка - 2":
выпечка - 2
Часть 1 - Рогалики - 30 рецептов с фото
Часть 2 - Пирог с творогом и изюмом
...
Часть 10 - Быстрое печенье на сковороде с нежным вкусом
Часть 11 - 📚Акулина Ирина "Куличи, кексы, маффины" (кулинария)
Часть 12 - Вкуснейшее печенье в шоколаде без выпечки. Минимум масла, максимум вкуса