"Липецкие узоры" |
Была всё-таки польза от некоторых партийных указаний в СССР! После очередного пленума постановили вплотную заняться возрождением народных промыслов. Куда деваться, надо выполнять.
"Липецкие узоры". Источник lipeck.bezformata.com
Липой город Липецк славился давно, он и название своё в честь неё получил. Дерева здесь хватало, резьбой и изготовлением деревянной посуды и предметов быта занимались ещё с XVIII века. Изделия пропитывали маслами и разрисовывали простыми узорами.
Под эту тему как нельзя лучше подходили промыслы по художественной росписи. Вот и организовали поездку в центр хохломских узоров — город Семёнов. Понравилось! Занимался этим начальник топливной промышленности Липецкой области Е. П. Чалых.
Образец хохломской росписи. Источник russian-gift.com
|
Странные кокошники на картине екатерининских времен |
В Третьяковской галерее есть замечательная картина, автора которой считают «самым загадочным художником XVIII века».
Загадочность автора, Михаила Шибанова, заключается в том, что о нем удивительно мало известно, такие крохи информации, что до недавнего времени его картины приписывались другому художнику с похожей фамилией.
|
Мясные котлеты с капустой |
Очень часто остаются жесткие части от капусты. И многие их выбрасывают. Я тоже раньше отправляла обрезки капусты в мусорное ведро. Но теперь нет! Я и сама догадалась, что их можно "приспособить". А недавно узнала, что так и в ресторанах делают))
|
Горячее блюдо из курицы и риса (не плов), которое долго было моим "коронным" праздничным блюдом. Думаю, рецепт известен немногим |
Добрый день, уважаемые подписчики и гости! Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного блюда из курицы и риса. Рецепт я взяла из газеты "Наш кулинар" за 2005 год. Попробовала один раз, с тех пор рецепт переселился в мою "копилочку". Готовлю такую курицу с рисом не только на обед или ужин, но и частенько на праздники. Блюдо необычное, чем-то отдаленно напоминает плов. Буду рада, если рецепт придется вам по душе).
|
Вяжется с закрытыми глазами: ажурный узор спицами без накидов |
|
Идеально на поздний ужин: нежный хек запеченный в сметанном соусе |
Сегодня я подробно расскажу вам, как запечь рыбу в духовке, чтобы она получилась сочной и мягкой. Благодаря сметанному соусу филе хека получается очень вкусным и ароматным. Приготовление займет минимум времени и усилий, а результат вас непременно порадует. Отличным гарниром станет картофельное пюре или рассыпчатый рис.
|
Морковный торт "Кокетка" - нежный, сочный и красивый |
Морковный торт "Кокетка" - нежный, сочный и красивый
Наверное, не все из вас пробовали морковные торты, считая, что будет чувствоваться вкус моркови. Но это совсем не так. Овощ совсем не ощущается. Мне приходилось попробовать такой десерт и с уверенностью могу сказать, что это потрясающее лакомство. Поэтому обязательно приготовьте такой торт, он поразит вас не только вкусом, но приятным слегка оранжевым цветом. Готовить его просто и каждый может справиться с приготовлением. Выбирайте для этого любой вариант, рецепты их читайте ниже. Идеально влажный, пряный, покрытый воздушным кремом торт отлично подходит к праздничному столу, он понравится всем, кто его попробует.
Метки: морковь морковный торт |
ВИШНЁВЫЙ ЛИКЁР "ДУРМАН ЛЮБВИ": для дружной женской компании |
Улучшит настроение и согреет прохладным вечером рубиновый, сладкий, пьянящий вишневый ликер! Но часто магазинный ассортимент не отвечает качеству, да и зачем покупать вишневый ликер за баснословные деньги, если под окнами как раз налились кисло-сладкие ягоды. «Дурман любви» — домашний ликер, который понравится даже тем, кто спиртное особо не жалует. Дурманящий, нежный и очень женский напиток, в котором практически не ощущается алкоголь.
Домашний вишневый ликер непременно оживит теплую встречу с подругами, а если согревающий напиток приготовлен гостеприимной хозяйкой с любовью, то такие душевные посиделки хочется повторять вновь и вновь. Ну что, готова записывать рецепт? Всё о-о-о-очень просто.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
*1 л воды
*0,5 л водки
*30 спелых вишен
*30 вишневых листьев
*0,5 кг сахара
*1/2 ч. л. лимонной кислоты
*ванилин на кончике ножа
|
Красивый ажурный узор спицами |
Раппорт 12 петель и 10 рядов.
Для вязания поворотными рядами набрать количество петель кратное 12+1 п+2 кром.
1 ряд: кром, 2 вм. изн, 4 изн, накид, *1 лиц, накид, 4 изн, 3 вм. изн, 4 изн, накид*, 1 лиц, накид, 4 изн, 2 вм. изн, кром.
2 ряд и все четные ряды вязать изнаночными петлями
3 ряд: кром, 2 вм. изн, 3 изн, 1, лиц, накид, *1 лиц, накид, 1 лиц, 3 изн, 3 вм. изн, 3 изн, 1 лиц, накид*, 1 лиц, накид, 1 лиц, 3 изн, 2 вм. изн, кром.
5 ряд: кром, 2 вм. изн, 2 изн, 2 лиц, *из 1 п.- 7п., 2 лиц, 2 изн, 3 вм. изн, 2 изн, 2 лиц*, из 1 п.- 7 п., 2 лиц, 2 изн, 2 вм. изн, кром.
7 ряд: кром, 2 вм. изн, 1 изн, *11 лиц, 1 изн, 3 вм. изн, 1 изн, *, 11 лиц, 1изн, 2 вм. изн, кром.
9 ряд: кром, 2 вм. изн, *11 лиц, 3 вм. изн *, 11 лиц, 2 вм. изн, кром.
Повторять с 1 по 10 ряд.
|
Картофельник с грибами |
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель - 1,5 кг
Яйцо - 3 шт + 1 шт
Масло сливочное - 2 стол.ложки
Разрыхлитель - 1 чайн.ложка
Укроп - 1 пучок
Лук зелёный - 1 пучок
Адыгейская соль - пол стол.л. + 1 чайн.л.
Мука - 3 стол.ложки
Шампиньоны - 250 гр
Лук - 2 головки
Масло растительное - 3 стол.ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Мука - 1 стол.ложка
АДЫГЕЙСКАЯ СОЛЬ, тут - https://youtu.be/F9IIXbFmZnY
РАЗРЫХЛИТЕЛЬ, тут - https://www.youtube.com/watch?v=Fka9Z...
|
Пышные оладушки на кефире без дрожжей |
Метки: оладьи |
Шоколадный торт "Чёрный лес" |
Рецепт:
Бисквит:
Мука 130 г.
Яйца 3 шт.
Сахар 140 г.
Молоко 80 мл.
Масло растительное 100 мл.
Соль щепотка
Какао 40 г.
Разрыхлитель 8 г.
Пропитка:
Вишня 300 г.
Сахар 2 ст.л. (40-50 г.)
Алкоголь 50 мл.по желанию.
Крем:
Сливочный сыр 500 г.
Сахар 5 ст.л. (100 г.)
Ганаш.
Шоколад 100 г.
Сливки 33% 150 мл.
Метки: Чёрный лес |
Пирог из варенья к чаю |
Ингредиенты:
Варенье – 1 столовая ложка
Яйца – 2 штуки
Мука – 200 грамм
Сода – 1 чайная ложка
Для глазури:
Какао – 4 столовые ложки
Молоко – 6 столовых ложек
Сахар – 6 столовых ложек
Масло – 50 грамм
|
Чизкейк без выпечки |
Десерт за 5 минут, без духовки
Бесподобный десерт за 5 минут, который готовится без духовки и без муки. Чтобы приготовить чизкейк из трех ингредиентов, я использую вафли, творог и натуральный йогурт, после чего ставлю торт в холодильник на 1-2 часа. Рекомендую к приготовлению!
Ингредиенты:
вафли - 250 гр
творог 5% - 500 гр
йогурт натуральный - 250 мл
сахар - 80-100 гр
вода - 100 мл
желатин - 10 гр
какао - 1 ст.л
Глазурь:
шоколад - 1 п.
молоко - 4-5 ст.л
|
Жареный рис на гарнир |
Просто рис на гарнир никогда не варю, готовлю только так: всегда уверена в результате — рисинка к рисинке и значительно вкуснее
Здесь я не контролирую процесс закипания воды, всё готовиться значительно легче.
И в конечном результате блюдо получается просто идеальным — буквально рисинка к рисинке.
Ингредиенты:
Количество конечно же регулируется!
Рис — 1 стакан
Чеснок — 2 зубчика
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 0,5 ч. л.
Специи (прованские травы, паприка перец чёрный) — по вкусу
Вода
Метки: рис гарнир |
Вкусные куриные крылышки |
Не всякая хозяйка знает про способ с разрыхлителем, а вкуснее крылышек я ещё не пробовала (двойной рецепт)
Это не просто крылышки — это маленький кулинарный шедевр. И я настоятельно рекомендую вам повторить этот рецепт на своей кухне.
Почему?
НЕОБХОДИМЫЕ ИНГРЕДИЕНТЫ:
Куриные крылышки — 800 г
Панировка:
• Мука — 2 ст. ложки с горкой
• Копчёная паприка — 1 ч. ложка
• Сушёный чеснок — 1 ч. ложка
• Сушёная петрушка — 1 ч. ложка
• Разрыхлитель — 1 ч. ложки
• Соль — по вкусу
Соус:
• Лимон — 1/2 шт.
• Апельсин — 1/2 шт.
• Сливочное масло — 30-50 г
• Пармезан — 70 г
• Соль — по желанию
|
Тёплый картофельный салат |
Хоть это блюдо и называется салатом, но мы его готовим как полноценный ужин! Уж очень сытно получается.
Точных пропорций в рецепте нет, я готовлю исходя из того, сколько у меня есть мяса. Постараюсь как можно подробнее описать весь процесс приготовления
Ингредиенты
мясо
картофель
чеснок
соль
перец чёрный молотый
уксус 9%
|
Корейский салат с шампиньонами |
Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень интересного салата, вкус которого реально впечатляет с первой ложки.
Аппетитный, сочный, с ярким насыщенным вкусом! Три основных ингредиента.
Он аж тает во рту и хочется побыстрее съесть ещё и ещё ложечку
Ингредиенты:
Шампиньоны 600 гр
Морковь 2 шт
Лук 1 большая шт
Болгарский перец 2 шт
Кинза или петрушка 1 пучок
Для заправки:
Чеснок 6 зубчиков
Соевый соус 2 ст л
Соль 1 ч л
Сахар 2 ч л
Кориандр 1/4 ч л
Черный перец молотый 1/2 ч л
Растительное масло 4 ст л
Уксус яблочный 3 ст л
Кунжут 2 ст л
Читать далее
|
Салат «Дракон» |
Предлагаю рецепт вкусного, сытного и достаточно калорийного салата в азиатском стиле, который можно подавать как в теплом, так и в холодном виде. Мясо для салата можно взять любое - говядину, свинину, индейку и т.д., но поскольку куриное филе готовится быстрее всего, то именно его мы и будем использовать.
Ингредиенты
Куриное филе - 200 г
Рисовая вермишель - 70 г
Перец болгарский - 100 г
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь по-корейски - 100 г
Чеснок - по желанию
Масло растительное - 2 ст.л.
Уксус рисовый - 1-2 ч.л.
Соевый соус - 1 ст.л.
Перец ч.м. - по вкусу
Перец острый - по желанию
Читать далее
Метки: фунчеза фунчоза |
Простой и вкусный паштет из фасоли |
Данная закуска получается очень нежной, приятной на вкус и очень питательной. Это блюдо не требует крупных затрат по усилиям, доступно в финансовом отношении, да и по времени его готовить совсем не долго.
Ингредиенты
фасоль консервированная - 1 банка
грибы лесные отваренные - 130 г
лук - 90 г
морковь - 100 г
томатная паста - 1 ст. л.
соль, перец - по вкусу
вода - 80-100 мл
выход 380 г
Метки: фасоль |
