Даник2211, суши с тортиком, Аллочка, это высший пилотаж...

Leykoteya, я думаю, Маечка, что такая пища заложена у японцев на генетическом уровне. Нам не осилить....

Radeia, пожалуйста, Надюша!

соня_лифинская, мне надо эту кухню как следует распробовать, я не поняла, в чем прелесть всех японских блюд...

Пробовала как-то суши. Не в восторге. А вот что они едят рыбу, большинство готовят на пару и зелёный чай я принимаю и сама пользуюсь. Благодарю за пост!

Мне нравятся суши, вообще отдаю предпочтение рыбе, а мясо не люблю. А вот полностью перейти на зеленый чай не могу - чередую с черным и белым!

Ларисочка, спасибо за экскурс в японскую кухню! Я тоже где-то читала, что у них самая здоровая кухня!
И хотя ,нам она непривычна и не совсем приемлема, но некоторые принципы можно было бы позаимствовать. Так ведь?

Veronika75, Вероничка, замечательно- рыба очень полезна от атеросклероза. А зеленый чай успокаивает нервную систему.

o_frezia, Олечка, я рыбу тоже люблю, но я не поняла вкус суши...

Люба_Казакова, Любочка, они очень интересно варят рис и у них вкусная красная рыба. Это я с удовольствием ела бы каждый день. Но без наших пирогов, без черного хлеба, без наших солений, картошки с кусочком докторской колбасы и селедки- я не смогу....

Зато у них нет борща, а у нас есть... Нет щей, холодца, нет пирогов... и много чего нет того, к чему мы привыкли.
Пусть себе едят палочками свое суши (кстати, есть палочками без привычки очень нелегко), а мы уж по-европейски - ложкой, вилкой и ножом)))

Я её не понимаю, а морепродукты я не аме люблю!

ipola, Я уже написала, что не понимаю вкуса суши, может быть, потому что ела их всего два раза в жизни...

Оксана_Лютова, Оксаночка, я с тобой абсолютно согласна. Мы не сможем так питаться, у нас генетически заложена любовь к картошке с солеными огурцами, грибами и селедочкой. Про борщ не говорю вообще, а без пирогов жизни не мыслю даже приблизительно...

Не особо.

Ларисочка, я согласна с тобой в этом! Я, например, имела ввиду, чтобы есть немного и чаще и т.д и т.п., но не их кухню в целом или даже в частности!

EWA_EWA, вот и мне тоже -не особо....

Люба_Казакова, Любочка, есть понемногу и чаше надо обязательно...

Было интересно прочесть,много полезного,на данный момент из японской кухни для меня приемлем только зеленый чай и красивая посуда.

Ika1962, Ирочка, ты умница... Я сразу хотела написать, что больше всего мне понравилась посуда - маленькие пиалушки, тарелочки и мисочки, но решила, что не это главное... А теперь поняла - что это...

Спасибо, Лариса, очень интересно. У каждого народа свои традиции, и в том числе кулинарные. Пока к нам на Урал привезут рыбу, или водоросли, или иных морских жителей, подумаешь пользу они принесут или вред. Конечно же я согласна, что есть нужно меньше вредных продуктов, либо отказаться от них совсем. Все салаты у нас практически в стране готовят с майонезом, даже в кафе, ресторанах, столовых и пр., как-будто бы не существует других менее вредных заправок.Ну и климатические условия не следует исключать из внимания, а так же уровень жизни.

Ирина_садовница, Ирочка, ты совершенно права - Японцы утром поймали креветок и рыбу, а вечером их едят, а у нас нет никакой гарантии, что всю эту продукцию сто не размораживали...

Разнообразные рецепты - японская кухня.