-Рубрики

 -Цитатник

Замечательные рамочки для текста - (0)

Простенькие рамочки для ваших записей. НАЗВАНИЕ ВАШЕГО ТЕКСТА ***ВАШ ТЕКСТ***Ваш текст*** Н...

Буду знать....Огромное спасибо!!!! - (0)

Милые тёзки, Ларочки - с именинами ... История имени Лариса имеет несколько версий происхожден...

10 простых рамочек для текста. - (0)

ВАШ ТЕКСТ ваш текст ВАШ ТЕКСТ ваш текст ВАШ Т...

Гениальные цитаты Антона Павловича Чехова - (4)

Антон Павлович Чехов (1860 - 1904 г.) - величайший драматург, который и сейчас известен за рубежом...

Дорогая Лариса Петровна, мои наилучшие Вам пожелания! - (4)

Дорогая Лариса Петровна, мои наилучшие Вам пожелания! Ларисочка, искренне и с любовью я позд...

 -Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Лариса_Воронина

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) WiseAdvice Школа_славянской_магии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 16.12.2007
Записей:
Комментариев:
Написано: 373088


Готовим для дачи. ЖАРДИНЬЕР ОВОЩНОЙ

Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 07:46 + в цитатник
Перед поездкой на дачу приготовила очень простое в исполнении, но сытное и вкусное французское блюдо- ЖАРДИНЬЕР ОВОЩНОЙ / или овощное рагу /.



Овощи / капуста, картофель, цветная капуста, морковь, баклажан, кабачок, зеленая фасоль, лук /. Все произвольно режется, перемешивается и укладывается в кастрюдю или глубокую сковородку. Лук надо предварительно обжарить в растительном масле. Солим, перчим и заливаем стаканом 10% сметаны. Кастрюлю закрываем крышкой. Французы готовят жардиньер в духовке. Я готовила на плите на маленьком огне приблизительно около часа. Можно вместо сметаны залить овощи майонезом. Но состав овощей желательно не менять. Я это овощное рагу делаю давно именно для дачи, поскольку там готовить нет времени и мы его едим холодным. Очень вкусно!!!
Рубрики:  Французская кухня
Блюда из овощей.
Женские образы в живописи
Метки:  

Процитировано 39 раз
Понравилось: 12 пользователям

Elena32   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 07:54 (ссылка)
Выглядит очень вкусно,взяла на заметку,спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Воронина   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 07:58 (ссылка)
Elena32, буду рада, если рецепт пригодится.
Ответить С цитатой В цитатник
goldbergiada   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 08:18 (ссылка)
Лара, а что такое зеленая фасоль? Сорт такой или ту, что с куста рвешь?
Ответить С цитатой В цитатник
Radeia   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 08:23 (ссылка)
Спасибо, взяла на заметку, раньше готовила.
но не знала, что это французское блюдо и без сметаны.
Ответить С цитатой В цитатник
Друг_сердечный   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 08:26 (ссылка)
Подобное твоему блюду, исключая баклажан, заменив его свежими помидорами, я готовлю дома и называю его овощным рагу.
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Воронина   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 08:28 (ссылка)
goldbergiada, Игорь, у нас зеленая фасоль продается в замороженном виде, это такие зеленые кусочки, очень вкусные. Ты посмотри в супермаркете, у вас она тоже, конечно, есть.
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Воронина   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 08:29 (ссылка)
Radeia, французское - именно с жидкой сметаной. В этом вся изюминка.
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Воронина   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 08:33 (ссылка)
Друг_сердечный, я ни на чем не настаиваю. Просто в свое время я увлекалась французской кухней и собирала их рецепты. Написала, как я готовлю. У тебя может быть свой вариант, ничуть не хуже.
Ответить С цитатой В цитатник
Gali50na   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 08:43 (ссылка)

это действительно вусно, я тоже его на плитее готовлю -летом духовку не очень то хочется включать -разве только ради выпечки "летней" )
Приет, Ларочка!
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Воронина   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 08:59 (ссылка)
Gali50na, привет, Галочка, привет дорогая! Я вообще люблю готовить на плите, у меня духовка очень проблемная и ты права - летом ее включать просто не хочется.
Ответить С цитатой В цитатник
Рычихина   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 09:15 (ссылка)
Спасибо Ларочка. Рецепт очень очень интересный. А сейчас в огороде овощи все свои. Обязательно попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Воронина   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 09:18 (ссылка)
Рычихина, попробуй, Ларочка. А из своих овощей - вообще язык проглотишь!
Ответить С цитатой В цитатник
goldbergiada   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 16:31 (ссылка)
Понял, Ларочка. Есть такие наборы для рагу. Там есть зеленые нарезанные палочки среди кукурузы и еще чего-то неизвестного мне. Значит, это зеленая фасоль.
Ответить С цитатой В цитатник
o_frezia   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 17:12 (ссылка)
Как интересно! А я такое рагу делаю в микроволновке, но уже без масла, сметаны и майонеза. Добавляю только специи )))
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Воронина   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 17:21 (ссылка)
o_frezia, со сметаной , Олечка, вкуснее. Французы замечательные кулинары.
Ответить С цитатой В цитатник
Elena32   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 18:06 (ссылка)
Так уже и приготовили, ОТПАД!!!
Ответить С цитатой В цитатник
N-V-K   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 18:22 (ссылка)
Лариса,спасибо за рецепт.тушу примерно такой же набор овощей,но без сметаны,попробую теперь со сметаной,должно быть вкусно.
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Воронина   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 18:37 (ссылка)
Elena32, Леночка, я все свои рецепты многократно проверяю, прежде , чем опубликовать. Поэтому по другому и быть не может - французы блестящие кулинары и просто так переводить продукты они не любят. Это рагу бесподобно вкусное и думаю - что из-за сметаны и времени тушения.
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Воронина   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2011 г. 18:38 (ссылка)
N-V-K, Наташа, без сметаны - это уже не мой рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Наташа_67   обратиться по имени Воскресенье, 26 Января 2014 г. 14:42 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Лариса_Воронина   обратиться по имени Воскресенье, 26 Января 2014 г. 16:18 (ссылка)
Наташа_67, пожалуйста, Наташенька!
Ответить С цитатой В цитатник
Лана_Короленко   обратиться по имени Четверг, 21 Июня 2018 г. 23:08 (ссылка)
Спасибо, теперь знаю как приготовить овощное рагу правильно)
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Пятница, 22 Июня 2018 г. 05:04ссылка
Лана_Короленко, Лана, доброе утро ! Рада, что тебе понравилось это простое , полезное и очень вкусное блюдо!
mega-san   обратиться по имени Среда, 19 Июля 2023 г. 12:53 (ссылка)
Просто приготовить овощное рагу
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку