Шишка-торт |
Идею торта-шишки увидела на Гастроном.ру, но там торт из безе и шоколада. У меня полная импровизация.
Испекла шоколадно-масляный бисквит из 6 яиц в лотке 25х35см.
Бисквит «отдохнул» ночь. Выкроила «шишку», разрезала поперёк на тонкие коржи.
Делить надо из расчёта 2/3 бисквита на коржи шишки и 1/3 для бисквитной крошки. Коржи пропитала 1 стаканом слабого сахарного сиропа+50гр.коньяка.
Крем белый – заварной 350гр+200гр.сливочного масла.
Мне кажется, его лучше заменить на варёнку с маслом. Он здесь не совсем уместен. Тёмный крем – магазинная шоколадно-ореховая паста, типа Нутеллы 400гр., её нужно поставить в тёплую воду для мягкости
Собрала шишку, чередуя крем.
Поставила на ночь в холодильник. На следующий день поджарила 200гр. миндаля, размолола в муку+сахарная пудра по вкусу+какао+50гр.коньяка соединила с измельчённой в муку 1/3 частью бисквита. Немного слив.масла, немного сгущёнки и горячее молоко до консистенции пластилина.
Хорошо вымесила.
Поскольку на заготовке выступают белые полоски от заварного крема – залепила их крошкой со сгущёнкой.
Пластичную массу из миндаля и крошки выложила на стол, раскатала в какао.
«Сердечком» вырезала чешуйки шишки, лопаточкой снимала со стола и налепляла.
Шишка готова и даже хвостик.
Торт получился огромный
Из остатков массы слепила кедровую веточку, обсыпала фисташками, типа иголочек.
Здесь была бы уместна зелёная кокосовая стружка. У меня её нет.
И финал – посыпала шишку сахарной пудрой.
Вот в разрезе
И кусочек
Состав шишки не принципиален, конечно.
Может быть, в преддверии Нового года кому-нибудь пригодится идея.
Я лепила шишку с большим удовольствием!
Угощайтесь!
http://forum.say7.info/topic9904.html
Метки: торт шишка |
Обшивание ракушек,камней бисером |
Автор: Елена Синельник
Все мы летом отдыхаем на морях-океанах и привозим оттуда камни , гальку, ракушки и прочие морские сувениры, найденные непесредственно нами самими).
Я хочу вам показать как можно использовать "дары морей" для изготовления украшений.
В частности покажу как обшить бисером ракушку.
Метки: техника обшивания бисером |
шашлычки в духовке из курицы |
Данный рецепт опубликован в сообществе 
Вкусно_Быстро_Недорого
И попал в лирушную рассылку от 28 ноября 2011 года,
Следите за обновлениями!
Модератор 
TUFELKA
Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me
*****
Нам понадобится:
куриные грудки
сок лимона
соевый соус
сладкая паприка (специя)
соль
черный перец
карри
Метки: курица шашлык духовка антикризис |
Ачма с творогом и сыром |
Метки: ачма лаваш творог сыр антикризис |
манник в микроволновке |
Метки: манник торт микроволновка антикризис |
Лепешки с творогом и сыром |
Метки: лепешки творог сыр антикризис |
Капустные драники |
Метки: капуста драники антикризис |
Пирог с луком и плавленным сыром |
|
Метки: пирог лук плавленный сыр |
Куриные котлетки с плавленным сыром |
Ну очень вкусный рецепт куриных котлет!
Итак, для куриных котлет с плавленным сыром потребуется:
1 кг куриного фарш;
1 куриное яйцо;
1 «кружочек» батона, размоченного в воде, или молоке;
1-2 плавленных сырка;
100 гр сливочного масла;
соль, перец по вкусу;
зелень (при желании).
Метки: котлетки курица плавленный сыр |
Творожный "Наполеон" |
Этот рецепт в нашей семье появился давно и прижился моментально, потому что торт получается невероятно нежным, воздушным, сказать что он "во рту тает" - не будет выражением образным, а буквально так оно и есть. Конечно, название "Наполеон" условно, но я этот рецепт получила именно с таким и менять не стала. Да и есть некоторое сходство в количестве и толщине коржей и заварном креме. Те, кто не знают, что в тесте есть творог - ни за что об этом не догадаются. Воздушность торта напоминает мне снежинки и чаще я пеку его именно в холодное время года. К тому торт очень сытный, а калории необходимы в такой сезон.
Метки: торт Наполеон творог |
Рафаэлло домашние |
Те кто любит кокос и кокосовый орех, наверняка любят и конфеты "Рафаэлло". В нашей семье все любят эти конфеты, но удовольствие, к сожалению, не из дешевых, поэтому какое-то время назад я решила поэкспериментировать и найти рецепт этих конфет, который удовлетворил бы наши запросы. Перепробовав много вариантов домашних конфет "рафаэлло", я "вывела" для себя два: один, так сказать, на каждый день, а второй - праздничный. Сегодня я поделюсь своими рецептами с вами, мои любимые читатели и зрители!
Итак, "Рафаэлло на каждый день". Конфеты делаются очень быстро, получаются очень вкусными, нежными, но есть один малюсенький недостаток: хранить их надо в холодильнике, так как при комнатной температуре они начинают таять и брать в руки подтаявшие конфеты не очень удобно.
Вам понадобится:
100 г сливочного масла
80 г сгущенного молока с сахаром
1 чайная ложка ванильного сахара
200 г кокосовой стружки (30 г в крем, остальное на обсыпку)
Миндаль.
.
Миндаль ошпарьте, почистите и обжарьте на сковородке. Мягкое сливочное масло взбейте со сгущенным молоком и ванильным сахаром, добавьте кокосовую стружку и еще раз взбейте. Крем поставьте в холодильник на 8-10 часов (или в морозильную камеру на 1 час), чтобы крем затвердел. После этого, чайной ложкой (или двумя) берете крем, вдавливаете во внутрь миндальный орешек, формируете шарик и обваливаете его в кокосовой стружке. Готовые домашние конфетки "Рафаэлло" ставим в холодильник "до назначенного часа Х". Наслаждайтесь!
Ну а если вы хотите поразить своих домашних или гостей, то стоит запастись чуть большим временем и приготовить домашние конфеты "Рафаэлло" по праздничному рецепту. На мой взгляд, у таких конфет конкурентов просто нет: миндальный орех в нежном сливочном креме и все это в восхитительно хрустящей, божественно вкусной, хрустящей корочке! Такие конфеты ничем не уступают магазинным, а наоборот превосходят и вкусом и отсутствием консервантов.
Вам понадобится:
100 г сливочного масла
80 г сгущенного молока
200 г кокосовой стружки
1 чайная ложка ванильного сахара
100 г белого шоколада
30 г вафельной крошки
миндаль.
.
В праздничном варианте конфет кокосовую стружку в крем можно не добавлять. Конфеты будут более нежными.Если у вас нет листовых вафель, можно взять, как у меня на видео, вафельные трубочки без начинки, с ними получается вкуснее. Я беру обычно с ванильным вкусом (иногда с миндальным). Старайтесь делать домашние конфеты небольшими, чтобы сразу можно было положить целиком в рот.
Приятного аппетита!
Возможно Вам будет интересно:
Метки: рафаэлло |
шашлык из курицы в духовке |
Метки: шашлык курица духовка |
сухие цветы в декоре... |
Цитата сообщения jelena88Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Нашла интересную идею по изготовлению закладок для книг.
Смотреть здесь
Нам потребуется вощеная бумага,клей ПВА,разбавленый водой.60 процентов клея и 40 воды.Салфетки для рук в коробочках.Берем только один слой салфетки.
На вощеную бумагу выкладываем сухие цветы,коротче составляем композицию по своему вкусу,накрываем все одним слоем салфетки и покрываем акуратно все клеем.
Когда вся эта красота приклеена,даем ей просохнуть часов 12,а лучше оставить на сутки.Затем эту композицию можем прошить на машинке отделочной нитью.
Далее из плотной бумаги или картона вырезаем закладку желаемого размера 2 штуки.Между ними приклееваем шнурок.Либо дыроколом проделываем дырочки.Сверху пристрачиваем нашу заготовку из цветов,либо приклееваем.У кого как получится.И в итоге получаются вот такие шедевры:
Метки: Работа с бумагой. Закладки.
Метки: сухие цветы декор |
эклеры |
Метки: эклер |
плетеный браслет |
Метки: шнуры плетение браслеты |
бусины,пуговки,ленты,кружева..... |
Метки: бысы пуговицы ленты кружева декор |
Прически |
Метки: волосы косы прически |
красота белого цвета..... |
Метки: крейзи винтаж кружева декор |
овес и наша печень |
Метки: чистка печени овес |
котлетки"антикризис"-луковые :)) |
Метки: лук антикризис котлеты |
