Скажу как специалист, перепробовавший, наверное, почти все возможные виды - они бывают разные. :) Некоторые очень даже хороши на вкус. А некоторые - как резина. Надо знать, какие покупать ;) Когда едешь на весь день на природу спортом заниматься - незаменимая вещь. Не будешь же с собой бутерброды в жару таскать :) А так и легко, и удобно, и не плавится, и польза есть. А есть еще всякие батончики из зерновых - те для энергии больше - тоже и на природе, и перед залом перекусить. Но опять же, надо знать, какие вкусные.
Кстати, раньше я на это не обращала внимание, а теперь держусь подальше от сои. В 90% протеиновых батончиков именно соя является источником протеина. А я о ней начиталась плохого - содержит она гормоноподобные вещества. А я знаю, что чувствительна к разным гормонам. Так что теперь покупаю только те, что сделаны с протеином из сыворотки (whey protein), но их немного, поэтому иногда все же ем соевые, но в меру :)