Уж и не знаю почему, но гастрономическая часть моих воспоминаний оставлена к концу рассказа об Австралии. Это тем более странно, что и мой муж, и я любим покушать. И не прочь испытать новые кулинарные приключения... И еще более странно тем, что в Сиднее огромное количество кафе и ресторанов с восхитительной и разнообразной кухней... Можно за короткие каникулы написать целый гастро-гид.. ;)

Шервудские вина
Одним из самых запоминающихся впечатлений было посещение винного двора Sherwood Estate Wines. http://www.sherwoodestatewines.com.au
Сразу при входе мой муж и сын начали перемигиваться и перешептываться. Как оказалось, они узнали владельца!

Было совершенно невероятным забраться в самые дебри Австралии (в лесах между Coffs Harbour и Port Macquarie) и найти там винодельню, хозяином которой был новозеландец. Да еще какой! Этот поджарый человек - в прошлом был жокеем мирового уровня. Завоевал множество медалей и наград.

Еда была вкусная, правда после того, как он и в нас распознал новозеландцев, он извиняющимся тоном объяснил, что конечно же, такой рыбы как морская форель не существует (любой новозеландец знает это!). Просто местные так называют рыбу, которую ловят в ближайшей бухте...

Он рассказал нам, что после того, как ушел из большого спорта и купил виноградники, очень изменился внутренне... Если перефразировать на понятный нам русский, то "на него снизошла благость"... И он получает огромное удовольствие постоянно ухаживая за лозой, присматривая за животными на ферме и помогая в ресторане... "Хотя именно в ресторане от меня мало пользы", - признался наш знаменитый винодел.
Мы согласились с этой мыслью позже, когда увидели как он выписывает счет за еду, сверяя полученную сумму с двумя калькуляторами и одним кассовым аппаратом. хи хи хи


Ресторан имени Святого Патрика
В один из первых дней нашего путешествия, когда мы еще не полностью изучили буклеты-путеводители и центр Сиднея, мы искали рестораны и кафе по запаху и внешнему виду вывески... Так например, я не любила заходить в институции общественного питания, если оттуда пахло горячим маслом. А мой муж настойчиво пропускал все заведения, названия которых напоминают итальянские слова (это потому что он не любит итальянскую кухню, в частности их привычку добавлять сыр в большинство горячих блюд)... ;)

Именно таким витиеватым образом мы обнаружили St Patrick бар-ресторан. Я не ожидала от этого посещения особых гастрономических изысков. Думала, что блюда в меню будут простые и обильные. Как я ошибалась! Ягнятина по-гречески была самым лучшим бараном в моей жизни. ;) Она просто таяла во рту...

Весь зал был полон, и то, что нам достался столик - было просто чудом... Спустя несколько минут после первого осмотра, я тихонько указала мужу на группу молодых людей рядом с нами: "Бьюсь об заклад, это военные". Уж не знаю что именно: то ли волевые подбородки, то ли здоровый цвет лица, то ли короткие стрижки - навели меня на эту мысль... Он попросил объяснить логику моих рассуждений. Я показала на другой столик. Там сидели два типичных офисных работника: с удлиненными современными стрижками, длинными пальцами, привыкшими к клавиатуре, отсутствием мускулатуры в верхней части торса и с галстуками в модной фиолетово-розовой гамме... "Посмотри как отличаются!"

Чуть позже, когда предполагаемые военные уже хорошо выпили, мы расслышали американский акцент... И еще одна группа похожих молодых людей заняла диванчик в баре... Но они не смешивались, очевидно были разных рангов, или что-то еще...
ПОтом мы видели несколько такси полностью забитых молодыми ребятами "военного" вида.

Позже в отеле нам объяснили, что в Сиднее проходят показательные учения американского флота, даже называли авианосец, который был пришвартован в порту - Kitty Hawk. И поэтому все бары и рестораны в центре переполнены. ;) Как сказал мой муж: "Нам повезло, что мы ушли до начала драки" хи хи хи
Интересно, откуда он черпает сведения о поведении военных? Из американских вестернов? ;)

Буфет в Небесной Башне

Возвышаясь над городом более чем на триста метров, Sky Tower похожа на эксцентричную иглу, заряженную энергетической смесью...
В верхней части расположены рестораны. Их особенностью и визитной карточкой является вращение! За семьдесят минут зал ресторана проходит полный круг, предоставляя посетителям панорамный вид на город.

Мы выбрали зал с демократичным шведским столом. И пожалели. Еда была достаточно ординарная для такого места. Да к тому же, в подобных местах всегда существует склонность переоценить свои желудочные возможности... Но тем не менее моему мужу понравилось мясо верблюда. Я не рискнула... ;)Я даже не рискнула попробовать их морепродукты... Они выглядели не совсем свежими... Да и обслуживание больше всего напоминало поточное производство...

Но в этот ресторан ходят не поесть же! А полюбоваться видом! Так что в данном случае, мы все равно остались довольными...

Другое
Было еще множество других волнующих гастрономических экспериметов: ужин на паруснике, который пригнали из самой Шотландии (перегон судна занял три месяца!); прекрасный марокканский ресторан в районе Darling Harbour - Драгоценной пристани (именно там я попробовала стейк из кенгуру); необычный ранний завтрак в корейском ресторане - суп и поджаренная лапша с овощами, а также чай с женьшенем (там была трогательная хрупкая официантка, которая приняла меня за свою хи хи хи), сельский паб в глубинке Австралии, в который местный филантроп вложил несколько лимонов баксов (именно там у нас отказались принимать кредитку и нашему сыну пришлось за нас платить... там же подвыпивший селянин предлагал мне, если не руку и сердце, то напитки и свое общество на вечер, чем основательно смутил моего мужа хи хи хи)

На вопрос о еде в Австралии мой благоверный обычно отвечает новозеландцам: "Хорошо, конечно, было, но вот никто никогда не спрашивал, чем я хочу посЫпать капуччино: шоколадом или корицей. Всегда по умолчанию посыпали шоколадом"...
Самое удивительное, что в Новой Зеландии он все равно выбирает шоколад... Патриот, однако ;) Никогда не признается, что в Австралии может быть лучше, чем у него на родине ;)