Цитата сообщения Легкое_дыхание (в дополнение к предыдущему посту)

* Магний - это кости, мозги, нервы и углеводный обмен.

* Магний по количеству в организме человека занимает 4-е место (после натрия, калия и кальция), а по содержанию в клетке – второе (после калия).

* Потребность в магнии для взрослых - 400 мг в день.

* Почти половина этой нормы удовлетворяется хлебом и крупяными изделиями.

* Больше всего магния содержат продукты растительного происхождения, особенно пшеничные отруби, соя, сладкий миндаль, грецкие орехи, горох, пшеница, абрикосы, белокочанная капустах, зеленые листовые овощи, цельное зерно, семечки, бананы, авокадо.

* В молоке и твороге содержится относительно мало магния. НО! в отличие от растительных продуктов, магний находится в них в легко усвояемой форме в виде цитрата магния (магниевой соли лимонной кислоты), поєтому молочные продукты, потребляемые в значительных количествах, являются существенным источником магния для организма человека.

* Нужно учитывать, что во время термической обработки теряется половина магния, содержащегося в продуктах. Замораживание уменьшает количество "металла жизни" в пище на треть, а в процессе рафинирования теряется до 99% этого микроэлемента.

* Ученые заметили, что люди, чей рацион содержит много магния, реже страдают камнями в почках.

* Однако следует помнить, что избыток магния снижает усвояемость кальция.

* Врачам давно известны положительные эффекты внутривенного введения препаратов магния при гипертонических кризах, особенно осложненных угрозой развития инсульта. Много лет раствор магнезии использовался для быстрого снижения артериального давления, улучшения течения острого инфаркта миокарда.



Кальций:

Необходим для здоровья костей и зубов, нормального функционирования мышц, нервной системы.

Дефицит: остепороз, остеомаляция, рахит, судороги.

Содержится: молочные продукты, сардины, зеленые овощи, кунжут, зерна подсолнечника и тыквы.


Железо:

Необходимо для формирования гемоглобина, способствует сопротивляемо-сти организма заболеваниям, обмену энергии, запас железа необходим женщинам для нормального физиологического состояния.

Дефицит: анемия.

Содержится: (БЕЗ ВИТАМИНА С НЕ УСВАИВАЕТСЯ) Печень, почки, сердце, мясо, яичный желток, морепродукты, черная патока, чечевица, орехи, цельное зерно.


Магний:

Необходим для нормального функционирования нервов и мышц, способст-вует работе мозга, являясь природным транквилизатором, способствует выходу из стресса.

Дефицит: нарушение депонирования кальция, судороги, тризмы, тремор, раздражительность, бессонница.

Содержится: зеленые листовые овощи, цельное зерно, орехи, семечки, бана-ны, авокадо.


Фосфор:

Необходим для строительства костей, ускоряет их заживление, участвует в энергообмене.

Дефицит: рахит, остеомаляция, утомляемость.

Содержится: молочные продукты, мясо, рыба, орехи и семечки, пивные дрожжи, цельное зерно.


Калий:

Функции: совместно с натрием участвует в регуляции водного баланса орга-низма, контролирует сердечный ритм, участвует в нервной регуляции.

Дефицит: мышечная слабость, отечность, апатия.

Содержится: авокадо, бананы, люцерна, сушеные и свежие фрукты, мясо, мясо птицы.


Цинк:

Необходим для нормального роста, функционирования нервной системы, ускоряет ранозаживление, стимулирует иммунитет.

Дефицит: дефицит роста, заболевания репродуктивной системы, повышение инфекционных заболеваний, нарушение вкусовых и обонятельных ощущений, на-рушение ранозаживления.

Содержится: красное мясо, печень, морепродукты, яйца, цельное зерно, бо-бовые.

LI 5.09.15