начала бояться продолжения....

Прочитала и пошла трескать "жировую прослойку свиньи", прямо с Украины привезённую.. таак вкусно!:))

как же без сала жить то?????
невозможно:))))

так интересно что холодец - экстрим)))Каждый месяц в холодильнике дрожит стоит))))
И сальце ммм) Экстримально точит мои нервы по вечерам;)

Я когда здесь рассказываю, что мы сало едим и холодец - реакция "буэ" ))))

хех)
едут в одном купе хохол и эстонец. поезд тронулся, хохол достает тряпицу и разворачивает сало.
эстонец
- этто чттоо?
- та сало. только тебе не понравится.
- поччемуу?
-та кто ж тоби дасть..

короче, надо слышать, как я это рассказываю)))

и эстонский)

Насчет сала, то мы его еще с красным перцем или с чесноком, рецепт моей мамы шестидесятых годов, перекручивали сало в мясорубке с перцем или чесноком, потом оно хранится в банке в холодильнике и мажется как паштет на хлеб, долго хранится и вкус превосходный.

я уверенна, что изобретение принадлежит моей маме.
она много блюд изобретала непосредственно при мне, и потом у нее их переписывали и на обучение приходили знакомые, когда по записи не могли повторить, теперь эти рецепты иногда нахожу в книгах, где повара публикуют их как свои фирменные рецепты.
Ну и слава богу, она-то их не опубликовывала.