В нашем городе открылось новое заведение - ресторан/кафе/бар Lone Star.
Одинокая звезда, если по-нашему...

И в газетах про него написали, и все знакомые уже туда сходили. Ведь в Новой Зеландии как? Открывается что-то новое - и сразу все туда бегут...

Вот и мы сегодня пошли. Кухня - креольская, на юге США ее называют Cajun. Впитавшая в себя индейские, мексиканские и французские традиции - взрывная смесь. Конечно же, это сальса, и кукурузный хлеб, и свиные ребрышки в остром соусе, и гуакамоле, и огромные сочные стейки... Порции - большие. Ну, конечно, не больше традиционных новозеландских... ;)

Мой муж бывал в тех местах, говорит и музыка там своя, особенная. Известны два стиля: Zydeco и тот же самый Cajun. На любителя, конечно...

Я ела утку (похожую на пекинскую) с зелеными бобами, обернутыми новозеландской ветчиной и ризотто (весьма напоминаюший итальянский вариант).

Да и вообще, что есть современная кулинария? Чистая эклектика...