Знаю, что у многих сейчас лето. :) И жара, и духота.

Мои вам рецепты для жаркого дня.

Коктейль "Шэнди". Рецепт из Великобритании

Для меня он был неожиданным. Но оказался простым и хорошо утоляющим жажду.
В высоком стакане смешайте одну порцию ледяного пива и одну порцию такого же ледяного лимонада. Коктейль готов. У него есть множество вариаций. Например, вишневое Шэнди - с вишневым лимонадом. Имбирное Шэнди - с безалкогольным имбирным пивом. Есть Шэнди с Гиннесом. Хотя все же классический вариант - со светлым прозрачным лагером.



http://billybrew.com/shandy - ссылка на сайт, где есть видео и еще четыре рецепта пивных коктейлей.



Ледяная лимонана. Рецепт из Израиля.

На литр напитка потребуется

2 чашки ледяных кубиков
1 чашка лимонного сока (из приблизительно 4 больших лимонов)
1/2 чашки листьев мяты,
4-6 столовых ложки сахара (в зависимости от любви к сладкому)

Выдавите сок из лимонов, удалите черенки у мятных листьев. Смешайте все ингредиенты в блендере. Разлейте в стаканы и украсьте листочками мяты.



Клюквенная гранита. Рецепт из Канады

Делать этот напиток нужно заранее.

4 чашки клюквенного сока (если вы купили сладкий клюквенный напиток, то дальнейшую порцию сахара можно урезать)
1 чашка лимонного сока
1 ст л розового сиропа
3/4 стакана сахара (многовато кажется, но если все соки без сахара, то будет нормально)
Шкурка лимона для украшения

Все ингредиенты смешайте, поставьте в морозилку. Раз в час доставайте и перемешивайте.

Коктейль "Ледяной Кофе". Как его делаю я.

Сварить чашку очень крепкого кофе. Можно делать сладким, можно -нет. Охладить до комнатной температуры. Налить в высокий стакан, заполнив его почти до половины. Добавить сильно охлажденного молока, заполнив стакан до трех четвертей. Уронить в него маленький шарик с мороженым. Полить сверху кофейным сиропом. По желанию - можно добавить взбитых сливок (калорийно!) несколько кубиков льда (этой мой выбор). ТАкже для красоты можно посыпать сверху тертым шоколадом.


Любимый безалкогольный коктейль моей сестры.

Последний в сообщении, но не в списке моего сердца. :) Когда мы жили в Харькове, то она часто делала или заказывала этот простой коктейль, когда было жарко.

В высокий стакан налить одну порцию холодного вишневого сока и одну порцию холодного грейпфрутового сока. Перемешать. Добавить лед - по желанию. Все. Стильно, вкусно и прохладно.

Его, кстати, можно сделать и алкогольным. Но в жару алкоголь совсем плохо идет.