-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в -Extra-

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) АРТ_АРТель Умелые_ручки Бортжурнал_ЛИ-001 Чортова_Дюжина

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 15.12.2003
Записей:
Комментариев:
Написано: 52145


Кофе с перцем и мускатным орехом

Пятница, 11 Марта 2011 г. 01:59 + в цитатник
В моем понимании - это исключительно мужской напиток. Нет сладко-жженной, как женская ссора, карамели, гламурных сливочек и бесхребетного мороженого.

Умные люди говорят, что кофе с перцем - отлично ободряет и протрезвляет... Кроме эффекта кофе добавляется и эффект перца: эфирные масла, витамин Цэ. Знаете ли вы, что экстракт черного перца применяют при мышечной усталости? Также он улучшает кроветворение и память. Обладает противомикробным действием и стимулирует иммунитет.

Мускатный же орех - любимая пряность Короля-Солнце Людовика Четырнадцатого - известен своим тонизирующим действием для нервной и сердечно-сосудистой системы. В больших количествах имеет наркотический эффект, вызывает чувство эйфории и учащенное сердцебиение.

Итак, рецепт.

Ингредиенты:
Кофе молотый - 5 ст ложек.
Перец черный молотый - 2 гр.
Мускатный орех - на кончике острого ножа, совсем чуть-чуть
Вода - 500 мл, прохладная.

Способ приготовления
Емкость с тяжелым дном, лучше, конечно, большую джезву, нагреть на огне... Бросить кофе и специи. Помешать. Залить 100 мл воды. Довести до кипения и снять с огня. Добавить еще 150 мл воды, снова довести (до точки) и снова снять (напряжение). Добавить еще 250 мл воды, дать покипеть минут 5 (чтобы все эмоции перегорели) и немного остудить... Разлить в чашки.

Можно пить так. Со стаканом прохладной чистой воды. Чтобы примирить эмоциональное и рациональное.
Или добавить ложку темного рома на чашку напитка. Тогда никакого эффекта протрезвления, зато - возбуждение, кураж и лихачество.

Как вам больше нравится?

l_juser   обратиться по имени Пятница, 11 Марта 2011 г. 06:23 (ссылка)
Я готовлю без чёрного перца, но с чили (на кончике ножа).
Варю в джезве.
Когда начинает закипать - добавляю чили.
Не кипячу, снимаю и даю минут пять настояться.
Под настроение вместо муската - ванилин (не ванильный сахар).
Ответить С цитатой В цитатник
Lelya_Lelya   обратиться по имени Пятница, 11 Марта 2011 г. 08:35 (ссылка)
Ленусик, спасибо, чудный рецепт! Опробую на досуге. Я ж кофеманка!))
Ответить С цитатой В цитатник
-Extra-   обратиться по имени Пятница, 11 Марта 2011 г. 11:55 (ссылка)
l_juser, чили свежий или сушеный порошок?
наверное, можно еще добавлять гвоздику....

Lelya_Lelya, пожалуйста... надеюсь, понравится...
Ответить С цитатой В цитатник
Марженка   обратиться по имени Пятница, 11 Марта 2011 г. 20:09 (ссылка)
хм, а от этого хорошо просыпаться?
Ответить С цитатой В цитатник
-Extra-   обратиться по имени Суббота, 12 Марта 2011 г. 03:53 (ссылка)
Марженка, наверняка - да. Но беременным противопоказано. И кофе, и мускатный орех... Детям тоже такое нельзя :)
Ответить С цитатой В цитатник
Марженка   обратиться по имени Суббота, 12 Марта 2011 г. 09:34 (ссылка)
ну вот , ты лишила меня моей утренней слабости:)))
мне можно кофе, у меня давление ниже плинтуса.
но я пью строго на завтрак
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку