В моем понимании - это исключительно мужской напиток. Нет сладко-жженной, как женская ссора, карамели, гламурных сливочек и бесхребетного мороженого.
Умные люди говорят, что кофе с перцем - отлично ободряет и протрезвляет... Кроме эффекта кофе добавляется и эффект перца: эфирные масла, витамин Цэ. Знаете ли вы, что экстракт черного перца применяют при мышечной усталости? Также он улучшает кроветворение и память. Обладает противомикробным действием и стимулирует иммунитет.
Мускатный же орех - любимая пряность Короля-Солнце Людовика Четырнадцатого - известен своим тонизирующим действием для нервной и сердечно-сосудистой системы. В больших количествах имеет наркотический эффект, вызывает чувство эйфории и учащенное сердцебиение.
Итак, рецепт.
Ингредиенты:
Кофе молотый - 5 ст ложек.
Перец черный молотый - 2 гр.
Мускатный орех - на кончике острого ножа, совсем чуть-чуть
Вода - 500 мл, прохладная.
Способ приготовления
Емкость с тяжелым дном, лучше, конечно, большую джезву, нагреть на огне... Бросить кофе и специи. Помешать. Залить 100 мл воды. Довести до кипения и снять с огня. Добавить еще 150 мл воды, снова довести (до точки) и снова снять (напряжение). Добавить еще 250 мл воды, дать покипеть минут 5 (чтобы все эмоции перегорели) и немного остудить... Разлить в чашки.
Можно пить так. Со стаканом прохладной чистой воды. Чтобы примирить эмоциональное и рациональное.
Или добавить ложку темного рома на чашку напитка. Тогда никакого эффекта протрезвления, зато - возбуждение, кураж и лихачество.
Как вам больше нравится?