Ничего себе :) Мне терпения не хватит его готовить :)

Птица_Юка, масло просто мягкое - чуть теплее комнатной температуры, чтобы легче взбивалось... патока по-английски называется treacle... Можно ее не добавлять, просто взять сахар потемнее и немного увеличить его количество.

Марженка, считается, что свадебные фигурки надо хранить. Вроде как на память. Они в большинстве своем пластмассовые. :) А даже если их сахарной мастики, то все равно - лучше на память, а то слишком уж кровожадно: жених съедает невесту, как ладья королеву. ха ха ха

МурысьКО, успеха в приготовлении... если какие вопросы - пиши

Элеонора_Кацнельбоген, у тебя обязательно получится... у тебя всегда всё получается :)

я даже список ингридиентов не осилила прочитать:))

Вот это рецептик :))
А розочки на свадебном тортике из того же теста?

Интересно, ты Эйдану давала попробовать торт с алкоголем? :-)

Ozalina, ты всегда можешь рассчитывать на кусочек тортика, если успеешь вовремя пока его не съедят. :)

LyoSaN, розочки из сахарной мастики: сахар разведен с водой. Много сахара, мало воды.

Rouzana, там алкоголь после 4 часов в печке полностью испаряется. Я ему предлагала, но он не захотел пробовать. Причем неоднократно. Но мы не переживаем: маме больше достанется :)

Some_fun_out_of_Life, может, оно и не надо... я заметила, что как ни странно, от вкусного самодельного тортика намного труднее отказаться, чем от покупного и посредственного хи хи хи хи

extraodinary,
А что за "кристаллизованный имбирь, тоже мелко порубленный" - имбирь бывает или сушеный, растертый в порошок, или свежий в кореньях. И как можно порубить кристаллы, сахара, например ? :-)

Гала_из_Германии, это засахаренный имбирь, уже порезанный кубиками и засахаренный. У нас он просто называется кристаллизированный, так что это недочеты переводы. ПОрубить его надо потому, что эти кубики великоваты по сравнению, к примеру, с сушеной смородиной. Чтобы вкус не забивал.

extraodinary,
Ясненько, спасибо за пояснение :-) Я просто с некоторых пор любитель имбиря, но на засахаренный не обращала внимание, вероятно, в специализированных магазинах где-то есть... У нас тоже к Рождеству тут выпекают специальную выпечеку с большим количеством прянностей и масла, называется штоллен, вкусно, но на желудок тяжеловато, много не сьешь :-)

extraodinary, а как он к сладкому вообще относится?

Гала_из_Германии, штоллен ваш знаю и люблю... но тоже много съесть не могу... наш рождественский пирог темнее, чем ваш штоллен и там больше фруктов.

Rouzana, любит шоколад, особенно горький... когда просит - всегда даю, поэтому много никогда еще не съел... любит шоколадные мафины и банановый хлеб в одном из кафе на главной улице. все остальное не ест. даже конфеты. а твой как?

Горький шоколад - это вещь. :-) Мой - когда как. Сначала к сладкому равнодушно относился. Потом стал понемногу есть, и мы не противились, т.к. ПОНЕМНОГУ, а потом "понемногу" переросло в "побольше", пришлось поставить заслон. Теперь сладкое - только по оособым случаям, благо (для него) дней рождения хватает. :-)