Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 14864 сообщений
Cообщения с меткой

говядина - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Nata26nata

восточно-европейский бигус

Вторник, 18 Сентября 2018 г. 23:10 (ссылка)

Это цитата сообщения -MALEFISENTA- Оригинальное сообщение

восточно-европейский бигус





3937411_1482388478_thumb5 (700x394, 40Kb)



Какие блюда из капусты и мяса наиболее популярны? Конечно, восточно-европейский бигус! Существует множество рецептов приготовления, имеющих свои нюансы! Попробуйте этот вариант с помидорами и свежей капустой, идеальное сочетание вкусов, в самый раз кислинки и мяса.



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Синтез

Гуляш по-дивенски

Понедельник, 17 Сентября 2018 г. 19:45 (ссылка)
https://www.povarenok.ru/re...ow/153244/


Рецепт: Гуляш по-дивенски

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рецепты_домохозяек (Автор -Любимая_кухонька)

Тефтели в томатном соусе

Понедельник, 17 Сентября 2018 г. 18:20 (ссылка)


4087391_23468_800 (700x393, 63Kb)



Тефтели из говядины в томатном соусе - аппетитные, сочные и ароматные. Приготовить такие тефтели довольно просто, и еще один плюс, к ним подойдет практически любой гарнир. Нежное картофельное пюре, отварной рис или макароны, тушеные или свежие овощи. Наверное в этом и кроется секрет популярности этого блюда в самых разных странах мира.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marboris

Брезаола

Воскресенье, 16 Сентября 2018 г. 19:44 (ссылка)
zakustom.com/blog/435370453...id=1&pad=1


original (600x449, 261Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediLana

Паштет из говяжьей печени

Воскресенье, 16 Сентября 2018 г. 06:31 (ссылка)


Паштет из говяжьей печени



3925311_Pashtet_iz_govyajei_pecheni (604x453, 193Kb)


Ингредиенты: 


Сливочное масло — 200 г 


Луковица — 2 шт. 
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marboris

Мясной салат

Суббота, 15 Сентября 2018 г. 17:07 (ссылка)
jenskiymir.com/kulinariya/z...ovala.html


86_3210_1499417488_0 (604x403, 226Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
norsk-langrenn

Всё в одной кастрюле с макаронами. Норвегия

Суббота, 15 Сентября 2018 г. 11:11 (ссылка)


 





Рецепт норвежского кулинара Лизы Финкенхаген (Lise Finckenhagen) в программе радио Holm/NRK P1+



Foto: Lise Finckenhagen



Читать далее


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

ПИЛАВ С БУЛГУРОМ И НУТОМ

Пятница, 14 Сентября 2018 г. 18:37 (ссылка)






ПОНАДОБИТСЯ:



- 500 г говядины

- 2 больших морковки

- 2 луковицы

- 1 ст. булгура

- 1 банка консервированного нута

- растительное масло

- 1 ч.л. смеси бахарат

- 1 ст.л. молотых сушеных томатов

- острый красный молотый перец

- 4-5 долек чеснока

- соль


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

ПИЛАВ С БУЛГУРОМ И НУТОМ

Пятница, 14 Сентября 2018 г. 18:32 (ссылка)






ПОНАДОБИТСЯ:



- 500 г говядины

- 2 больших морковки

- 2 луковицы

- 1 ст. булгура

- 1 банка консервированного нута

- растительное масло

- 1 ч.л. смеси бахарат

- 1 ст.л. молотых сушеных томатов

- острый красный молотый перец

- 4-5 долек чеснока

- соль

Говядину нарезать на кусочки, морковь нашинковать соломкой, лук – полукольцами.

В казане разогреть растительное масло, положить мясо, обжарить до румяной корочки. Добавить лук, морковь, обжаривать вместе с мясом ок. 5 минут, добавить немного горячей воды, специи бахарат, соль, перец и сушеные томаты. Накрыть крышкой, тушить почти до полной готовности мяса

Добавить булгур и нут, воткнуть в крупу дольки неочищенного чеснока, залить все водой из расчета примерно 1,5 ст. воды на 1 ст. булгура. Готовить ок 15 минут, пока булгур не станет мягким. Казан плотно закрыть крышкой, можно даже обернуть ее полотенцем, или проложить между крышкой и казаном бумажные полотенца. Выключить огонь, дать настояться 15-20 минут.



Сушеные помидоры можно не использовать (просто у меня их – как у дурака махорки), или заменить порезанными свежими.

Вместо консервированного нута лучше взять предварительно замоченный сухой нут, и готовить его одновременно с мясом.


источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marboris

Мясной салат

Четверг, 13 Сентября 2018 г. 17:39 (ссылка)
receptimari.com/salati/myas...salat.html


DSC_59251 (533x360, 191Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Viktoria_84

Говядина Веллингтон

Среда, 12 Сентября 2018 г. 09:18 (ссылка)


5640974_jB4X3dhWiT4 (700x385, 98Kb)



ИНГРЕДИЕНТЫ



1 говяжья вырезка весом 1,2 кг 

500 г слоеного теста 

500 г грибов (лесных, шампиньонов или смеси) 

10 тонких ломтиков сыровяленой ветчины 

2 желтка 

оливковое масло 

соль, свежемолотый черный перец



ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ



Шаг 1 

Удалите с вырезки все пленки, посолите мясо и поперчите. Быстро обжарьте в оливковом масле со всех сторон до румяной корочки.



Шаг 2 

Грибы мелко порубите, приправьте рубленым тимьяном, солью и перцем, обжарьте в масле в той же сковороде, чтобы выпарилась жидкость, 10 мин.



Шаг 3 

Раскатайте тесто в пласт, в который можно завернуть вырезку целиком. Застелите рабочую поверхность большим куском пленки, уложите куски ветчины слегка внахлест, чтобы получился прямоугольник. На ветчину выложите грибную массу. Поверх уложите вырезку. Помогая себе пленкой, оберните ее ветчиной с грибами, затяните пленкой, положите в холодильник на 30 мин.



 



Шаг 4 

Разогрейте духовку до 200 °С. Снимите пленку, переложите вырезку в ветчине на тесто, заверните и защипните края, обрезав лишнее. Смажьте тесто желтком, слегка надсеките тесто сверху, запекайте 15–20 мин. Перед подачей дайте «отдохнуть» 10 мин.

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
marboris

Салат "Корель"

Вторник, 11 Сентября 2018 г. 18:07 (ссылка)
bigl1fe.ru/2016/12/15/salat...sto-bomba/


eBKYfgLHpyw-696x389 (696x389, 150Kb)

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Fantazy_Carnaval

Салат "Тбилиси"

Вторник, 11 Сентября 2018 г. 10:59 (ссылка)


3240047_safe_image (540x281, 331Kb)Салат "Тбилиси"



Ингредиенты:




  • 1 банка красной фасоли


  • 200-250 грамм отварной говядины


  • 1 средняя красная луковица


  • 1 красный болгарский перец


  • половинка острого перца


  • 2-3 зубчика чеснока


  • 50 грамм грецких орехов


  • средний пучок кинзы


  • молотый черный перец



Для заправки: Оливковое масло и винный уксус



Приготовление:



1.Лук режем тонкими полукольцами. Если лук «домашний» — сочный и острый, то лучше его порезать и опустить на 2 минуты в горячую воду, иначе вкус лука забьет всё остальное в салате.



2.Из болгарского перца удаляем семена и режем соломкой.



3.Мясо режем кубиками. Из острого перца также аккуратно удаляем семена и мелко-мелко рубим.



4.Чеснок можно порубить или пропустить через чеснокодавилку.



5.Из банки фасоли сливаем воду и промываем её.



6.Добавляем лук, говядину, перцы, чеснок, порезанную кинзу, обжаренные и мелко порубленные грецкие орехи.



7.Солим, добавляем черный перец — по вкусу.



8.Заправку делаем из 4-5 столовых ложек оливкового масла и 1 столовой ложки винного уксуса.



9.Заправляем. Перемешиваем.

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

Мраморная говядина в «термосе» - даже самый неудачный кусок мяса превращаем в шедевр!

Вторник, 11 Сентября 2018 г. 04:21 (ссылка)


Я давно присматривалась к такому способу приготовления. Мясо получается невероятно сочным. Даже самый неудачный кусок мяса можно превратить в шедевр. Таким способом можно приготовить не только говядину или свинину, но и мясо птицы, только время пребывание в «термосе» уменьшить наполовину. Приправы и специи можно добавлять разные по своему вкусу и любое количество. 



Приятного аппетита!



Мясо прекрасно подойдет на бутерброды к завтраку, можно взять с собой на работу или приготовить ссобойку ребенку в школу. Также можно использовать для салатов. 



Главное, что не требуется много времени для нашего личного присутствия. Все за нас сделает время и физика. Очень удобно все подготовить вечером, а утром получить отличный завтрак. 




 




dd9ad79db6585715cb9d00cc7f1bee19 (60x60, 14Kb)
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
МирАлин

Жаркое из говядины по-ирландски

Понедельник, 10 Сентября 2018 г. 08:23 (ссылка)


Жаркое из говядины по-ирландски



5283370_ (610x343, 57Kb)


Ирландцы готовят мясо с темным пивом. Это вкусное блюдо ирландской кухни очень сытное и согревающее.


 


Ирландское жаркое в духовке


 


Ингредиенты:


 


Говяжья вырезка или лопатка – 500 г


Мука – 50 г


Растительное масло – для обжаривания


Шампиньоны – 200 г
Читать далее...
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
lj_liligorina

Борщ можно не только есть, но и пить!

Воскресенье, 09 Сентября 2018 г. 17:55 (ссылка)



Этим летом мы были во Львове. Как водится, ездили в гости к друзьям и там нас угостили польским борщом. И рецепт примерный рассказали. Думаю, что как опять-таки водится, что-нибудь важное да утаили. Или я забыла. Поэтому рецепт ниже отсебятина или "отменятина" ))


Отнесу в сообщество gotovim_vmeste2, где проходит Раунд 320. Завершение кулинарного года супов: Борщ!

Борщ, а-ля польский быстрый
150 г бефстроганов (или 700-800 мл бульона)
1 морковь
1 луковица
1 свекла
1 большой зубчик чеснока
3 ч.л. томатной пасты
1,5 ст. ложки уксуса
1 ст.л. муки, без горки
растительное масло
соль, сахар, перец по вкусу
зелень для подачи

Мясо отварить в литре воды, минут 40-60. Оставить кипеть на тихом огне. Лук очистить, нарезать кубиком, пассеровать в масле. Морковь очистить, натереть на крупной терке, добавить к луку и пассеровать еще 3-5 минут, добавить томатную пасту, муку, перемешать и готовить, помешивая на средне огне еще 3-4 минуты.
Переложить в бульон.
Свеклу очистить, натереть на крупной терке, выложить в сковороду залить небольшим количеством воды, добавить уксус, довести до кипения и готовить 2-3 минуты,лючит переложить в бульон.
Посолить, поперчить, добавить мелко нарезанный чеснок. Довести до кипения, снять с огня. Дать немного остыть. Процедить через дуршлаг, разлить по чашкам и подавать.

С водкой и пампушками. Пампушки у меня тоже "отсебятина", но вкуснющая. По крайней мере, всем моим родным и знакомым нравится. Беру дрожжевое тесто (см. рецепт тут), раскатываю кружок небольшой, намазываю смесью из тертого чеснока, соли и растительного масла. Сворачиваю в рулетик и завязываю в узелок. Смазываю яйцом и в духовку на 180 градусов минут на 20-25.

Муж оценил высоко. Сказал, что не на каждый день, а вот гостям для затравки очень хорошо пойдет. Еще сказал, что можно попробовать без уксуса. Задумалась :)

https://liligorina.livejournal.com/323225.html

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<говядина - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda