|
 Ленуся71
Пятница, 23 Мая 2025 г. 09:01 (ссылка)
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
4 РЕЦЕПТА МЯСНОЙ СОЛЯНКИ НА ЛЮБОЙ ВКУС
Густой и наваристый мясной суп с луком, томатами и солеными огурцами. Чем больше и разнообразнее набор мясных продуктов, тем солянки получаются вкуснее.
 
 
 Leovik10
Вторник, 08 Апреля 2025 г. 10:19 (ссылка)
Лишний холестерин и нагрузка на сердце: врачи назвали самые вредные супы
И рассказали, можно ли прожить совсем без супа
А вы бы могли по внешнему виду понять, какой суп вредный, а какой полезный? Вот и мы — нет. Тогда спросим у врачей
Мы не раз слышали о том, что суп должен присутствовать в рационе несколько раз в неделю. Но если он будет появляться на вашем столе каждый день, ничего страшного не случится.
Другой вопрос, если вы начнете изо дня в день наворачивать не те супы, что доктор прописал. Тогда после не самой полезной суповой диеты можно попасть на прием к тому самому доктору. А чтобы вы реже виделись с врачами, мы и ведем рубрику «Интересно про еду». И сегодня в ней поговорим с врачами о супах. О тех из них, что точно не подойдут на каждый день.
1
Чем полезны супы
По словам врачей, у супов есть сразу несколько плюсов. Они хорошо усваиваются, поддерживают водно-солевой баланс, нормализуют микрофлору кишечника. Кроме того, это сбалансированное блюдо с низкой калорийностью, которое быстро насыщает, а зимой еще и согреть может.
— Вместе с супами в организм поступает необходимое количество пищевых волокон, кроме того, бульоны стимулируют выработку желудочного сока, — говорит диетолог Ольга Хохлова. — Вместе с тем они уменьшают механическое воздействие твердой пищи на слизистые оболочки ЖКТ.
Ольга Хохлова — диетолог, специалист по вопросам профилактического питания.
Также супы хороши тем, что в них содержатся овощи, которые мы обычно редко едим специально.
Читать далее...
Кулинарушка
Воскресенье, 30 Марта 2025 г. 20:49 (ссылка)
Этот наваристый суп с ароматным мясом, пикантными каперсами и оливками наверняка придётся вам по вкусу.
🍳 Время приготовления
Активное (требуется ваше участие) - 20 мин.
🍳 Ингредиенты
Солёные огурцы - 2–3 штуки
Растительное масло - 2 ст. ложки
Томатная паста - 2 ст. ложки
Оливки без косточек - 50 г
Молотый чёрный перец - по вкусу
🍳 Приготовление
1․ Курицу залейте холодной водой, доведите её до кипения, снимите пену. Варите бульон на небольшом огне 1 час.
2․ Процедите. Мясо курицы снимите с кости и нарежьте небольшими кусочками.
3․ Лук порубите мелкими кубиками, а огурцы — тонкой соломкой. В сковороде разогрейте растительное масло.
4․ Обжаривайте лук до мягкости 3–4 минуты, добавьте томатную пасту и готовьте 2 минуты.
5․ Добавьте солёные огурцы и 5–6 столовых ложек бульона. Тушите овощи 5–6 минут.
6․ Колбасу, ветчину и сосиски нарежьте небольшими кубиками.
7․ Бульон доведите до кипения, посолите по вкусу, закиньте лавровый лист.
8․ В бульон добавьте всё мясо, зажарку, оливки, каперсы и перец по вкусу. Варите суп 10–12 минут.
9․ В готовую солянку положите ломтики лимона и мелко нарезанную зелень.
источник
галина5819
Четверг, 20 Февраля 2025 г. 04:15 (ссылка)
Любовь к капустной солянке у меня зародилась во время учебы, когда одна из соседок по общежитию привезла из дома это блюдо в исполнении ее мамы. Как сейчас помню вкус тушеной капусты и слегка похрустывающие опята.
Сегодня я решила приготовить более сытный вариант блюда и добавить в нее свиные колбаски. Ну и вместо опят в ход пошли польские грибы, которые лично для меня стоят на втором месте после белых по вкусу, аромату и текстуре.
|
