Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 9975 сообщений
Cообщения с меткой

цветная капуста - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Басёна

Феноменально вкусно! Готовлю так цветную капусту

Пятница, 12 Сентября 2025 г. 18:15 (ссылка)


 


 




Паста с кремовым соусом из цветной капусты

Цветная капуста 500 г

Спагетти 200 г

Оливковое масло (любое растительное) 20 г

Чеснок 1-2 зубчика

Базилик зелёный 2-3 листика

Бульон овощной (от цв капусты) 170 г

Соль

Перец

На 100 г 90,1 кКал 3,5/2,2/14,3

Выход 1172 г



Оладьи из цветной капусты

Цветная капуста 400 г

Яйцо СО 2 шт

Сыр 40 г

Мука овсяная (молотые овсяные хлопья) 15 г

Мука кукурузная 15 г

Топленое масло Гхи (любое растительное) 5 г

Соль

Перец

На 100 г 117,8 кКал 7,5/6,5/8,4

Выход 510 г



Цветная капуста с остро-сладким соусом

Цветная капуста 600 г

Сушёный чеснок 1/3 ч л

Соль щепотка

Оливковое масло (любое растительное) 10 г

Мёд 50 г

Чеснок 2 зубчика

Соевый соус натурального брожения 50 г

Перец жгучий 1 шт 15 г

Кукурузный крахмал (1 ч л) 3 г

Вода 30 мл

Петрушка 5 г

На 100 г 87,1 кКал 3,3/2,2/14,9

Выход 550 г






Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
галина5819

В сочном соусе: цветная капуста в пряном соусе

Понедельник, 08 Сентября 2025 г. 04:15 (ссылка)


Цветная капуста сначала обжаривается до румяности, потом маринуется в йогурте со специями, а затем тушится в ароматном томатном соусе. Лёгкое, но насыщенное блюдо для любителей ярких вкусов.



big_818211 (673x449, 255Kb)



Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Цветная капуста по-корейски на зиму

Среда, 21 Августа 2025 г. 02:11 (ссылка)




 


7301510_shutterstock_1536422498_1_1755249338_lh_average_step_2 (700x350, 156Kb)




Приправа для корейской моркови сделает заготовку ароматной и вкусной.





 




 





Время приготовления





Общее - 1 ч. 15 мин.




Активное (требуется ваше участие) - 1 ч.


 







Количество порций - 4


 


 





Ингредиенты





Цветная капуста - 800 г




Средняя морковь - 2 штуки




Красный болгарский перец - 1 штука




Чеснок - 3 зубчика




Приправа для моркови по-корейски без соли - 1½ ст. ложки




Душистый перец горошком - 4 штуки




Вода - 380 мл




Соль - 1 ст. ложка без горки




Сахар - 2 ст. ложки без горки




Растительное масло - 2 ст. ложки




Уксус 9%-й - 2 ст. ложки





 



Приготовление



1․ Небольшие соцветия цветной капусты положите в кипящую подсоленную воду. Через 2–3 минуты выньте шумовкой на дуршлаг.


2․ Морковь натрите на тёрке для корейской моркови. Нарежьте перец соломкой, а чеснок — тонкими кружочками.


3․ Выложите овощи к капусте, добавьте приправу и перемешайте.


4․ Распределите овощи по двум стерилизованным банкам объёмом 0,5 литра. Закиньте душистый перец.


5․ Вскипятите в кастрюле воду. Добавьте соль, сахар и масло. Доведите до кипения и проварите несколько минут. Вмешайте уксус.


6․ Залейте овощи маринадом до самого верха. Прикройте стерильными крышками.


7․ Застелите дно кастрюли полотенцем, поставьте туда банки. Влейте воду по плечики, доведите до кипения и стерилизуйте 15 минут.


8․ Закатайте капусту по-корейски, переверните, укутайте и остудите. Храните в прохладе.



источник


Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Тонкая_Рябинка

Маринованная цветная капуста

Понедельник, 28 Июля 2025 г. 20:52 (ссылка)


 



7357095_pickledcauliflower1 (450x506, 38Kb)



Время приготовления - 30 минут



Уровень сложности - Средний



 



Этот рецепт - мой самый крупный кулинарный долг сразу нескольким людям. Наконец-то я его отдаю :) На всякий случай я еще раз повторюсь - сама я консервированием пока не занимаюсь - это у нас в семье делает моя мама. Рецепт капусты, соответственно, от нее :) Такую капусту хорошо использовать для салатов или подавать в качестве... мммм... гарнира к блюдам из мяса или птицы. Типа всяких маринованных огурчиков-помидорчиков. К



 



Ингредиенты на 1 литровую банку:



Основа




  • цветная капуста


  • горошина черного перца 4-5 шт.


  • гвоздика 2-3 шт.


  • маленькая палочка корицы 1 шт.


  • уксус 9% 2 ст.л. 



Для маринада на 1 л воды




  • соль 50 грамм


  • сахар 25 грамм 



 



Рецепт приготовления:




  1. Про стерилизацию банок-крышек я уже писала тут


  2. Капусту разделяем на соцветия. Бланшируем в кипятке в течение 1 минуты. Если недодержать – капуста получится жесткой, если переварить – будет слишком мягкой. 


  3. Вынимаем шумовкой из воды и кладем в банки с предварительно разложенными специями. 


  4. Воду для рассола доводим до кипения и растворяем в ней соль и сахар. 


  5. Заливаем капусту в банках кипящим рассолом. 


  6. Прикрываем крышками и ставим на стерилизацию на 10 минут. 


  7. Затем вынимаем, вливаем в каждую банку по 2 ст.л. уксуса. Закатываем. Приятного аппетита!





источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<цветная капуста - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda