|
 Кулинарушка
Воскресенье, 12 Октября 2025 г. 13:22 (ссылка)
Делюсь рецептом простого и вкусного печенья с добавлением тыквы. Это мягкое сахарное печенье, которое просто тает во рту! Благодаря пряностям и тыкве оно получается очень ароматным!
Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить печенье из тыквы. Пюре из тыквы можно приготовить самостоятельно, просто отварить тыкву до мягкости и измельчить блендером, либо использовать готовое тыквенное пюре, но оно не должно быть слишком жидким. Сливочное масло можно заменить на кокосовое. Печенье отлично подходит и для семейного чаепития, и для сладкого перекуса вместе со стаканом молока.
Время приготовления: 30 мин
Количество порций: 14
Ингредиенты:
Мука пшеничная — 190 Грамм
Масло сливочное — 115 Грамм (комнатной температуры)
Пюре из тыквы — 75 Грамм
Сахар — 100 Грамм
Сахар коричневый — 50 Грамм
Соль — 1/4 чайная ложка
Разрыхлитель — 1/2 чайная ложка
Сода — 1/2 чайная ложка
Корица молотая — 1 чайная ложка
Мускатный орех — 1/4 чайная ложка
Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
Сахарная пудра — 120 Грамм
Молоко — 2 Ст. ложка
Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты.
В глубокую миску выложите мягкое сливочное масло. Добавьте белый и коричневый сахар в миску. Взбейте все вместе миксером до пышности и однородности.
Добавьте тыквенное пюре и ванильный ароматизатор, еще раз перемешайте.
Затем добавьте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, пищевую соду, корицу, мускатный орех, корицу и соль. Перемешайте вручную.
Тесто должно получиться мягким, достаточно густым, чуть влажным.
Скатайте из теста шарики. Выложите на пергамент или лист для выпечки на хорошем расстоянии друг от друга, в процессе выпечки печенье увеличится в несколько раз.
Прижмите печенье вилкой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут до золотистого цвета.
Когда достанете печенье из духовки, оно будет очень мягким, поэтому в начале остудите печенье на противне, а затем переложите на решетку.
Для глазури смешайте сахарную пудру с молоком. Лучше вливать не сразу все, а начать с 1 ст.л. и затем довести до нужной однородной гладкой консистенции.
Полейте печенье глазурью. Дайте время ей застыть.
Печенье из тыквы готово, приятного вам аппетита!
источник
Кулинарушка
Среда, 30 Октября 2024 г. 22:52 (ссылка)
Это печенье получается мягким и тягучим. Для него вам понадобятся овсянка, сироп и пюре из тыквы. По желанию можно добавить разные наполнители: сушёную клюкву, тыквенные семечки или кусочки шоколада.
🍳 Время приготовления
Общее - 20 мин.
Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.
Количество порций - 4
🍳 Ингредиенты
Овсяные хлопья - 225 г
Тыквенное пюре - 450 г
Кленовый сироп, сироп агавы или жидкий мёд - 80 г
Можно добавить
Клюква сушёная - по вкусу
Тыквенные семечки - по вкусу
Шоколад - по вкусу
🍳 Приготовление
1․ Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом.
2․ Смешайте все ингредиенты ложкой или руками. Сформируйте из теста одинаковые шарики. У вас получится примерно 12 штук.
3․ Выложите заготовки на противень на небольшом расстоянии друг от друга. Слегка разомните в лепёшки. Выпекайте печенье 10 минут.
mega-san
Суббота, 12 Октября 2024 г. 11:32 (ссылка)
Тыквенное печенье
Ингредиенты:
• тыквенное пюре – 300 г.
• банан – 2 шт.
• мука овсяная – 150 г.
• овсяные хлопья – 80 г.
• изюм – 70 г.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. Тыкву отварить или запечь, парировать вместе с бананом, добавить остальные ингредиенты, хорошо перемешать.
2. Выложить печенье на противень и отправить в духовку при 180 градусах на 25 минут.
pavelka11
Воскресенье, 22 Сентября 2024 г. 11:03 (ссылка)
Тыквенное печенье: нежное и ароматное лакомство из тыквы
Это вкусное тыквенное печенье не только радует своим ярким видом, но и обладает насыщенным вкусом осенней тыквы с нотками пряностей. Прекрасный выбор для уютного чаепития!
Ингредиенты:
Тыква (мякоть) — 300 г
Мука — 250 г
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 150 г
Яйцо — 1 шт.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Ванильный сахар — 1 ч.л.
Корица — 1 ч.л.
Имбирь молотый — 1/2 ч.л. (по желанию)
Соль — 1/4 ч.л.
✅Способ приготовления:
Мякоть тыквы нарежьте на небольшие кубики и запеките в духовке при 180°C около 20 минут, пока она не станет мягкой. Остудите и измельчите в пюре с помощью блендера или вилки.
В глубокой миске смешайте размягчённое сливочное масло и сахар до однородной массы. Добавьте яйцо и ванильный сахар, продолжайте взбивать. Введите тыквенное пюре и хорошо перемешайте.
В отдельной миске соедините муку, разрыхлитель, корицу, молотый имбирь и соль. Постепенно вводите сухую смесь в тыквенное тесто, замешивая его до однородности.
Разогрейте духовку до 180°C. Противень застелите пергаментной бумагой. С помощью ложки или мокрыми руками формируйте небольшие шарики из теста и выкладывайте их на противень, слегка придавливая сверху.
Выпекайте печенье 15-20 минут, пока оно не станет слегка золотистым по краям. Печенье должно быть мягким внутри и немного хрустящим снаружи.
Дайте печенью немного остыть на решётке, чтобы оно стало более плотным.
Тонкая_Рябинка
Вторник, 17 Октября 2023 г. 08:54 (ссылка)
Сказать, что это печенье вкусное, значит совсем ничего не сказать. Из тыквы сложно приготовить что-то особенное, но печенье превзошло все мои ожидания. Смотрите, как приготовить тыквенное печенье!
Описание приготовления: Приятное сочетание тыквы с мускатным орехом, корицей и имбирем делает печенье невероятно ароматным и вкусным. Так и просится к нему стаканчик молока... Обязательно попробуйте приготовить тыквенное печенье, оно просто не может не понравится!
Время приготовления: 45 мин
Количество порций: 8
Ингредиенты:
Тыква очищенная — 150 Грамм
Сахар — 0,5 Стакан
Растительное масло — 0,5 Стакан
Мука — 1,5-2 Стакан
Разрыхлитель — 1,5 Чайная ложка (с горкой)
Соль — 1 Щепотка
Корица молотая — 0,25 Чайная ложка
Имбирь молотый — 0,25 Чайная ложка
Мускатный орех — 0,25 Чайная ложка
Приготовление:
Подготовьте продукты. Тыкву очистите от кожуры и внутреннего волокнистого края, вымойте и отвесьте 150 г. Положите ее в кастрюльку и залейте водой, варите до мягкости. Количество воды не должно быть большим, чтобы тыква не превратилась в пюре. Можно ее запечь или приготовить на пару.
Пока тыква варится, смешайте просеянную муку с разрыхлителем и специями.
Как только тыква легко прокалывается вилочкой, она готова. Достаньте кусочки из воды, положите в глубокую посудину, разомните вилочкой. Добавьте сахар и рафинированное масло.
Тыквенную смесь соедините с мучной. У меня ушло примерно 1,5 стакана в тесто и 0,5 стакана для формирования печенья.
Тесто получается немного липкое, разделите его 8 частей. Посыпьте стол мукой и скатайте тесто в шарики. Можно не использовать муку, а окунуть руки в растительное масло и скатать шарики. Делайте, как удобно вам.
Выпекайте печенье при 180 градусах минут 25-30. Смотрите по своей духовке. Я выпекаю в электрической, у меня за 20 минут все было готово.
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)
Четверг, 13 Октября 2022 г. 20:38 (ссылка)
Тыквенное печенье получается с превосходным апельсиновым вкусом и ароматом, в меру сладкое, сверху хрустящее, а внутри мягкое и рассыпчатое.
Все ингредиенты для теста должны быть комнатной температуры.
Ингредиенты:
Сливочное масло (размягченное) - 150 г
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 160 г
Тыква (натертая на терке) - 150 г
Мука - 320 г
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Апельсин (цедра) - 1 шт.
Апельсиновый сок - 50 мл
Приготовление печенья:
Взбить миксером сливочное масло с сахаром и ванильным сахаром в течение 2 минут.
Добавить яйцо, соль, взбить до однородной массы.
Затем добавить натертую тыкву, цедру апельсина и апельсиновый сок. Перемешать.
В другой миске смешать муку и разрыхлитель. В полученную массу добавить в два этапа муку и хорошо перемешать до однородности.
При помощи двух ложек выложить тесто, формируя круглое печенье весом около 20 г, на противень, предварительно застеленный пергаментной бумагой или ковриком для выпечки.
Выпекать печенье в разогретой до 190 градусов духовке 20-25 минут, до золотистого цвета.
Приятного аппетита!
делее
|
Кулинарушка
