Очень вкусный и нежный шоколадный торт «Стаканчиковый», который можно приготовить без использования весов. Торт очень простой в приготовлении, его можно очень быстро сделать в домашних условиях, ведь, скорее всего, все ингредиенты уже есть у Вас в холодильнике. Коржи получаются влажными и пористыми. Крем нежный и воздушный, а глазурь мега шоколадная!



* Стакан или чашка объемом 200 мл



* Кефир и яйца комнатной температуры



* Диаметр формы 21 см



Корж:



Кефир – 1 стакан (200 г)



Сахар – 0,75-1 стакан (150-200 г)



Мука – 1 стакан (130 г)



Растительное масло – 2 ст.л.



Какао - 2 ст.л. с горкой



Яйцо С0 – 2 шт.



Разрыхлитель – 10 г



Соль – ¼ ч.л.



Крем творожно-сметанный:



Творог (не зернистый) – 2-2,5 стакана (300-400 г)



Сметана 20% - 2 стакана (300-350 г)



Сахар – 100-150 г (0,5-0,75 стакана)



Ванильный сахар – 20-30 г



Глазурь шоколадная:



Сметана 20% - 3 ст.л. (120-150 г)



Сахар – 3 ст.л. с горкой



Какао – 1 ст.л. с горкой



Сливочное масло – 20 г



Пошаговый видео-рецепт: