Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 139 сообщений
Cообщения с меткой

торт фруктовый - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
sevelina67

Чизкейк «Малина-кокос» на красном бархате

Среда, 09 Июня 2021 г. 18:27 (ссылка)





Ингредиенты для "Чизкейка «Малина-кокос» на красном бархате"


Бисквит:

яйцо С1 2 шт.

сахар 90 г

масло раститительное б/з 25 г

кефир любой жирности 25 г

уксус 9% 1 ч. л.

мука пшеничная в/с 90 г

какао-порошок 10 г

разрыхлитель 1/2 ч. л.

сода 1/2 ч. л.

соль щеп.

пищевой краситель красный 10-15 г

ваниль опционно



Чизкейк:

йогурт натуральный 170 г

сливочный сыр 170 г

сливки кокосовые 170 г

сахарная пудра 70 г

кокосовая стружка мелкая 40 г + 1 ст. л.

малина свежая или замороженная 170 г

желатин б/р 200-220 Бл. 12 г

вода кипяченая холодная для желатина 60 г

-------------------- --------------

форма d18


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Мерная чашка / Рецепт красивого фруктового желейного чизкейка /Ванильный бисквит / Fruit Jelly Cake

Воскресенье, 23 Мая 2021 г. 07:42 (ссылка)





Сегодня я собираюсь сделать квадратную версию прекрасного чизкейка с фруктовым желе, который я сделал недавно.

В процессе создания последнего видео я собрал несколько общих вопросов и сделал квадратный фруктовый торт, надеясь ответить на эти вопросы.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Поразительный торт с фруктами!

Воскресенье, 16 Мая 2021 г. 14:15 (ссылка)





ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит (форма 21 см) :

яйца - 6 шт.
мука - 150 г
сахар - 130 г
соль - 1 щепотка
Начинка:
ананасы консервированные - 1 банка
сливочный сыр - 400 г
сливки 33% - 200 мл
сахарная пудра - 150 г
кокосовая стружка - 80 г
ванильный экстракт - 10 г
Шоколадная глазурь:
белый шоколад - 100 г
масло сливочное - 30 г
Желе:
вода - 400 мл
желе прозрачное - 1 пачка
желатин - 1 ч. л.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Красивый Торт с фруктами!

Воскресенье, 16 Мая 2021 г. 15:48 (ссылка)

Нереально красивый, удивительный прозрачный торт с фруктами. Он настолько красивый, что от него просто невозможно отвести взгляд. Так и хочется смотреть на него со всех сторон). В середине торт тоже очень вкусный. Мягкий бисквит, нежный сливочно-творожный крем и фрукты, просто идеальное сочетание.
Приготовить этот торт с фруктами не слишком просто, но это того стоит! Очень важно соблюдать все пропорции и нюансы и тогда у вас обязательно все получится.
Кстати, фрукты в рецепте можно менять по своему вкусу и сезону.
Диаметр торта 18 см.
Диаметр кольца с фруктами 21 см.




ИНГРЕДИЕНТЫ:
Бисквит:
яйца - 4 шт.
сахар - 80 г (4 ст. л.)
мука - 110 г (4 ст. л. с горкой)
ванильный сахар - 10 г
соль - щепотка
Крем:
сливки 30% - 400 г
творог - 300 г
сахар - 200 г
вода - 100 мл
желатин - 15 г
ванильный сахар - 10 г
Начинка:
персики консервированные - 1 банка
клубника свежая - 100 г
Украшение:
клубника
питахайя
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

いちごのレアチーズケーキの作り方 No-Bake Strawberry Cheesecake*Eggless & Without oven|HidaMari Cooking

Воскресенье, 16 Мая 2021 г. 12:33 (ссылка)



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Торт «Творожно-клубничная сказка»

Воскресенье, 16 Мая 2021 г. 12:28 (ссылка)





Ингредиенты для "Торта «Творожно-клубничная сказка»"


Для бисквита:

Яйца – 5 шт.

Сахар-100 гр.

Мука-100 гр.

1. ч. л ванилина

1 ч. л разрыхлителя

Щепотка соли


Для чизкейка:

Яйцо-4 шт.

Сахарная пудра-150 гр.

Сыр Филадельфия - 2 упаковки по 200 грамм

Сливки 30 - 38 % - 300 мл

Творог 2 пачки (пастообразный)

Крахмал-40 гр.


Для начинки:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Торт творожно-клубничный

Воскресенье, 16 Мая 2021 г. 12:26 (ссылка)





Ингредиенты для "Торта творожно-клубничного"


Шоколадный корж:

Мука 110 гр.

Сахар 100 гр.

Яйца (комнатной температуры) 2 шт.

Кефир любой жирности (комнатной температуры) 140 гр.

Масло растительное рафинированное (или оливковое) 50 гр.

Какао порошок 30 гр.

Ванилин несколько капель

Сода 2 гр.

Разрыхлитель 5 гр.

Соль 1 гр.


Творожный слой:

Творог 800 гр.

Сметана 20-25% 200 гр.

Сахар 150 гр.
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Торт «Апельсин с шоколадом»

Суббота, 17 Апреля 2021 г. 22:41 (ссылка)





Ингредиенты для "Торта «Апельсин с шоколадом» (+видео)"


Апельсиновый бисквит 1шт



Апельсиновая прослойка

Апельсин 2 шт.

Крахмал 1 ст. л.

Сахар 50 г



Шоколадный крем-чиз

Сливки 33% 450 мл

Творожный сыр 300 г

Сахар 100 г

Шоколад 200 г

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Вертикальный яблочный торт

Понедельник, 23 Ноября 2020 г. 09:56 (ссылка)

Предлагаю вашему вниманию рецепт нежного бисквитного торта с яблоками и сливочным кремом. Идея оформления рецепта навеяна одной сетью Шведских магазинов.





Ингредиенты для «Вертикальный яблочный торт»:


Бисквит:

Мука пшеничная / Мука — 130 г

Масло сливочное — 130 г

Молоко — 100 г

Белок яичный — 210 г

Желток яичный — 170 г

Сахар — 250 г

Крахмал — 20 г

Разрыхлитель теста — 10 г

Ванильный сахар — 1 пакет.

Какао-порошок — 25 г

Корица — 1 ч. л.


Крем:

Маскарпоне — 410 г

Сливки (33%) — 280 г

Сахарная пудра — 70 г


Начинка:

Яблоко (твердых сортов, считать уже почищенные.) — 200 г

Сахар — 40 г

Масло сливочное — 30 г

Корица — 1 ч. л.

Вода — 50 г



Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Торт-брауни с ягодным мармеладом «Пралине»

Воскресенье, 08 Ноября 2020 г. 07:46 (ссылка)


В Швейцарии пралине — это шоколадные конфеты с различными начинками, имеющие в своём составе шоколада не менее 25%. Pешила я сделать основу из брауни с миндалём, прослойки — ягодный мармелад и шоколадно-ягодный ганаш с лёгкой хмельной ноткой. Подчеркнуть чисто мужской характер я решила чёрным шоколадом с 72% какао.



Естественно, для придачи крепости и аромата, везде добавила кирш. Ягоды в комплекте с полным набором добавок, наиболее имеющие интенсивный цвет и аромат, на мой взгляд, — это смесь лесных ягод. Также сильный аромат будет иметь чёрная смородина. Сказать, что это вкусно, означает ничего не сказать.



Такой торт восхитит всех любителей шоколада. Правда, его и готовить надо трепетно и терпеливо, имея время и опыт, так как торт относится к одним из сложных. А украсить можно по вашему усмотрению и вкусу. Ну, а теперь приступим...





Ингредиенты для «Торта-брауни с ягодным мармеладом «Пралине»»


Брауни:

Масло сливочное - 250г

Миндальная крошка - 120г

Мука пшеничная - 90 г

Сахар ванильный - 20 г

Сахар тростниковый Демерара - 250 г

Соль - 2 щепотки

Шоколад чёрный - 300 г

Яйца куриные - 8 шт.


Сироп:

Кирш - 40 мл

Сироп гранатовый - 40 мл


Ганаш:

Кирш - 25 мл

Конфитюр ягодный - 350 мл

Масло сливочное - 250 г

Шоколад чёрный - 300 г


Mармелад:

Ежевика замороженная - 100 г

Желатин - 6 пластина

Земляника - 100 г

Малина замороженная - 100 г

Сахар - 170 г

Сироп гранатовый - 100 мл

Смородина чёрная замороженная - 100 г

Черника замороженная - 100 г

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Йогуртовый торт с дыней

Пятница, 11 Сентября 2020 г. 09:47 (ссылка)


Легкий в приготовлении, нежный торт для любителей сочного плода.





Ингредиенты для «Йогуртового торта с дыней»:


Мука пшеничная / Мука — 150 г

Масло сливочное — 50 г

Желток яичный — 1 шт

Соль (щепотка)

Желатин — 40 г

Йогурт (натуральный) — 500 г

Творог (диетический) — 500 г

Лимон (сок) — 1 шт

Сахар (50 г в тесто + 130 г в крем) — 180 г

Дыня — 1/2 шт

Сливки — 500 г

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

+Миндальная кростата с лимонным кремом "Летний сад"

Суббота, 29 Августа 2020 г. 22:25 (ссылка)


Хочу поделиться с вами вариантом очень вкусной и очень ЛИМОННОЙ выпечки! Замечательный, освежающий, яркий, красивый и очень летний пирог-кростата!!!





Ингредиенты для «Миндальной кростаты с лимонным кремом "Летний сад"»:


Тесто:

пшеничная мука 250 г

миндальная мука 125 г

сахар 100 г

сливочное масло 150 г

яичные желтки 2 шт.

соль 1 щепотка


Лимонный крем:

лимоны 3 шт.

сахар 150 г

сливочное масло 100 г

яйцо 2 шт.

яичные желтки 2 шт.

ванилин 1 по вкусу

кукурузный крахмал 1 ст. л.


Украшение:

фрукты 400 г

желатин 2 ст. л.



Колличество порций: 8

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Арбузный торт

Суббота, 29 Августа 2020 г. 07:58 (ссылка)


Как же я люблю арбузы! Предлагаю сделать торт с мякотью арбуза и дынными шариками. Вы любите больше дыню? Тогда сделайте с мякотью дыни. Вы купили не сладкие арбуз или дыню? Не спешите выбрасывать, сделайте торт, ведь главное получить аромат, а сладость отрегулируется сахаром. В рецепте есть один важный нюанс, который делает торт не просто желейным, а воздушным муссом. Почему я к Вам опять с желейным тортом? Потому что в желейном торте сохраняется вкус, аромат и витамины фруктов и ягод, а также в жаркую погоду это отличный освежающий десерт!





Ингредиенты для «Арбузного торта»:


Печенье (овсяное) — 250 г

Масло сливочное (мягкое, комнатной температуры) — 100 г

Арбуз (250 гр. мякоти для крема, остальное для украшения) — 1/2 шт

Дыня (сорт "колхозница") — 1 шт

Сыр творожный — 400 г

Сливки (30% ) — 400 мл

Йогурт (натуральный) — 400 мл

Желатин — 45 г

Лимон (по желанию) — 1 шт

Сахарная пудра — 200 г

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Клубнично-базиликовый тирамису

Четверг, 16 Июля 2020 г. 07:52 (ссылка)


Оказывается базилик отлично сочетается с клубникой в сладком варианте. Сколько раз готовила блюда с этой ароматной травой, но лишь недавно узнала, что базилик прекрасный ингредиент в десертах. Одно дело узнать, другое попробовать. И я осталась довольна результатом.





Ингредиенты для «Клубнично-базиликового тирамису»


Желатин - 12 пластин

Клубника свежая - 500 г

Сахар - 240 г

Сливки - 100 мл

Сок лимонный - 2 ст.л.

Соль - 1 щепотка

Сыр Маскарпоне - 300 г

Яйца куриные - 4 шт


Базиликовая часть:

Базилик зелёный свежий - 10 г

Сахар - 2 ст. л.

Сок лимонный - 2 ст. л.


Сироп:

Клубничное пюре - 20 мл

Ликёр лимонный - 40 мл

Сироп из соцветий чёрной бузины - 30 мл


Украшение:

Базилик зелёный свежий - 1 веточка

Клубника свежая - 50 г

Печенье Савоярди - 150 г

Сливки - 150 мл


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Вкусный торт без выпечки «ЗАГАДКА» всего за 5 минут

Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 06:10 (ссылка)


Приготовьте этот простой в приготовлении и очень вкусный тортик!





Ингредиенты для «Вкусного торта без выпечки «ЗАГАДКА»»:
на форму (20 см.)



батон — 1 шт.

сметана — 500 мл.

сгущенка — 370 гр. (1 б.)

клубника — 600 гр. (по вкусу)

шоколад — для украшения

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Невероятный муссовый торт с черникой

Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 06:02 (ссылка)




Ингредиенты для «Невероятного муссового тортп с черникой »:


Для бисквита женуаз:

Сахар — 35 г

Яйцо — 1 шт.

Цедра лимона (опционально) — из 0,5 шт.

Мука — 35 г

Сливочное масло (растопить) — 8 г


Для черничного мусса:

Желатин — 4 г

Холодная вода — 45 мл

Черника свежая или замороженная — 260 г

Сахар — 160 г

Яичные белки — 60 г (2 шт.)

Сливки (от 30%) — 100 мл


Дополнительно по желанию:

Ликер Crème de cassis — 2 ст. л.

Черника для украшения — 100-150 г

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Черничный торт с черничным ганашем

Воскресенье, 28 Июня 2020 г. 05:52 (ссылка)


Это прекрасный простой ягодный вариант для семейного чаепития. 🤗 Конечно, вы можете удвоить количество крема и покрыть торт полностью, тогда и для торжества его подать будет не стыдно!





Ингредиенты для «Черничного торта с черничным ганашем»:

Торт рассчитан на диаметр формы 18 см


Для бисквита:

230 г слив масла комнатной температуры

280 г сахара

4 яйца

240 мл кефира (можно натуральный йогурт)

Цедра и сок 3 лимонов

350 г муки

2 ч.л разрыхлителя

300 г замороженной черники (+100 г свежих ягод для украшения по желанию)



Для ганаша:

100 г белого шоколада

100 г сливок 33%

100 г черничного конфитюра



Для крема:

350 г холодного сливочного сыра

170 г сливочного масла комнатной температуры

120 г сахарной пудры

1-2 капли красителя по желанию.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Торт "Груши в хрустале"

Четверг, 02 Апреля 2020 г. 14:25 (ссылка)




Ингредиенты для «Торта "Груши в хрустале"»:


Сливочное масло — 150 г

Сахар — 2 ст. л.

Яйцо — 1 шт.

Мука — 300 г

Разрыхлитель — 1 ч. л.

Соль — щепотка

Ванильный сахар — пакетик


Для груш:

Груша (чистим от кожуры, подрезаем донышко, чтобы груша уверенно стояла) — 5–7 шт.

Цедра лимона — 1 шт.

Вода — 800 мл

Сахар — 180 г

Желатин — 7 г


Для крема:

Грушевый сироп — 130 мл

Сливки 33% — 80 мл

Яйцо — 2 шт.

Сахар — 3 ст. л.

Мука — 2 ст. л.

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Морковный тортик со сметанным кремом и апельсиновой помадкой

Среда, 19 Марта 2020 г. 00:28 (ссылка)


Этот тортик меня просто покорил! Ну ооочеееньь вкусный! Легкий, ароматный, не приторный, с моей любимой апельсиновой ноткой, и без явного вкуса моркови. Тесто готовится совершенно без масла, но при этом коржи выходят совершенно не сухими! В общем тортик одно удовольствие!





Ингредиенты для «Морковного тортика со сметанным кремом и апельсиновой помадкой»:


Для коржа (на форму d=20 см):


2 яйца

1 стакан сахара

1 стакан мелко натертой моркови (желательно вкусной и сладкой)

1 стакан муки

1 ч.л. соды погашенная уксусом

цедра 1/2 апельсина

Для крема:

250 гр. густой сметаны

2-3 ст.л. сахарной пудры (или по вкусу)

ваниль по вкусу

Для помадки:

1 апельсин

65 гр. сахара

1 яйцо

20 гр. сливочного масла

40 гр. белого шоколада

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Ягодный Блонди

Пятница, 07 Февраля 2020 г. 23:13 (ссылка)




Ингредиенты для «Ягодного Блонди»:


Бисквит:

- Яйца - 4шт

- Сахар - 350гр

- Масло сливочное - 110гр

- Пиво светлое - 100гр

- Белый шоколад - 100гр

- Мука - 220гр

- Разрыхлитель - 10гр



Меренга:

- Белок - 50гр

- Сахар - 100гр

- Ваниль - 1 стручок



Чизкейк ягодный:

- Сыр - 500гр

- Сахар - 150гр + 1 ст.л.

- Ягода замороженная - 200гр

- Кукурузный крахмал - 1 ст.л.

- Яйца - 2 шт


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Морковно-апельсиновый торт

Вторник, 04 Февраля 2020 г. 08:19 (ссылка)


Морковный торт, такой полезный, овощной, и наверное богат клетчаткой, кто знает, может даже похудеть немного получится)) И детям его давать не так страшно, хоть так пусть полезные овощи поедят. Ну в общем одни плюсы от морковных тортов. А этот рецепт, помимо моркови, содержит в себе еще и не менее полезный апельсин, и яблоко. В общем настоящее оранжевое чудо! За этот вкусный рецепт благодарим Ирину Савичеву





Ингредиенты для «Морковно-апельсинового торта"»:


Апельсиновое компоте:

Сахар – 60 гр.;

Агар-агар – 6 гр.;

Сегменты апельсина – 120 гр.;

Сок апельсина (можно с мякотью) – 320 гр.



Морковный бисквит:

Мука – 300 гр.;

Сахар – 270 гр.;

Сода – 6 гр.;

Разрыхлитель – 6 гр.;

Соль – 6 гр.;

Корица – 6 гр.;

Яйца – 360 гр.;

Растительное масло – 180 гр.;

Натертая морковь (на мелкой терке) – 360 гр.;

Натертое яблоко (на мелкой терке) – 120 гр.



Апельсиновый крем:

Сливочное масло – 120 гр. (комнатной t);

Сливочный сыр – 120 гр.;

Апельсиновый курд (рецепт см. ниже) – 120 гр.;

Сахарная пудра – около 60 гр.


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Тарт с брусникой

Воскресенье, 15 Декабря 2019 г. 12:54 (ссылка)


Миндальный корж на майонезе, шоколад, прослойка из терпкой брусники. Необычно, просто, вкусно!





Ингредиенты для «Тарта с брусникой»:


Мука миндальная — 10 г

Мука пшеничная / Мука — 100 г

Сметана — 50 г

Майонез — 50 г

Соль (щепотка)

Сахарная пудра — 30 г

Брусника (пюре) — 150 г

Сахар — 130 г

Яйцо куриное — 3 шт

Масло сливочное — 42 г

Желатин (листовой) — 2 шт

Шоколад молочный / Шоколад — 150 г

Сливки (35%) — 150 г

Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Моя_кулинарная_книга (Автор -tanuuusa)

Торт "Штучная работа"

Пятница, 13 Декабря 2019 г. 09:04 (ссылка)

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение


Торт "Штучная работа"



Рецепт: Торт Штучная работа



Результат моих долгих экспериментов. С одной стороны, я очень люблю творожно-сливочные торты. С другой – стараюсь сделать их максимально легкими. В результате проб и ошибок родился отличный рецепт – нежное творожно-шоколадное лакомство из обезжиренного творога, самых легких сливок, фруктов, без масла, почти без муки… Вкус праздника должен быть легок и сладок! А приготовление не должно отнимать много времени. 





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Фруктово-ягодный тарт

Понедельник, 03 Декабря 2019 г. 00:04 (ссылка)


Вкусный, нежный и очень ароматный тарт. Яркие краски десерта украсят Новогодний стол и другие праздники.





Ингредиенты для «Фруктово-ягодного тарта»:


Тесто:

Мука пшеничная / Мука — 200 г

Яйцо куриное — 1 шт

Масло сливочное — 100

Мука миндальная — 50

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Сахар тростниковый (Мистраль универсальный) — 60 г

Соль — 2 щепот.


Лимонная начинка:

Сок лимонный — 80 мл

Сливки (35%) — 170 мл

Сахар тростниковый (Мистраль универсальный) — 120 г

Яйцо куриное — 5 шт

Цедра лимона ( с трёх штук)


Крем-брюле:

Манго (пюре) — 70 г

Сливки — 70 мл

Желток яичный — 2 шт

Сахар тростниковый (Мистраль универсальный) — 20 г

Ванильный стручок — 0,5 шт


Крем кокосовый:
Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Необычный и очень полезный торт без выпечки

Воскресенье, 01 Декабря 2019 г. 09:22 (ссылка)




Ингредиенты для «Необычного и очень полезного торта без выпечки»:




ванильные сухари (можно с изюмом) - 200 гр.

чернослив - 80 гр.

курага - 80 гр.

грецкие орехи (лучше обжарить) - 80 гр.

шоколад темный или молочный - 70 гр.

сливочное масло - 70 гр.



Крем:

пастообразный творог по 180 гр. (любой жирности) 2 пачки

сметана 20% жирности - 250 гр.

сахара - 80 гр.

пакетик ванильного сахара

желатин 1 ч.л. + 3 ст.л. воды



Помадка:

сливочное масло - 15 гр.

шоколад любой - 50 гр.

молоко 2 ст.л.




Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<торт фруктовый - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda