Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение

​Ингредиенты: 

• 
  

  
  Куриные сердечки — 500 г 

  
  


• 
  

  
  Шампиньоны — 250 г 

  
  


• 
  

  
  Чеснок — 3 зубчика  

  
  


• 
  

  
  Свежий имбирь — 30 г  

  
  


• 
  

  
  Терияки —120 г  

  
  


• 
  

  
  Апельсиновый сок — 50 мл 

  
  

Приготовление:

1. Сердечки зачищаем от сосудов. При желании можете разрезать.  

2. Шампиньоны нарезаем на 2-4 части в зависимости от размера. Мелко рубим имбирь и чеснок.  

3. В воке на сильном нагреве разогреваем 2 ст. л. растительного масла. В пару заходов обжариваем сердечки до румяной корочки, по минуте на заход. Перекладываем на тарелку.  

4. В вок кладем грибы и жарим, помешивая, 3-4 минуты. Добавляем чеснок и имбирь, жарим, помешивая, еще полминуты. 

5. Вливаем терияки и апельсиновый сок, доводим до кипения и тушим 1 минуту. Снимаем с питы и подаем. 

Приятного аппетита!                                                                                        https://www.sloosh.ru/pages/58478-kurinye-serdechki-v-souse-terijaki.html    

Читать далее...

Ингредиенты для "Мидий и осьминогов в соусе "Терияки""


Мидии, осьминожки или любые морепродукты - 500 гр

Специи (лавровый лист, перец черный горошком, гвоздика) по вкусу

Соус:

Соевый соус - 150 мл;

Молотый имбирь - 2 ч. ложки;

Мед - 1 ст. ложка;

Картофельный крахмал - 2 ч. ложки без горки;

Растительное масло - 1 ч. ложка;

Сушеный чеснок - 1 ч. ложка;

Тростниковый сахар - 4-5 ч. ложек;

;Вода (бульон) - 60 мл;

Уксус винный 6% - 1 ст. ложка (или 100 мл мирина)




Читать далее...

Ингредиенты для "Соуса "Терияки""


Вода - 50+50 мл

Соус соевый - 100 мл

Сахар - 50 г

Имбирь свежий тёртый - 20 г

Чеснок свежий тёртый или сухой - 3 зуб./1 ч. л

Масло растительное - 1 ч. л

Мёд - 1 ст. л

Уксус винный шестипроцентный или кислое вино - 1 ст. л/2-3 ст. л

Крахмал - 10 г




Читать далее...