Делюсь с вами потрясающим рецептом творожного печенья, который точно станет вашим любимым! Если у вас есть стакан творога - вы на пути к созданию этого кулинарного шедевра!
Удивите всех! Никто не знает про такой способ! Изысканное нежное и очень вкусное творожное печенье! За несколько минут творожная выпечка готова! Аромат на весь дом! Печенье из творога с вкуснейшей начинкой станет одним из ваших любимых.
На ~ 17 штук (~440г):
220г творога
100г сливочного масла
~ 160г муки
40г сахара
1 ч.л. разрыхлителя
щепотка соли и ванилина
немного сахара для начинки
Выпекать в разогретой до 180°С духовке ~20 минут. Время выпечки зависит от особенностей вашей духовки.
• творог – 200 г.
• сливочное масло – 100 г.
• сахар – 50 г.
• яйцо – 1 шт.
• мука – 160 г.
• разрыхлитель – 1/2 ч. л.
Приготовление:
1. Творог растереть с мягким сливочным маслом, всыпать сахар, растереть.
2. Добавить яйцо, перемешать
3. Всыпать муку с разрыхлителем, замесить тесто. Увернуть тесто в плёнку и убрать в холодильник на час.
4. Раскатать тесто, толщиной в 5 мм., вырезать фигурки и уложить на противень, застеленный пергаментом.
5. Выпекать при 180°С 10-15 минут.
Сегодня будем печь восхитительные «Розочки» из творожного теста с безе. Как и сами цветы, каждое печенье уникально и неповторимо. Оно готовится очень просто и легко, справится каждая хозяйка. Мягкое, нежное, вкусное печенье «Розочки» станет украшением любого чаепития или идеальным дополнением к праздничному столу, наполняя дом ароматом домашней выпечки.
Ингредиенты:
• творог – 200 г.
• масло сливочное – 50 г.
• сахар – 50 г.
• ванильный сахар – 15 г.
• мука – 130 г.
• соль – 1 щепотка
• разрыхлитель – 0.5 ч. л.
• какао – по желанию
Приготовление:
1. В большую миску выкладываем творог, добавляем сливочное масло комнатной температуры, сахар, ванильный сахар и щепотку соли, все тщательно перемешиваем (можно взбить блендером).
2. В нашу массу просеиваем муку и разрыхлитель, замешиваем тесто, сначала лопаткой потом руками и даем тесту постоять минут 10 в холодильнике.
3. Охлажденное тесто раскатываем и готовим формочки, далее выкладываем на пергамент и отправляем в духовку примерно на 20 минут при 180 градусах.
Для теста
-300 гр творога
-2 яица
-100 гр сахара
- 80 гр растопленного сливочного или раст. масла
-ванилин
- 8 гр разрыхлителя
-щепотка соли
-400 гр муки
Еще одно яицо для того , чтобы смазать пласт теста ,перед тем ,как посыпать начинку и для смазывания печенья перед выпеканием
Для посыпки (начинки)
можно брать любые сухие ингредиенты
- сахар
- корица
- молотые орехи
- мак
Или как у меня -кокосовая стружка
- маккофе
Как испечь:
Тесто на подпудренной мукой поверхности раскатываем в тонкий пласт, смазываем яйцом и посыпаем начинкой. Сворачиваем рулетом, затем его разрезаем вдоль и плетем косичку.
Можно так и оставить, а можно нарезать на порции.
Выпекать в заранее разогретои до 180 градусов духовке до румяности ( примерно 30 мин)
1. В творог добавить сахар, желтки, мягкое сливочное масло, ванилин, соль. Все хорошенько перемешать, затем проблендерить до однородной массы.
2. Частями добавить муку и сформировать тесто, накрыть пакетом, оставить в стороне на 10 минут .
3. Делим тесто на 9 частей, формируем шарики. Каждый шар раскатываем в тонкий пласт и вырезаем по 6 кружочков, чуть присыпая мукой. Кружочки складываем друг на друга и соединить друг с другом, как показано на видео.
4. Отправляем в разогретую до 180 градусах духовку, примерно на 30 минут. Готовность зависит от вашей духовки. Готовые печенья посыпаем сахарной пудрой и наслаждаемся.
Творожные печенья вкуснее торта: выпекаем 40 штук за 15 минут
40 вкуснейших творожных печений выпечем всего за 15 минут, а ингредиенты будем использовать самые простые. Замешаем тесто с творогом и маслом, добавим ванилина и почти готово.
Всего на 40 печений нам понадобится 300 граммов творога и столько же муки, 80 граммов сахара, 150 граммов размягченного сливочного масла, чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли и 3 грамма ванилина. Пересыпаем в глубокую миску муку, разрыхлитель, соль и ванилин. В другой миске смешиваем сахар, сливочное масло и творог, погружным блендером доводим все до состояния однородной массы и уже к ней высыпаем мучную смесь.
Не успевает остыть, съедается моментально! Очень просто и вкусно! Творожное печенье!
Ингредиенты:
- Творог - 300 г
- Масло или маргарин - 150 г
- Мука - 200-230 г
- Сахар - 150 г
- Разрыхлитель - 0.5 ч.л.
- Соль - щепотка
- Мак
Как готовить:
1) Растереть творог с мягким маслом или маргарином при помощи вилки.
2) Постепенно добавить муку, соль и разрыхлитель. Может понадобиться чуть больше муки.
3) Быстро замесить тесто, не затягивая этот процесс. Тесто должно оставаться очень мягким и немного липким. При раскатывании можно добавить муку. Для формовки печенья удобно разделить тесто на две части.
4) Каждую часть теста раскатать в тонкий круг, посыпать сахаром и маком, прижать руками. Разрезать круг на узкие сегменты и каждый свернуть в круассан. Сверху посыпать сахаром (можно просто окунуть в сахар).
5) Отправить запекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут, чтобы печенье подрумянилось.
Печенье — это одно из самых любимых лакомств во всём мире. С этим десертом связано много удивительных событий.
Печенье было известно ещё в Древнем Египте. Его готовили из смеси меда, масла и муки.
В Средние века печенье стало популярным в Европе. В рецептах средневекового десерта часто можно найти помимо сахара и меда специи. Они придавали особый вкус печенью.
В странах СНГ печенье появилось в XVIII веке. Его привезли из Голландии и называли «кофием».
Сейчас есть много разных видов печенья. Испечем домашнее простое печенье к чаю.