Нежно и воздушно - Каннончини с заварным кремом

Яйцо 1 шт.

Молоко 130 мл.

Сахар 60 гр.

Дрожжи 15 гр.

Маргарин 65 гр. (Можно сливочное масло)

Мука 300 гр. (- +)

Соль 5 гр.

Цедра лимона 1/2. (Половина лимона среднего)

Ванилин щепотка.

Масло растительное 15 гр.



Яблоки 700 гр.

Сахар 50 гр или по вкусу.

Корица по вкусу.

Масло сливочное 60 гр.

Крахмал кукурузный 20 гр.

Вес готовой начинки 550 гр.



Низ пирога 370 гр.

Верх пирога 270 гр.

Сегодня хочу угостить всех потрясающим виноградным пирогом от любимого многими повара Джейми Оливера! По моему мнению, одно его имя уже гарантия того, что пирог получится очень вкусным. И это так!!! Готовлю по этому рецепту уже не один год, и результат всегда отменный! Пирог получается легкий, воздушный, ароматный и сочный! Тесто просто тает во рту. А еще он большой, что тоже весьма радует. Виноград можно использовать как белый, так и красный, но желательно без косточек, чтобы ничего не мешало им насладится. Готовьте смело и угощайтесь на здоровье!!!!!

Предлагаю вашему вниманию самые вкусные сдобные булочки. Это любимые булочки моего Глебушки. И сегодня мы будем печь их вместе с вами. Итак, начнём... .

РЕЦЕПТ:

1. Молоко - 130 гр.

2. Дрожжи сухие - 8 гр.( я не ошиблась, 8 грамм сухих дрожжей)

3. Сахар - 130 гр

4. Масло сливочное (мягкое) - 60 гр.

5. Яйцо - 3 шт.( 1 желток на смазку)

6. Мука - 500 - 550 гр.

7. Соль - 1/3 ч.л.

8. Масло растительное - 1 - 1,5 ст.л.

9. Ванилин

Из этого количества теста получится 17 - 18 булочек.

Готовим очень нежный, сладкий и ароматный пирог с большим количеством яблок в начинке. Нежная сметанная заливка с фруктами отлично сочетается с рассыпчатым песочным тестом. Пирог получается изумительным, очень осенним, и, впрочем, не требует рекламы. Кажется, что делать его сложно, это совершенно не так. Стоит приготовить его лишь раз, и вы будете возвращаться к этому рецепту снова и снова. Выбирайте для рецепта яблоки кисло-сладких сортов, они отлично гармонируют со сладкой сметанной заливкой!