Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщениеГотовим дома ванильный латте

Ингредиенты:

Кофе в зернах — 1–2 ч. л.
Вода — 50 мл
Молоко, жирность не менее 3,2% — 150 мл
Сироп топинамбура — по вкусу
Ванильный экстракт — 0,5–1 ч. л.

Приготовление:

1. Молоко подогрейте в ковшике до температуры примерно 60 ºC. Перелейте молоко в емкость для взбивания. С помощью капучинатора взбейте молоко в пенку.
2. Заварите крепкий эспрессо. Добавьте в кофе ванильный экстракт и сироп топинамбура, размешайте.
3. В стакан для латте налейте вспененное молоко. Затем тонкой струйкой влейте кофе.

Приятного аппетита!

http://kolobok23.ru/post470447579/

Готовим дома ванильный латте

Ингредиенты:



Кофе в зернах — 1–2 ч. л.

Вода — 50 мл

Молоко, жирность не менее 3,2% — 150 мл

Сироп топинамбура — по вкусу

Ванильный экстракт — 0,5–1 ч. л.



Приготовление:



1. Молоко подогрейте в ковшике до температуры примерно 60 ºC. Перелейте молоко в емкость для взбивания. С помощью капучинатора взбейте молоко в пенку.

2. Заварите крепкий эспрессо. Добавьте в кофе ванильный экстракт и сироп топинамбура, размешайте.

3. В стакан для латте налейте вспененное молоко. Затем тонкой струйкой влейте кофе.



Приятного аппетита!

Ингредиенты:



Кофе в зернах — 1–2 ч. л.

Вода — 50 мл

Молоко, жирность не менее 3,2% — 150 мл

Сироп топинамбура — по вкусу

Ванильный экстракт — 0,5–1 ч. л.



Приготовление:



1. Молоко подогрейте в ковшике до температуры примерно 60 ºC. Перелейте молоко в емкость для взбивания. С помощью капучинатора взбейте молоко в пенку.

2. Заварите крепкий эспрессо. Добавьте в кофе ванильный экстракт и сироп топинамбура, размешайте.

3. В стакан для латте налейте вспененное молоко. Затем тонкой струйкой влейте кофе.



Приятного аппетита!

Ингредиенты:



● Кофе натуральный молотый 4 ст.л

● Молоко 300 мл

● Вода 150 мл

● Сахар-песок по вкусу

● Корица молотая по вкусу



Приготовление:



1. Высыпаем кофе в турку и заливаем холодной водой. Завариваем кофе на сильном огне до поднятия пенки. Или просто готовим растворимый кофе (не рекомендую).

2. Подогреваем молоко на медленном огне до приемлемой для питья температуры (65-67 °C).

3. Половину молока взбиваем блендером/френч-прессом/взбивателем для молока.

4. Разливаем процеженное кофе в айриш-стаканы/чашки, добавляем половину теплого молока и украшаем пенкой и корицей.

Можно правильно питаться, бесконечно записывать все съеденное за день в дневник питания, честно отказаться от фаст-фуда и вкусняшек… Но продолжать пить латте и вино вечером с подругами 🙈

А это, между прочим, тоже лишние калории, о которых мы часто забываем. Забирай себе нашу инфографику с калорийностью разных популярных напитков 😉

1.


2.


3.


4.

Смотрите, любуйтесь! Настоящие шедевры - латте-арт

http://kolobok23.ru/post451497222/

Смотрите, любуйтесь! Настоящие шедевры - латте-арт

Источник http://vkuso.ru/recipe/klassicheskij-kofe-latte-po-domashnemu/

Источник http://foodmaster.info/karamelnyj-latte-s-koricej.html

Очень многие любят побаловать себя чашечкой ароматного кофе латте. Но чай латте со специями ничуть не хуже, и подойдет тем, кто любит изысканные напитки.

Ингредиенты:

черный чай - 1 чайн. ложечка

молоко - 2 ст.

мускатный орех - 0,5 чайн. ложечки

корица - 0,5 чайн. ложечки

мед - 0,5 чайн. ложечки

ванилин - 1 щепоточка.

Способ приготовления:

Все ингредиенты смешиваем и подогреваем на слабом огне.

Этот чай - замечательное средство от болезней, ведь и корица, и мускат обладают антибактериальным действием и защищают от простуд. Так что смело можно сказать: пейте чай латте со специями на здоровье!

Источник.

Адаптировать утренний кофе к сезону можно с помощью простого дополнения – мороженого, которое позволит не только охладить напиток, но и сделать его консистенцию и вкус более сливочными и кремообразными. Рецепты из этого материала мы посвятим латте с мороженым, который готовится гораздо проще, чем вы могли бы предположить.

Как приготовить латте с мороженым?

Эспрессо — это жизнь. Горчит, но бодрит. Первый глоток может показаться невкусным, но, допив чашку, всегда захочешь еще одну. А на еще одну чаще всего не хватает времени.

Капучино — это влюбленность. Сначала терпко, потом сладко и легко, а на поверку — все та же жизнь. Но моменты, когда сладко и терпко, — самые лучшие. Кстати, всегда можно просто съесть пенку и не пить, но это мало кому приходит в голову. Видимо, дело все-таки в сочетании.

Латте — это мечты, эспрессо, разбавленный молоком надежды, и пенка, помните, да? Та самая пенка, которая бывает в капучино. Но нет корицы, нет той терпкости, которая позволяет прочувствовать момент.

Еще есть мокко — кофе с горячим шоколадом. Мокко — это меланхолия. Густая и тягучая. Но даже в мокко есть молоко. И сладость, та, которую не найдешь в эспрессо, например. Ее и чувствуешь не сразу, и каждый раз не очень понимаешь, почему заказал именно его. Только потом вспоминаешь, в тот самый момент, когда становится сладко.

Айриш, кофе по-ирландски, — страсть. Где-то там, на самом дне, обжигающий алкоголь. Можно перемешать, тогда он практически не чувствуется, если кофе приготовлен правильно, конечно. Но он там все равно есть, и все равно неизбежно пьянеешь. Кстати, да, хуже плохого эспрессо может быть только плохой айриш.

И ристретто. Ристретто — это смерть. Это когда вся жизнь — одним глотком. Выпиваешь, просишь счет и уходишь. Обычно так.

Кофе? — это варенье из джазовых пластинок.

Кофе? — это свет, который можно размешивать ложечкой.

Кофе? — это врата восприятия ночного пейзажа.

Кофе? — это немой вымысел радуги.

— А любовь? Настоящая любовь?

— Настоящая любовь — это кофе, который варишь дома с утра. Свежемолотый, желательно вручную. С корицей, мускатным орехом и кардамоном. Кофе, рядом с которым надо стоять, чтобы не убежал, иначе безнадежно испортится вкус. Надо проследить, чтобы он поднялся три раза, потом налить ложку холодной воды в джезву, подождать пару минут, чтобы осела гуща. Кофе, который наливаешь в старую любимую чашку и пьешь, чувствуя каждый глоток, каждый день. Наслаждаясь каждым глотком.