ЕДА

Курица и рис, но будет не сухо и вкусно. Добавляем яйца

 

 

Опытный повар открыл удивительный секрет приготовления курицы с рисом. С виду все происходит как обычно, но конечный результат оказывается на порядок вкуснее, чем ожидалось.

Ингредиенты:

1 ст л рапсового масла

4 куриных бедрышка с кожей

Щепотка крупной соли 

Щепотка свежемолотого черного перца

1 ст л натертого на мелкой терке имбиря

2 больших зубчика чеснока

1 желтый лук

Пучок зеленого лука, 

2 средние моркови

1/2 ст замороженного горошка

2 чашки вареного белого или коричневого риса

1 ст л соевого соуса

1 ст л масла

4 больших яйца

Фасоль — чемпион среди бобов по содержанию растительного белка. Не зря вегетарианцы используют ее как вполне полноценную замену мяса. Фасоль, как и любые другие бобы, отлично чувствует себя в составе самых разных рецептов, неважно к какой кухне они принадлежат. Сытные и питательные блюда из фасоли крайне полезны — они содержат огромное количество резистентного крахмала, а сделать их нескучными помогут эти рецепты.

 

 

 

ЕДА

Жарим курицу, а потом готовим из неё пряный суп с чесноком

 

 

Куриный суп обычно делают из сырой курицы, но можно получить совершенно новый, наваристый вкус, если ее сначала обжарить. Другие ингредиенты подберем соответствующие – оливковое масло, чеснок, морковь и овощи. Суп получится необычайно наваристый и пряный. 

Нам понадобится:

Большие куриные ножки (бедра и голени) - 4 шт

Оливковое масло - 2 ст.л.

Большой желтый лук (нарезать кубиками) - 1 шт

Морковь (очистить, нарезать) - 4 шт

Сельдерей (нарезать кубиками) - 1 шт

Лавровый лист - 1 шт

Соль и черный перец - по вкусу

Чеснок - 1 зубчик

Побеги зеленого чеснока - вкусу

Осенью организм особенно нуждается в блюдах, которые несут максимальный заряд витаминов и к тому же обладают согревающими свойствами. Поэтому для промозглых осенних дней как нельзя лучше походят супы. Они прекрасно согревают и насыщают организм энергией и питательными веществами. Любой из осенних супов можно сделать еще полезнее, заменив привычные ингредиенты на сезонные продукты, благо таких в этом время года предостаточно.

Картофель, помидоры, тыква — практический любой сезонный овощ и даже некоторые фрукты могут стать главным ингредиентом вашего супа. Вот 8 осенних хитов, которые разнообразят сезонное меню и согреют в холодный день.

 

 

 

ИДЕИ

Какой лук нужно использовать для каждого блюда: смотрим различия

 

 

Во многих рецептах от супов до пикантных пирогов требуется лук. Вот простое руководство по выбору правильного сорта для каждого блюда.

Зелёный лук

Блюда: салаты, супы, гарниры, яичницы, лапша

Зелёный лук отлично подходит для добавления свежести и цвета в салаты, супы и гарниры. Его мягкий вкус делает его идеальным для использования в качестве гарнира или для придания свежести готовым блюдам.