Фаршированные яйца с красной икрой получаются очень красивыми и нежными по вкусу. Готовятся они быстро и легко. 

Для приготовления данной изысканной закуски следует использовать красную икру хорошего качества. Также лучше, чтобы куриные яйца были домашними. Кстати, можно использовать вместо куриных даже перепелиные яйца. Готовить такое блюдо следует непосредственно перед его подачей к столу, в противном случае, икра подсохнет, и не будет иметь привлекательный и блестящий вид. Можно, конечно, приготовить и нафаршировать яйца начинкой, а уже перед подачей просто выложить на каждую половику яйца красную икру. 

В качестве начинки можно использовать все что угодно. Это могут быть крабовые палочки и яичные желтки или же натертый на мелкой терке твердый сыр. 

Ингредиенты: 

• 
  Куриные или перепелиные яйца – 3-4 шт. 


• 
  Красная икра – 30-40 г. 


• 
  Крабовое мясо – 30 г. 


• 
  Майонез – 1 ч. л. 

Приготовление: 

1. Куриные яйца выложить в ковш, залить их теплой водой и отправить на печку. Довести воду до кипения, прикрутить печку и варить яйца ровно 7 минут. После этого слить аккуратно кипяток в раковину, влить холодную воду в ковш. Остудить яйца, очистить скорлупу. Делать данную процедуру осторожно, чтобы не повредить яйца. Каждое из них разрезать большим кухонным ножом пополам. 

2. Достать ложкой желток и выложить его в миску. 

3. Крабовые палочки или мясо нарезать мелко. Выложить нарезанное крабовое мясо к желткам. Добавить майонез. Все хорошо перемешать. 

4. Куриные белки выложить на яркое блюдо. Каждую половинку наполнить подготовленной начинкой. Сверху выложить красную икру. 

5. В завершение просто украсить каждую половинку яйца веточкой укропа или листиком петрушки. 

Приятного аппетита!

Королевский бутерброд с икрой получается не только очень вкусным, но еще и довольно ярким и красивым по виду. 

Для приготовления можно использовать любой хлеб, форму готовому изделию можно придать любую. Для этого достаточно просто воспользоваться металлическими вырубками. Икра подойдет красная или черная. Масло сливочное следует обязательно использовать отменного качества. 

Готовить такого рода королевские бутерброды следует перед подачей их к столу. Если времени на данную процедуру не хватает, тогда готовые бутерброды следует обязательно накрыть пищевой пленкой, чтобы икра не заветривалась и у нее оставался привлекательный внешний вид. Так как такого рода бутерброды всегда пользуется большим спросом среди приглашенных гостей, ее нужно делать в таком количестве, чтобы ее всем хватило. Можно часть бутербродов подать к столу сразу, а затем поставить и остальные, если потребуется. 

Ингредиенты: 

• 
  Красная икра – 50 г.


• 
  Хлеб – 2 ломтика. 


• 
  Масло сливочное – 30 г.


• 
  Семга – 2 кусочка. 


• 
  Укроп – 2 веточки для украшения. 

Приготовление: 

1. Если хлеб не нарезан, тогда нарезать его на куски. Можно его обжарить на сковороде. Смазать каждый кусочек хлеба сливочным маслом. Если по какой-то причине масла нет, тогда можно его смело заменить на сливочный мягкий сыр. 

2. Семгу нарезать на тонкие удлиненные пластины. Выложить рыбу на каждый кусочек хлеба. 

3. С двух сторон рыбы выложить с помощью чайной ложкой красную икру. 

4. Затем сверху на каждый бутерброд выложить по веточке укропа. Можно его смело заменить на петрушку или нарезанный мелко зеленый лук. 

5. Вот такие красивые, очень вкусные и сытные королевские бутерброды получились! Готовить их можно на любой праздник и подавать к столу тогда, когда за ним все гости собрались! 

Приятного аппетита!

источник

 (16.12.1938 – 19.06.2015)