Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 141 сообщений
Cообщения с меткой

баклажаны в духовке - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Баклажаны запекаем с фаршем и сыром по-итальянски!

Суббота, 28 Июня 2025 г. 08:01 (ссылка)


Screen Shot 06-27-25 at 07.53 PM (646x419, 622Kb)



Необычное блюдо из баклажанов популярно на севере Италии, особенно в Неаполе и его окрестностях. В этом рецепте простые овощи превращаются в полноценное второе блюдо, которое порадует вас своей сытностью. Баклажаны прекрасно сочетаются с ароматным луком, пикантным фаршем и расплавленным сыром. Добавление вина и свежей зелени придает яркость, а панировочные сухари создают аппетитную хрустящую корочку.


 


далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lara1313

Простые и вкусные фаршированные баклажаны – пошаговый рецепт

Среда, 29 Января 2025 г. 13:33 (ссылка)


запеченный баклажан рецепт


Попробуйте приготовить фаршированные баклажаны. Такое овощное блюдо можно приготовить на ужин. Кроме того, фаршированные баклажаны можно подавать как закуску и на любой праздничный стол. Закуска получается сочной и вкусной.


 


Вот простой рецепт фаршированных баклажанов. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 


два больших баклажана


400 г тушеного говяжьего фарша (или другой начинки по вашему выбору)


Моцарелла по вкусу


Сушеный орегано по вкусу


Свежемолотый черный перец


Соль по вкусу


Оливковое или растительное масло.


Время приготовления: 40 минут.


Ингредиенты собраны. Начинаем готовить запеченные баклажаны с фаршем: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/prostihe-i-...rshirovannihe-baklazhanih.html
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ПРИГОТОВИМ_И_СЪЕДИМ (Автор -Lara1313)

Простые и вкусные фаршированные баклажаны – пошаговый рецепт

Среда, 29 Января 2025 г. 13:33 (ссылка)


запеченный баклажан рецепт


Попробуйте приготовить фаршированные баклажаны. Такое овощное блюдо можно приготовить на ужин. Кроме того, фаршированные баклажаны можно подавать как закуску и на любой праздничный стол. Закуска получается сочной и вкусной.


 


Вот простой рецепт фаршированных баклажанов. Для приготовления нам будут нужны вот эти продукты: 


два больших баклажана


400 г тушеного говяжьего фарша (или другой начинки по вашему выбору)


Моцарелла по вкусу


Сушеный орегано по вкусу


Свежемолотый черный перец


Соль по вкусу


Оливковое или растительное масло.


Время приготовления: 40 минут.


Ингредиенты собраны. Начинаем готовить запеченные баклажаны с фаршем: https://yaumnica.ru/blyuda-iz-ovotheyj/prostihe-i-...rshirovannihe-baklazhanih.html
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Lukachka

Баклажаны слоями с фаршем в духовке

Суббота, 07 Сентября 2024 г. 15:19 (ссылка)

Это цитата сообщения Радуга_Подруга Оригинальное сообщение

Баклажаны слоями с фаршем в духовке






Если вы в поиске интересного, вкусного блюда из баклажанов, то предлагаю приготовить шикарные баклажаны слоями с фаршем. Это блюдо без преувеличения можно назвать "Баклажаны по-королевски". Невероятно аппетитное, яркое, сочное и достаточно сытное. Его можно подавать как на каждый день, так и на праздничный стол. Пока сезон баклажанов в разгаре, очень рекомендую приготовить такие баклажаны.

Ингредиенты

Баклажаны - 2 шт.



Сыр "Моцарелла" - 150 г



Свежие помидоры - 3-4 шт.



Фарш мясной - 250 г



Лук репчатый - 1 шт.



Чеснок - 4 зубчика



Прованские травы - 0,5 ч.л.



Растительное масло - 2 ст.л.



Соль, черный молотый перец - по вкусу



Ароматное масло:

Масло оливковое - 3 ст.л.



Сушенный розмарин - 0,5 ч.л.



Сушеный чеснок - 0,5 ч.л.



Сладкая паприка - 0,5 ч.л.



Соль - по вкусу



Соберите необходимые продукты для приготовления баклажанов слоями с фаршем в духовке. Баклажаны советую взять дутые, как бочонки, не очень крупные. Фарш у меня свино-говяжий, но можете заменить на тот, который вам больше нравится. Вместо помидоров возьмите, по желанию, томатную пасту или соус.



У баклажана срежьте выпуклые бочки и края, затем нарежьте его на пластины толщиной примерно 1 см. Переложите на противень, выстеленный пергаментом. С одного баклажана у меня получилось 4 пластины.



Приготовьте ароматное масло: смешайте оливковое масло со специями. Этим маслом смажьте нарезанный баклажан с двух сторон. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут.



Достаньте баклажаны из духовки, они должны быть почти готовы, но не пересушены!



Приготовьте томатный соус: помидоры помойте и обсушите, нарежьте на дольки и измельчите в пюре.



Приготовьте начинку: в сковороде на растительном масле обжарьте до мягкости мелко нарезанный лук.



Добавьте фарш и обжаривайте вместе, пока фарш слегка не подрумянится.



Добавьте к луку с фаршем подготовленный томатный соус и специи на ваш вкус. У меня - соль, черный молотый перец и прованские травы.



Тушите мясо с соусом около 5-7 минут. Если необходимо, то долейте немного воды. В конце добавьте измельченный чеснок и перемешайте начинку.



На противень или форму выложите испеченные пластины баклажана, поверх распределите немного мясной начинки.



Посыпьте небольшой порцией натертой моцареллы.



Затем сверху на каждую заготовку положите еще по пластине баклажана, фарш и сыр. Запекайте баклажаны слоями с фаршем в духовке при 190 градусах 10 минут.



Наши слоеные баклажаны с фаршем готовы! Подавайте их как самостоятельное блюдо или с гарниром.



https://www.iamcook.ru/showrecipe/37084

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Баклажаны в духовке

Вторник, 03 Июля 2024 г. 02:00 (ссылка)



 



7301510_izobrajenie_20240703_015829021 (607x404, 365Kb)



Предлагаю один из самых простых способов приготовления баклажанов в духовке. Они получаются вкусными не только в горячем виде, но и холодном. Подаются вместе с зеленью и чесноком.



Описание приготовления: Ниже я расскажу подробнее, как приготовить баклажаны в духовке. Из зелени также можно добавить кинзу, а винный уксус заменить на яблочный. Если любите острое, то можно добавить красный перец. Баклажаны подаются вместе с зеленью и чесноком. Ароматные, румяные и пикантные!





Время приготовления: 1 ч. 0 мин


Количество порций: 8

 





Ингредиенты:




Баклажаны — 600 Грамм



Чеснок — 2 Зубчик



Базилик — 10 Грамм (зеленый)



Петрушка — 30 Грамм



Соль — 0 По вкусу



Масло оливковое — 30 Миллилитр



Черный молотый перец — 0 По вкусу



Уксус винный — 15 Миллилитр (светлый)






Приготовление:





  1. Подготовьте все ингредиенты.


  2. Баклажаны порежьте на крупные ломтики. Посыпьте солью и оставьте на полчаса. После промойте баклажаны в холодной воде и отожмите.


  3. Разогрейте духовку до 220 градусов вместо с формой для запекания. Выложите баклажаны и полейте оливковым маслом. Запекайте 25-30 минут до румяности.


  4. Измельчите чеснок и мелко порубите зелень. Переложите в миску.


  5. Выложите запеченные баклажаны в миску с чесноком и зеленью, поперчите, добавьте винный уксус и перемешайте.


  6. Баклажаны в духовке готовы, приятного вам аппетита!





Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу

Нежные баклажаны под вкусным белым соусом (без майонеза и сметаны)!

Воскресенье, 23 Июля 2023 г. 08:09 (ссылка)


Screen Shot lenovo Fri Jul 21 13-42-47 2023 (700x474, 577Kb)



Покажу просто прием, за счет которого баклажаны быстро запекаются. Это очень нежное и вкусное блюдо. А все дело в белом соусе, который готовится быстро, из простых продуктов, и для него майонез или сметана не потребуются. Он дает блюду нежный-нежный вкус. Такие баклажаны можно подавать в горячем или охлажденном виде.


 


Порции 6 шт


 


Время подготовки 25 минут


Время приготовления 15 минут


 


далее
Метки:   Комментарии (2)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Чипо_Лино

Баклажаны в духовке

Суббота, 30 Июля 2022 г. 15:33 (ссылка)

Баклажаны в духовке

Состав:

4 баклажана, 3 сырых яйца, 1 плавленный сырок, 100 г швейцарского сыра, черный молотый перец и соль по вкусу.

Способ приготовления:

Баклажаны промыть, разрезать на 2 части, выбрать мякоть, не повреждая кожуру. Мякоть размять в миске вместе с плавленым сырком, добавить по одному яйцу, постоянно помешивая, затем тертый швейцарский сыр. Все тщательно перемешать, посолить, поперчить, наполнить пустую кожуру баклажанов, выложить на противень, смазанный жиром, поместить в духовку с высокой температурой и выпекать 30 минут.
5031cd70ec (700x466, 117Kb)

Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<баклажаны в духовке - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda