сырники - Самое интересное в блогах

Следующие 30 »

дракоша52

Ингредиенты:

Творог — 250 г

Яйцо — 1 шт.

Сахар — 2 ст. л.

Мука — 2 ст. л.

Масло подсолнечное — 3 ст. л.

Приготовление:

1. Натереть на мелкой терке творог. Добавить яйцо, сахар к творогу и перемешать. Добавить муку и перемешать.

2. Сформировать сырники и обвалять в муке.

3. Обжарить сырники на подсолнечном масле с каждой стороны до золотистого цвета на среднем огне.

4. Выложить на салфетку для удаления лишнего масла.

5. Украсить сахарной пудрой, ягодами и подавать со сметаной.

Приятного аппетита! Сырники https://www.sloosh.ru/pages/55853-syrniki.html

Метки: сырники

Комментарии (2)Комментировать В цитатник или сообщество

tvorcheskaya

Все знают сырники. А все ли знают откуда взялось название «Сырники»? Ведь сделаны они не из сыра, а из творога?

... Изначально на Руси не было слова «творог», был «сырой сыр». И раньше все блюда из этого сыра назывались сырными. Своё название он получил позже, с расширением ассортимента «сырных» продуктов. А произошло слово «творог» от слова «творить».

Ингредиенты: 200 гр. творога, 1 яйцо, 50 гр. сахара, 50 гр. пшеничной муки + пару с. л. для обваливания.

Приготовление: Смешиваем все ингредиенты, разогреваем сковороду с растительным маслом.
Мокрыми руками берём творожную массу по 1 с. л., формируем сырники и обваливаем в муке (смачиваем руки через каждые 2-3 сырника и тогда масса не прилипает к рукам, очень удобно).
Обжариваем с двух сторон на среднем огне.

Можно сделать сырники без сахара и подавать их с мёдом.

А ещё можно сырники слегка присыпать корицей. На горячих сырниках она разогреется и по кухне разнесётся её аромат. Это будет прекрасное начало дня.

Ещё можно сделать сырники с черникой. Всё тоже самое, только добавить в тесто 100 гр. черники, растопить шоколад в молоке и полить сверху. Приятного чаепития!
Сырники (470x700, 48Kb)

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Рыжая_ЛисаСоня

Сырники с бананом и семечками

Суббота, 28 Июня 2025 г. 20:11 (ссылка)

Ингредиенты:

Творог в брикете — 360 г

Мякоть банана — 50 г

Сахарная пудра — 15 г

Тыквенные семечки (перемолоть практически в муку) — 30 г

Мука — 40–50 г

Мука — для формовки ⠀

Приготовление:

1. Смешать все ингредиенты.

2. Отправить в холод на 20–30 минут.

3. Сформировать сырники, пожарить до готовности по 2-3 минуты с каждой стороны.

Приятного аппетита!

источник

Метки: рецепт завтрак полдник десерт вторые блюда сырники сырники с бананом и семечками

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Рыжая_ЛисаСоня

Вкусные сырники

Пятница, 27 Июня 2025 г. 20:33 (ссылка)

7357090_vkusnie_sirniki869641 (607x404, 53Kb)

Ароматные сырники с золотистой корочкой — самый лучший завтрак не только для детей, но и для взрослых. Добавляйте в них сладкие пряности, специи, цедру или сухофрукты. Подавайте теплыми со сметаной.

Описание приготовления: Чтобы сырники отлично держали форму и не распадались на части при жарке, выбирайте не влажный творог для основы и добавляйте пшеничную муку. Чем жирнее творог, тем сочнее получится десерт. По желанию можно всыпать в тесто изюм, мак, кунжутные зерна, мелко нарезанную курагу и т.д. Помните, что сырники очень быстро обжариваются, поэтому нагрев для жарки должен быть умеренным!

Время приготовления: 20 мин

Количество порций: 4

Ингредиенты:

Творог — 400 Грамм

Яйцо куриное — 1 Штук

Мука пшеничная — 6 Ст. ложка

Соль — 2 Щепотка

Сахар — 3 Ст. ложка

Масло растительное — 50 Миллилитр

Приготовление:

Подготовьте указанные продукты. Творог заранее извлеките из холодильника хотя бы за полчаса, чтобы он прогрелся.

Выложите его в глубокую емкость: миску или салатник и добавьте соль, сахарный песок. С помощью вилки все тщательно перетрите, чтобы масса стала однородной, не было крупных комочков в ней.

Вбейте куриное яйцо и еще раз перетрите вилкой. Лучше всего использовать небольшое яйцо, чтобы масса не получилась слишком жидкой.

Всыпьте 2 ст.л. пшеничной муки и тщательно все перемешайте. Если масса не густая, то добавьте еще 1 ст.л. пшеничной муки. Оставшуюся муку высыпьте на тарелку для панировки заготовок.

Смочите руки в воде и разделите творожное тесто на равные части. Обкатайте каждую из них в руках и выложите на тарелку с мукой. Обпанируйте их в муке со всех сторон.

Прогрейте сковороду с растительным маслом и сразу же убавьте нагрев до умеренного. Выложите сырники в масло и поджарьте примерно 3-4 минуты.

Переверните с помощью силиконовой лопатки и вилки на другую сторону и обжарьте такое же количество времени. Сырники обретут золотистую корочку со всех сторон.

Выложите их на тарелку или блюдо, дополните сметаной или вареньем, джемом или сиропом, топингом и насладитесь отменным завтраком со своими близкими. Приятного вам аппетита!