• 
  Творог — 400 Грамм


• 
  Яйцо — 1 Штук


• 
  Сахар — 3 Ст. ложка


• 
  Мука — 120 Грамм


• 
  Сода — 1/3 чайная ложка


• 
  Растительное масло — 20 Грамм


• 
  Ванилин — 1 Щепотка


• 
  Соль — 1 Щепотка

1. 
   Для приготовления сырников подготовьте необходимые ингредиенты.


2. 
   Творог выложите в чашу и разомните вилкой.


3. 
   Добавьте к творогу сахар.


4. 
   Затем разбейте в чашу яйцо. Добавьте щепотку соли и ванилина.


5. 
   Постепенно всыпайте в чашу муку и вмешивайте её в тесто. Долго месить тесто не надо.


6. 
   Тесто стало плотное и формируется ложкой в комок.


7. 
   На горячую сковороду налейте немного растительного масла. Руки смажьте растительным маслом и сформируйте небольшие сырники. Выложите их на сковороду.


8. 
   Обжаривайте сырники по минуте с каждой стороны до золотистого цвета.


9. 
   Готовые сырники выложите на бумажное полотенце, чтобы пропитать с них лишнее масло.


10. 
    Дополните сырники вареньем и подавайте к столу.


11. 
    Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 
  Авокадо — 90 г 


• 
  Творог — 300 г 


• 
  Яйцо — 1 шт. 


• 
  Соль — 1 щепотка 


• 
  Мука — 50 г 


• 
  Мука — для формовки 


• 
  Специи/травы — 1 ч. л.

Приготовление:

1. Авокадо размять вилкой, растереть с творогом и яйцом. 

2. Всыпать к массе соль, специи и травы, перемешать. Добавить муку, перемешать. 

3. Массу (если у вас есть время) накрыть плёнкой и убрать в холодильник на 1 час и больше. 

4. На присыпанной мукой поверхности скатать из массы колобки и сформировать сырники. Обжарить в масле с двух сторон.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Творог в брикете — 200 г 


• 
  Яйцо — 1 шт.


• 
  Мягкая рикотта — 250 г 


• 
  Специи — 1,5 ч. л. 


• 
  Соль — по вкусу


• 
  Свежий шпинат — 30–40 г 


• 
  Мука — 50 г 


• 
  Мука — для обвалки

Приготовление:

1. Шпинат обжарить с солью и чесноком. Мелко порезать. 

2. Творог смешать с рикоттой и яйцом. Добавить обжаренный шпинат, соль и специи. Перемешать. Всыпать муку, перемешать. Отправить в холод на 1 час (если вы располагаете временем).

3. На присыпанной мукой поверхности сформировать колобки, а затем сырники. 

4. Жарить сырники на растительном масле. Сковороду не забыть предварительно хорошо прогреть на среднем огне! Жарить до румяной корочки.

Приятного аппетита!

источник

Ингредиенты:

• 
  Творог — 400 г =1 пачка, 


• 
  Яйцо — 1 штука 


• 
  Манка — пару столовых ложек 


• 
  Сахар — по вкусу (тесто придется пробовать) 


• 
  Соль — щепотка 


• 
  Мука — 1 столовая ложка 


• 
  Растительное масло — два булька 


• 
  Ваниль, корица, изюм, курага нарезанная мелкими кусочками — это все тоже очень вкусно добавлять в сырники, но у нас элементарно не было в наличии

Приготовление:

1. 
   Высыпаем творог в миску, раздавливаем, к нему добавляем яйцо, 2 ст. л. манки для начала, сахар, соль.


2. 
   Перемешиваем до консистенции песочного теста (чтоб "рвалось"). Манку подсыпаем постепенно, сколько возьмет.


3. 
   Когда творожная масса станет уже такой, что ее можно формировать, набираем немного на ту же вилку, которой все это дело мешали,


4. 
   перекладываем на руку и формируем шарики. Лучше всего они получаются, если катать их между двумя чуть согнутыми ладонями.


5. 
   Обваливаем в муке. Выкладываем на досточку. Из одной пачки творога получается примерно вот столько маленьких сырничков.


6. 
   После чего выкладываем на разогретую сковородку с растительным маслом и жарим на небольшом огне. (У нас электроплита и на ручках по шесть делений. Жарить начинали на "четверке", через пару минут переводили на "тройку" и жарили до конца, а на следующую партию снова переключали сначала на "четверку")


7. 
   Когда подрумянятся — переворачиваем. Это — не горелые, это подрумяненные сырники, они сразу так окрашиваются по тому, что у них внутри манка. Если начнете переворачивать или снимать когда только позолотятся — будет фигня, сырники останутся сырыми.


8. 
   Вуаля, сырники готовы! Теперь к ним сметанки, абрикосового вареньица — и ням-ням. =)

Всем приятного аппетита!

источник