|
 Васмак
Вторник, 02 Декабря 2025 г. 17:48 (ссылка)
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
 Фундук был известен ещё в древние времена. Наши предки делали из него амулеты от нечистой силы и природных катаклизмов. Этот вид орехов содержит большое количество витаминов А и Е. Улучшает деятельность головного мозга. Лучше всего употреблять в сыром виде.
Читать далее...
 дракоша52
Вторник, 02 Декабря 2025 г. 06:51 (ссылка)
Фундук был известен ещё в древние времена. Наши предки делали из него амулеты от нечистой силы и природных катаклизмов. Этот вид орехов содержит большое количество витаминов А и Е. Улучшает деятельность головного мозга. Лучше всего употреблять в сыром виде.
Читать далее...
Басёна
Пятница, 28 Ноября 2025 г. 16:41 (ссылка)
Конфеты из сухофруктов
Финики 150 г
Курага 400 г
Изюм б/к темный 75 г
Изюм б/к светлый 75 г
Грецкие орехи 150 г
На 100 г 255,7 кКал 4/8,6/43,9
Выход 1090 г (40 шт, 1 шт ~ 69,6 кКал)
Ореховые трюфели из авокадо
Авокадо 100 г
Какао- порошок (кэроб) 30 г + 5 г (на обсыпку)
Фундук 100 г
Ваниль щепотка
Мёд 35 г
На 100 г 295,9 кКал 7,3/23,5/16,8
Выход 370 г (20 шт, 1 шт ~ 54,7 кКал)
Ягодные конфеты из пшенки
Пшено 80 г (в готовом виде ~ 220 г)
Горячая вода для варки пшена 170 мл
Чёрная смородина замороженная (клюква, черника) 70 г
Изюм б/к (финики) 50 г
Кокосовое масло 20 г
Кокосовая стружка 8 г
На 100 г 172,5 кКал 2,8/6,8/25,2
Выход 397 г (24 шт, 1 шт ~ 28,5 кКал)
галина5819
Среда, 26 Ноября 2025 г. 04:21 (ссылка)
Готовится блюдо очень просто и быстро, а результат обязательно порадует всю вашу семью. Вы соберёте всех за ужином, вкусно и сытно накормите.
Для этого много не нужно! Просто немного разнообразить меню.
Представьте себе аромат свежего базилика, оливкового масла и чеснока, пропитавшего сочное куриное мясо.
Это не просто блюдо, это воплощение лета на вашей тарелке!
Курица в соусе песто – легкое, вкусное и невероятно ароматное блюдо, которое идеально подходит для легких семейных ужинов.
Этот рецепт курицы с соусом песто прост!
Что делает этот рецепт особенным, так это использование песто не только в качестве завершающего соуса, но и в качестве маринада.
Оливковое масло в составе песто помогает передать жирорастворимые ароматы базилика, чеснока и сыра непосредственно мясу.
Маринование позволяет травам придать каждому кусочку насыщенный, ароматный вкус.
vartysh
Понедельник, 10 Ноября 2025 г. 21:23 (ссылка)
Десерт из орехов в карамели получается очень вкусный, готовится несложно.
Ингредиенты:
Сахар - 150 г
Мёд - 300 г
Орехи (любые) - 1 кг
Приготовление:
Соединяем в широком сотейнике (сковороде) сахар и мёд, ставим на плиту и на минимальном огне нужно все растопить до растворения сахара.
Берем любые орехи. У меня миндаль, кешью, пекан и фундук. Можно использовать несколько видов орехов в любых пропорциях (каких-то больше, каких-то меньше) или готовить из одного вида орехов. Орехи нужно немного измельчить (порубить ножом). Я измельчала все орехи, кроме фундука.
Как только сахар и мёд растопились, добавляем все орехи, перемешиваем и опять ставим на плиту (небольшой огонь) и варим 12-15 минут, периодически помешивая.
Берем форму (у меня противень 35 на 22 см) и очень хорошо смазываем растительным маслом. Как только орехи карамелизировались, выкладываем их в форму и распределяем по всей поверхности. Затем беру широкий нож, смазываю его растительным маслом и при помощи ножа (надавливая на него) орехи нужно уплотнить и тем самым выровнять поверхность.
Карамелизированным орехам даем остыть до комнатной температуры. Как только они остыли, берем пергаментную бумагу и смазываем её растительным маслом. Форму переворачиваем и ореховую плитку выкладываем на бумагу. Если орехи все-таки прилипли к форме, тогда форму ставим на плиту и немного её подогреваем, карамель станет мягче и тогда с легкостью выкладываем все на пергаментную бумагу.
Нарезаем десерт на кусочки любого размера, подаем к столу и наслаждаемся домашними конфетами грильяж.
Приятного аппетита!
далее
|
Васмак
дракоша52
