Недавно я наткнулся на статью, в которой утверждалось, что добавление молока в кофе и чай (как зеленый, так и черный) снижает все их полезные свойства. Исследования показали, что молоко препятствует усвоению антиоксидантов: молочные белки связываются с дубильными веществами из чая, а также с кофеином и хлорогеновыми кислотами, содержащимися в кофе.

 

В результате кофе и чай с молоком оказывают менее бодрящее действие, что объясняется замедленным усвоением кофеина. Так стоит ли отказываться от любимого кофе с молоком? А как быть с теми, кто предпочитает чай с добавлением молока, как это делают британцы? Или вы любите добавлять в напитки лимон? Это может быть рискованным выбором, и подробности вы узнаете далее.

 

На вопрос о том, что такое слизеобразующие продукты питания – не ответит почти никто, хотя, их список, как и любая иная диетологическая таблица, знакомы всем, кому приходится бороться с лишними килограммами. Но знакомство это поверхностно, и точного представления о том, что означает термин, и какого его значение для здоровья у большинства людей, все-таки нет.

 

Между тем все достаточно просто. Ответ на вопрос о том, какие продукты слизеобразующие, таков – все, которые при накоплении внутри организма вызывают усиленное образование слизи, приводящее к ее переизбытку. Что, в свою очередь, может стать причиной хронической заложенности в носу, постоянного мокрого кашля, появления гайморита и прочих патологий, порождающих головные боли, плохое самочувствие, дискомфорт и другие неприятные ощущения.