Ингредиенты:

На 3 х литровую банку необходимо: 

• 
  2-3 стакана черной смородины


• 
   1 ст.сахара вода

Приготовление: 

1. 
   В банку насыпать смородину, залить ее кипятком, накрыть сверху железной крышкой, оставить на 20 минут. 


2. 
   Воду аккуратно слить, добавить сахар, сварить сироп. 


3. 
   Залить смородину сиропом, закатать и укутать на сутки. 

• 
  Вишня — 500 Грамм


• 
  Сахар — 150 Грамм

1. 
   Подготовьте все ингредиенты.


2. 
   Вишню помойте и откиньте на сито. Дайте стечь лишней жидкости.


3. 
   Переберите ягоду, затем удалите косточки. Это можно сделать булавкой или пластиковой соломинкой.


4. 
   Переложите вишню в сотейник.


5. 
   Добавьте сахар и перемешайте.


6. 
   На среднем огне доведите до кипения, чтобы ягода пустила сок. Сразу снимите с плиты.


7. 
   Заранее стерилизуйте стеклянные банки и крышки любым удобным способом. Я предпочитаю стерилизовать на пару.


8. 
   Заполните банку вишней на 2/3.


9. 
   А сверху влейте сок, который выделила вишня.


10. 
    Герметично закрутите крышку. Банку переверните вверх дном, заверните в кухонное полотенце и оставьте так до полного остывания.


11. 
    После заготовку можно убрать в прохладное место на хранение. Консервированные вишни готовы!