|
Лужанка
Вторник, 12 Августа 2025 г. 14:56 (ссылка)

Ингредиенты:
Картофель – 3-4 шт.
Яйцо вареное – 2 шт.
Яйцо сырое — 1 шт.
Укроп – 1 пучок.
Лук – 1 шт.
Соль – по вкусу.
Перец черный молотый – по вкусу.
Масло растительное – 20 мл.
Сметана – 1 ст. л.
Приготовление:
1. Картофель очистите, разрежьте на более мелкие куски. Выложите их в ковш, залейте чистой водой, добавьте 3 г соли. Варите картофель в течение 20 минут, пока он не станет мягким.
2. Лук очистите, нарежьте кубиками.
3. Обжарьте лук на сковороде, налив на нее немного растительного масла.
4. С картофеля слейте воду, подавите его толкушкой.
5. Куриные вареные яйца очистите, натрите на крупной терке.
6. Укроп вымойте, нарежьте мелко.
7. К картофельной массе добавьте укроп, натертые яйца и лук.
8. Добавьте сырое яйцо, сметану, соль, перец черный молотый.
9. Теперь смочите руки водой, сформируйте котлеты.
10. На сковороде разогрейте масло растительное. Выложите котлеты.
11. Жарьте их на умеренном огне до красивого и золотистого цвета.
12. Готовые котлеты без мяса из картошки и яиц выложите на блюдо и подайте к столу.
Приятного аппетита!
Egoryja
Понедельник, 11 Августа 2025 г. 09:52 (ссылка)
Это цитата сообщения дракоша52 Оригинальное сообщение
ПАСТА C КУРИНОЙ ГРУДКОЙ ПОД СЛИВОЧНЫМ СОУСОМ .
Ингредиенты:
• паста из тсп 400г
• куриное филе 500г
• лук репчатый 1-2шт
• сметана 250г
• соль и перец по вкусу
• прованские травы
1.Куриное филе вымыть и обсушить.
2.Филе нарезать кусочками.
3.Лук репчатый очистить, помыть и мелко нарезать кубиками.
4.Филе и лук потушить с небольшим количеством воды, помешивая, на среднем огне до готовности.
5.Посолить, поперчить, добавить специи. Перемешать. Добавить сметану. Перемешать. Накрыть крышкой. Довести до кипения и снять с огня. Оставить под крышкой еще на 5-10 минут.
6.Налить в кастрюлю воду, вскипятить, посолить воду. В кипящую воду опустить макаронные изделия, перемешать, налить 2 ч. ложки оливкового масла. Дать вскипеть, перемешать. Варить на среднем огне до готовности, согласно инструкции.
7.Откинуть на дуршлаг готовые макароны. Дать воде стечь.
8.Выложить пасту к курице. Хорошо перемешать пасту с куриной грудкой и можно подавать, по желанию немного посыпать сыром.
► Ваш обед готов https://www.megazdorov.ru/pages/10751-pasta-c-kuri...koi-pod-slivochnym-sousom.html
галина5819
Понедельник, 11 Августа 2025 г. 04:21 (ссылка)
Домашние мясные котлеты с картофелем, луком и сметаной получаются очень нежные, ароматные, со сливочным вкусом. Всё просто и вкусно.

галина5819
Понедельник, 11 Августа 2025 г. 04:19 (ссылка)
Пирог получился сверх всяких ожиданий, - необыкновенно вкусный, сочный, пушистый. Начинка очень ароматная. Я переживала, как сырой картофель будет сочетаться с тестом. Все опасения были совершенно напрасными. Они, слившись с тестом воедино, образовали мягчайшую, пористую, воздушную «подушечку», на которой, очень красиво и достойно восседала потрясающая начинка. В общем, я зря волновалась. Пирог удался на славу! Уверяю вас, если вы подадите такой пирог гостям, они вас расцелуют, и будут просить добавки. Очень рекомендую.

дракоша52
Воскресенье, 10 Августа 2025 г. 08:02 (ссылка)
Ингредиенты:
• паста из тсп 400г
• куриное филе 500г
• лук репчатый 1-2шт
• сметана 250г
• соль и перец по вкусу
• прованские травы
1.Куриное филе вымыть и обсушить.
2.Филе нарезать кусочками.
3.Лук репчатый очистить, помыть и мелко нарезать кубиками.
4.Филе и лук потушить с небольшим количеством воды, помешивая, на среднем огне до готовности.
5.Посолить, поперчить, добавить специи. Перемешать. Добавить сметану. Перемешать. Накрыть крышкой. Довести до кипения и снять с огня. Оставить под крышкой еще на 5-10 минут.
6.Налить в кастрюлю воду, вскипятить, посолить воду. В кипящую воду опустить макаронные изделия, перемешать, налить 2 ч. ложки оливкового масла. Дать вскипеть, перемешать. Варить на среднем огне до готовности, согласно инструкции.
7.Откинуть на дуршлаг готовые макароны. Дать воде стечь.
8.Выложить пасту к курице. Хорошо перемешать пасту с куриной грудкой и можно подавать, по желанию немного посыпать сыром.
► Ваш обед готов https://www.megazdorov.ru/pages/10751-pasta-c-kuri...koi-pod-slivochnym-sousom.html
Egoryja
Суббота, 09 Августа 2025 г. 07:02 (ссылка)
https://www.liveinternet.ru...512191646/
Ангарский медовик без раскатки коржей
Для теста:
- Сливочное масло — 150 г
- Сахар — 200 г
- Мёд — 2 ст. л.
- Сода — 1 ч. л.
- Яйца — 2 шт
- Мука — 2 ст. (около 300 г)
- Размер противня: 30×40 см
- Получается 2 коржа
- Время выпечки: 10 минут при 180°C
Для крема:
- Сметана (21%) — 700 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Сахар — 150 г
- Общий вес торта: ~1,4 кг Читать далее...
дракоша52
Понедельник, 04 Августа 2025 г. 10:05 (ссылка)
Ингредиенты:
- творог 350 г
- молоко 100 мл
- сметана 100 г
- сахар и подсластитель по вкусу
- желатин 15 г
- консервированный ананас
Рецепт
Творог следует протереть через сито или растолочь, чтобы он стал более однородным. Смешать его со сметаной и сахаром.
Желатин замочить в 50 мл теплого молоко, оставить набухать на 15-20 мин. Остальные 50 мл молоко нагреть, но не кипятить, затем влить тонкой струей в молоко с желатином и хорошо перемешать.
Творожно-сметанную массу перемешать с кусочками консервированного ананаса и желатиновой смесью, залить в форму и поставить на три-четыре часа в холодильник. https://www.megazdorov.ru/pages/11204-samyi-prostoi-i-vkusnyi-tvorozhnyi-desert.html
галина5819
Понедельник, 04 Августа 2025 г. 04:19 (ссылка)
Любители кабачков, все сюда! Сегодня приготовим очень интересное, простое, но безумно вкусное блюдо из доступных продуктов.
Очень быстрый рецепт пиццы на сковороде. Невероятно сочная, с любимой начинкой, а основа - из кабачка! Кабачковая пицца на сковороде — простое и вкусное блюдо, которое годится и к завтраку, и к перекусу. Особый плюс рецепта — скорость приготовления. Не требуется включать духовку, раскатывать и выпекать основу. Все действия выполняются быстро, на кухонной плите.
Тесто для основы замешиваем по аналогии с кабачковыми оладьями — из овощной стружки, яйца и муки. Массу с консистенцией густой сметаны распределяем в единый блин по сковороде. Слегка подсушиваем лепешку и дополняем начинкой, которую составляем с учетом личных пожеланий и предпочтений.

дракоша52
Вторник, 29 Июля 2025 г. 18:02 (ссылка)
Запеканка из кабачков © Getty Images / peredniankina
Запеканка из кабачков с фаршем и сметаной – это замечательное блюдо русской кухни, подходящее для семейного ужина или когда хочется чего-то сытного и легкого одновременно. Сочетание нежных кабачков, ароматного мясного фарша и сливочной заливки создает неповторимую гармонию вкусов. Это блюдо готовится быстро и требует минимальный набор ингредиентов, которые легко найти. Приготовление запеканки не займет много времени и справится с этим рецептом даже начинающий кулинар.
Читать далее...
галина5819
Понедельник, 28 Июля 2025 г. 04:13 (ссылка)
Этот суп стал вторым исключением из того, что я не ем холодные супы, просто не люблю. Суп покорил своим вкусом - баклажаны с легким ароматом чеснока, сливочный, с кисло-молочным вкусом, с ароматом зелени - он просто спасает в жару - надо пробовать!

дракоша52
Четверг, 24 Июля 2025 г. 09:48 (ссылка)
Ингредиенты:
Приготовление:
Соединить сметану, яйцо, сахар, ваниль и соду все хорошо перемешать и всыпать муку.
Замесить эластичное не тугое тесто, дать ему немного отдохнуть, чтобы начала действовать сода.
Тесто раскатываем, вырезаем наши будущие пончики и жарим на сильно раскаленном масле до красивого румяного цвета.
Готовые пончики на сметане выкладываем на салфетку, после чего их можно посыпать сахарной пудрой и подавать к столу.
галина5819
Четверг, 24 Июля 2025 г. 04:21 (ссылка)
Предлагаю необычный и оригинальный рецепт – голубцы из кабачка вместо капусты. Кабачки для этого рецепта должны быть обязательно молодые, желательно подлиннее и одинаковой длины. Готовится блюдо просто и относительно быстро. А в итоге получаются вкусные, сочные и ароматные голубцы. Они хорошо держат форму, не разваливаются, при этом мягкие и нежные. Лично мне такой вариант понравился даже больше, чем классические голубцы из капусты.

галина5819
Понедельник, 21 Июля 2025 г. 04:15 (ссылка)
Сезон кабачков в разгаре. Как я ждала этого момента, когда наконец то кабачки станут не по"цене самолёта"! Блинчики - это один из множества рецептов из моей копилочки из этого чудо-овоща. Хороши и на завтрак, и на перекус, можно со сметаной, йогуртом и просто так.
|