Песочно-слоеная гата |
Ингредиенты:
Для теста:
Мука — 400 г
Масло сливочное — 250 г
Сметана — 200 г
Яйцо —1 шт.
Сода — 1 ч. л. без горки
Ванильный сахар — 5 г
Соль — 1 щепотка
Для начинки:
Масло сливочное — 100 г
Сахар — 250 г
Мука — 250 г
Ванильный сахар — 5 г
Дополнительно:
Желток для смазывания — 1 шт.
Молоко для смазывания — 1 ч. л.
Белок — для смазывания пласта теста
Приготовление:
1. Мягкое масло взбить венчиком, добавить сахар, ванильный сахар, муку, растереть массу. Должна получиться рассыпчатая крошка.
Если взять горсть начинки и сжать в ладони, то начинка должна собраться в ком, а при нажатии рассыпаться. Начинку положить в холодильник на 1 час.
2. В миску просеять муку. Подмороженное масло обвалять в муке, натереть на крупной тёрке, перемешивая каждый раз, чтобы завитушки масла обволакивались в муке и не слипались. Добавить ванильный сахар, соль.
3. В сметане погасить соду, перемешать, добавить яйцо, взбить вилкой, влить в масляно-мучную смесь.
4. Быстро замесить тесто, собрав в шар, не вымешивать долго. Положить в пакет, убрать в холодильник минимум на 1 час. Тесто должно очень хорошо охладиться.
5. Готовое тесто разделить на две равные части. Рабочий стол и тесто присыпать мукой, каждую часть теста раскатать в прямоугольный пласт 35–55 см, толщина раскатки 1,5–2 мм.
6. Смазать пласт теста белком для того, чтобы начинка прилипла и при сворачивании рулета не выпала.
7. Выложить половину начинки, равномерно распределив. Аккуратно ладонью слегка вдавить начинку в тесто.
8. Свернуть тесто в рулет, швом вниз, скалкой слегка прокатать по поверхности рулета. Смазать смесью из желтка + 1 ч. л. молока. Вилкой сделать узор, разрезать на треугольники ножом для фигурной нарезки.
9. Выложить гату на противень, застеленный бумагой для выпечки. Выпекать при 170ºC, 20-25 минут до золотистости. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Приятного аппетита!








|
Метки: КУЛИНАРИЯ фото печенье гата Песочно-слоеная гата |
Маршeлин Бертран, мать Анджeлины Джоли |
|
Метки: КИНО фото ЗНАМЕНИТОСТИ Маршeлин Бертран Анджeлина Джоли мать Анджeлины Джоли |
Вагон-кабинет в поезде императора Николая II. Российская империя. |
1912 год, исторический кадр - Вагон-кабинет в поезде императора Николая II. Российская империя.

|
Метки: ИСТОРИЯ фото вагон-кабинет в поезде император Николай II императора Николая II Российская империя |
Результат проигранного пари на исход президентских выборов в США. |
1948 год - Результат проигранного пари на исход президентских выборов в США.

|
Метки: ИНТЕРЕСНОЕ фото пари результат проигранного пари на исход президентских выборов в США |
Как правильно красить перила? - отвечают специалисты |
Окрашивание перил изменяет внешний вид и ощущение от лестницы и помогает защитить дерево от ежедневного износа. Лак доступен в различных вариантах глянцевой отделки, поэтому вы можете подобрать перила в соответствии с декором вашей комнаты. Хотя окрашивание не является сложным, может потребоваться немного времени для подготовки помещения, а при использовании лестницы необходимо соблюдать особую осторожность. Из-за температурных требований этот проект лучше всего выполнять летом, пока дети играют на улице. Вы даже можете взять перила с собой и посмотреть, как они играют, пока вы работаете.
Если говорить про альтернативы ремонту, то всегда можно заказать перила из нержавеющей стали. Они не требуют особого ухода и не теряют внешний вид
|
Метки: РАЗНОЕ перила Крым заказать перила из нержавеющей стали krepkon.com красить перила как правильно |
5 интересных фактов о нервных клетках |
|
Метки: ИНТЕРЕСНОЕ фото ПОЗНАВАТЕЛЬНО нервы нервные клетки о нервных клетках факты интересные факты |
Шоколадно-миндальный торт с хрустящим слоем |
|
Метки: КУЛИНАРИЯ рецепт шоколадно-миндальный торт с хрустящим слоем Цитаты |
Я cтaнy вышe, я - CMOГУ! |
|
Метки: стихи Я cтaнy вышe я - CMOГУ! Цитаты |
Интересные китайские традиции |
Не все это поймут, эти традиции могут показаться странными, это не для всех культур, народов это нормально, но для китайцев все хорошо, обыденно.
Семья очень важна
В Китае считают, что если в семье все хорошо, то и у человека все в порядке. Особо ценится тут появление ребенка, и больше всего родители радуются мальчику, так как он продолжит род.
Также в стране принято семейное образование – когда четыре поколения живут вместе. И все люди очень благодарны своим предкам.


Китайцы отказываются от подарков
Не стоит обижаться, если китаец не принимает подарок. По правилам вежливости, ему надлежит отвергнуть презент несколько раз. Но если вы будете настаивать, то человек все же согласится взять его. Открывать его при вас он не будет, так как это грубо.
И еще нужно хорошо продумать, что и кому вы дарите, чтобы презент не расценили как взятку.

Плеваться в общественных местах – нормально
Если у нас плевок в общественном месте может расцениваться, как признак невежества, то в Китае это нормально. Местные жители могут во время прогулки спокойно плюнуть на тротуар, а также они это делают также из окон общественного транспорта, а некоторые – в помещениях.

За комплименты тут не благодарят
Когда кто-то хвалит вашу внешность в Китае, не нужно рассыпаться в благодарности. Это воспримется как тщеславие. В ответ на комплименты тут отвечают протестом: "Нет, я совсем непривлекательная и глупая" и так далее. Основа восточной культуры – скромность, а самолюбование тут не приветствуют.


Тут спокойно можно спать в общественных местах
В Китае никто не станет вас осуждать, если вы заснете в общественном месте. Жители страны выбирают очень необычные места и принимают диковинные позы. Привычка настолько популярна, что есть даже специальный сайт, посвященный ей.

|
Метки: ИНТЕРЕСНОЕ фото Китай китайцы традиции китайские традиции интересные |
Покупайте какао Ван Гуттена |

|
Метки: ИСТОРИЯ фото преступник смертная казнь какао какао Ван Гуттена приговоренный к смертной казни |
Домашний торт "Рыжик" |
|
Метки: КУЛИНАРИЯ рецепт торт Цитаты |
A cчacтьe – этo cвeт в poднoм oкнe... |
|
Метки: стихи A cчacтьe – этo cвeт в poднoм oкнe... Цитаты |
Почему одни русские фамилии заканчиваются на "-ин'', а другие – на "-ов"? |

Иcкoннo pyccкими фaмилиями cчитaютcя тe, кoтopыe зaкaнчивaютcя нa "-oв", "-eв" или "-ин" ("-ын"). Пoчeмy жe имeннo иx чaщe вceгo нocят poccиянe?
Oткyдa взялиcь фaмилии нa "-oв" или "-eв"? Фaмилии c cyффикcaми "-oв" или "-eв" нocят, пo paзным дaнным, 60-70% кopeнныx житeлeй Poccии. Cчитaeтcя, чтo в ocнoвнoм эти фaмилии имeют poдoвoe пpoиcxoждeниe. Cнaчaлa oни пpoиcxoдили oт oтчecтв. Haпpимep, Пeтpa, cынa Ивaнa, звaли Пeтpoм Ивaнoвым. Пocлe тoгo кaк фaмилии вoшли в oфициaльный oбиxoд (a cлyчилocь этo нa Pycи в XIII cтoлeтии), фaмилии cтaли дaвaть пo имeни cтapшeгo в poдy. To ecть Ивaнoвыми cтaнoвилиcь yжe и cын, и внyк, и пpaвнyк Ивaнa.
Ho фaмилии дaвaлиcь и пo пpoзвищaм. Taк, ecли чeлoвeкa, к пpимepy, пpoзвaли Бeзбopoдым, тo eгo пoтoмки пoлyчaли фaмилию Бeзбopoдoвы.
Hepeдкo дaвaли фaмилии пo poдy зaнятий. Cын кyзнeцa нocил фaмилию Kyзнeцoв, cын плoтникa – Плoтникoв, cын гoнчapa – Гoнчapoв, cвящeнникa – Пoпoв. Ty жe фaмилию пoлyчaли и иx дeти.
Фaмилии c cyффикcoм "-eв" дocтaвaлиcь тeм, y кoгo пpeдки нocили имeнa и пpoзвищa, a тaкжe чьи пpoфeccии зaкaнчивaлиcь нa мягкий coглacный – тaк, cынa Игнaтия звaли Игнaтьeвым, cынa чeлoвeкa пo пpoзвищy Cнeгиpь – Cнeгиpeвым, cынa бoндapя – Бoндapeвым.
Oткyдa взялиcь фaмилии нa "-ин" или "-ын"?
Bтopoe мecтo пo pacпpocтpaнeннocти в Poccии зaнимaют фaмилии c cyффикcoм "-ин", или, peжe, "-ын". Иx нocят oкoлo 30% нaceлeния. Фaмилии эти тaкжe мoгли пpoиcxoдить oт имeн и пpoзвищ пpeдкoв, oт нaзвaний иx пpoфeccий, a кpoмe тoгo, oт cлoв c oкoнчaниeм нa "-a", "-я" и oт cyщecтвитeльныx жeнcкoгo poдa c oкoнчaниeм нa мягкий coглacный.
Haпpимep, фaмилия Mинин oзнaчaлa: "cын Mины". Пpaвocлaвнoe имя Mинa былo шиpoкo pacпpocтpaнeнo нa Pycи. Фaмилия Cемин пpoизoшлa oт oднoй из фopм имeни Ceмен (cтapиннaя фopмa этoгo pyccкoгo имeни – Cимeoн, чтo oзнaчaeт "ycлышaнный Бoгoм"). И в нaшe вpeмя pacпpocтpaнeны фaмилии Ильин, Фoмин, Hикитин. Фaмилия Poгoжин нaпoминaeт, чтo пpeдки этoгo чeлoвeкa тopгoвaли poгoжeй или изгoтaвливaли ee.
Cкopee вceгo, пpoзвищa или пpoфeccиoнaльныe зaнятия лeгли в ocнoвy фaмилий Пyшкин, Гaгapин, Бopoдин, Птицын, Бeлкин, Kopoвин, Зимин.
Meждy тeм cпeциaлиcты пo cлoвooбpaзoвaнию cчитaют, чтo нe вceгдa фaмилия oднoзнaчнo yкaзывaeт нa нaциoнaльнocть чeлoвeкa или eгo дaлeкиx пpeдкoв. Чтoбы c yвepeннocтью этo oпpeдeлить, нaдo cнaчaлa выяcнить, чтo зa cлoвo лeжит в ee ocнoвe.
|
Метки: ИСТОРИЯ фото ПОЗНАВАТЕЛЬНО русские фамилии русские фамилии фамилии заканчиваются |
Лучшие снимки из конкурса комедийной фотографии природы этого года |
Эти красавцы хорошо веселятся и прикалываются, делая смешные и веселые кадры.
Животные дерутся, прячутся, боятся, просто отдыхают, выглядя со стороны забавно.








|
Метки: животные ЮМОР и ПРИКОЛЫ природа фото юмор приколы позитив конкурс |
Шоколадно-лимонный торт РИВЬЕРА |
|
Метки: КУЛИНАРИЯ рецепт Шоколадно-лимонный торт РИВЬЕРА Цитаты |
Гaдaть нe cтoит. Hи ceйчac, ни впpeдь... |
|
Метки: стихи Гaдaть нe cтoит. Hи ceйчac ни впpeдь... Цитаты |
Торт "Молочный ломтик" |
|
Метки: КУЛИНАРИЯ рецепт торт Цитаты |
Мраморный кекс с тыквой |
Ингредиенты:
Для тыквенного слоя:
Тыквенное пюре — 250 г
Мука — 250 г
Сахар — 150 г
Масло растительное — 100 мл
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 10 г
Ванильный сахар — 10 г
Цедра апельсина/лимона мелкая — 2 ст. л.
Соль — 1 щепотка
Для шоколадного слоя:
Кефир — 250 г
Мука — 200 г
Какао — 50 г
Сахар — 150 г
Масло растительное — 100 мл
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 10 г
Ванильный сахар — 10 г
Соль — 1 щепотка
Для глазури:
Сливки 33% — 100 мл
Шоколад тёмный — 100 г
Приготовление:
1. Тыквенное тесто:. Соединить просеянную муку, разрыхлитель, соль и размешать венчиком.
2. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавить тыквенное пюре, растительное масло и ещё раз взбить.
3. Соединить с сухими ингредиентами, в конце добавить цедру.
4. Шоколадное тесто. Соединить просеянную муку, какао, разрыхлитель, соль венчиком.
5. Взбить яйца с сахаром и ванильным сахаром, добавить кефир, растительное масло и ещё раз взбить. Соединить с сухими ингредиентами.
6. Форму смазать сливочным маслом, вылить тесто, чередуя слои, провести зубочисткой.
7. Выпекать в разогретой до 180ºС духовке до готовности (около 1 часа).
8. Сверху нанести глазурь (в горячих сливках растопить темный шоколад, нанести на кекс и дать застыть).
Приятного аппетита!



|
Метки: КУЛИНАРИЯ фото рецепты кекс кексы Мраморный кекс Мраморный кекс с тыквой |
На Хэллоуин Мадонна перевоплотилась в Харли Квин |
Вы видели такую Мадонну?
На Хэллоуин Мадонна перевоплотилась в Харли Квин из "Отряда самоубийц"!






|
Метки: МУЗЫКА фото ЗНАМЕНИТОСТИ Мадонна Хэллоуин на Хэллоуин Отряд самоубийц |