-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Janet_Jackson

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.02.2008
Записей: 1325
Комментариев: 236
Написано: 2591

Выбрана рубрика Выпечка, блины.


Соседние рубрики: Это вкусно(100), Фрукты и сухофрукты(62), Творог, кефир и др. молочные продукты(58), Сыр(64), Соусы, приправы, крема(10), Селедочка(15), Салаты, закуски(171), Рыба и морепродукты(121), Постное меню(32), Первые блюда(61), Овощи, зелень(188), Мясо, птица и яйца(160), Заготовки: соления, маринады, джемы и пр.(135), Десерт(61), Грибы(44), Бобовые, крупы, бакалея(29), Блюда национальной кухни(56)

Другие рубрики в этом дневнике: Физическая нагрузка(28), Тесты(4), Специальная литература(1), Салон красоты(91), С миру по нитке(16), Рецепты блюд(851), Разгрузочные дни(28), Развлечения, досуг(1), Развеваем мифы(8), Психология(4), Проблемы со здоровьем(16), Полезные советы(127), Очищение организма(42), Отмечаем праздники(55), На правах рекламы(19), Личный пример(34), Картинки, рамочки, юмор(38), Здоровье(66), Здоровая пища(314), Демотивация(7), Вредные привычки(19), Алкоголь(2), А вы знаете, что...(61), Music(5)
Комментарии (0)

Волшебный торт, который тает во рту, от нашей Оксаны

Четверг, 25 Апреля 2013 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Привалова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рецепты блюд/Это вкусно
Рецепты блюд/Выпечка, блины
Рецепты блюд/Десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Рулет из омлета с сыром

Среда, 24 Апреля 2013 г. 18:11 + в цитатник
Это цитата сообщения ШОта_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рулет из омлета с сыром фото

Состав ;
4 ст, л риса,
2 плавленных сыра,
4 ст,л молока,
1 сосиска,

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Выпечка, блины
Рецепты блюд/Бобовые, крупы, бакалея

Метки:  
Комментарии (0)

Торт "Сказка"!

Среда, 24 Апреля 2013 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения ШОта_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

новогодний торт

Автор: Shutterstock

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Выпечка, блины
Рецепты блюд/Десерт

Метки:  
Комментарии (0)

Секрет пиццы

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 22:29 + в цитатник
Это цитата сообщения olchik22 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секретом вкусной пиццы во многих случаях бывает тесто для пиццы которое должно быть тонким, если это 3858368_picca (700x525, 183Kb)итальянская пицца. Еще одной особенностью в приготовление является тот факт, что тесто для пиццы нельзя раскатывать, так как в этом случае исчезают пузырьки воздуха. Тесто надо растягивать руками, тогда тесто получается той настоящей итальянской структуры. А еще не стоит в пиццу добавлять майонез. Это совершенно не соответствует рецептуре, хотя у нас во многих пиццериях предлагают пиццу с майонезом. Из-за маойнеза портится вкус, и она становится более водянистой. А вот сыр пицце не помешает.

Ну а на мой вкус в пицце должно быть всех ингридиентов вдоволь, в ней не должны лежать скромные кусочки грибов, колбаски и сыра, да и тесто мне нравится не очень тонкое, но при этом оно должно быть простым, мука, вода, дрожжи и масло - оливковое или подсолнечное. Ну и конечно в тесто надо вкладывать всю свою душу и желание, тогда точно будет вкусно!

 

Рубрики:  Рецепты блюд/Выпечка, блины
Полезные советы

Метки:  
Комментарии (0)

Кулич пасхальный наливной

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 22:23 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3877424_100105577_large_3877424_main_large_1334077097 (650x550, 272Kb)

Кулич пасхальный наливной.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Выпечка, блины
Отмечаем праздники/Пасха

Метки:  
Комментарии (0)

Куличи к Пасхе

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 21:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Лена-Бирюсинка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулич и яйца на Пасху: картинка

Несколько секретов при выпечке куличей
1.Пасхальные куличи и кексы выпекайте при вы­сокой температуре если она будет слишком низкой, тесто высохнет и выпечка будет не­удачной. Не рекомендуется часто открывать дверцу духовки, особенно в первые минуты выпекания, когда тесто начинает поднимать­ся. Если готовите кексы из дрожжевого теста, заполните им формы на 1/3, дайте подняться вдвое и только потом ставьте в хорошо на­гретую духовку.

2.Если в рецептах не указано время выпекания кулича, рассчитать его мож­но так: изделие весом около 2 кг выпекается 1,5 часа, около 1,5 кг 1 час, 1 кг 45 минут, менее 1 кг 30-40 минут. Температура духовки в зависимости от сдобности теста от 180 до 220°С.

3.Для того чтобы куличи получились удачными, замешивайте тесто для них в теп­лом, без сквозняков помещении. Обычно тесту дают подойти 3 раза, каждый раз добавляя продукты и тщательно вымешивая. Поднимается тесто от 1 до 4 часов в зависимости от качества дрожжей и от густоты самого теста. Рекомен­дуется использовать только свежие дрожжи, при использовании замороженных их количество необходимо увеличить. Мука берется высшего сорта, кстати, ее количество может немного отличаться от указанного в рецепте, определить же, достаточно ли ее, можно, разрезав кусочек теста: если оно не липнет к ножу, значит, муки достаточно. Вкусные куличи получаются из хорошо поднявшегося теста, однако не следует ставить его на батарею или кастрюлю с горячей водой при подогреве снизу тесто не растет, а расплывается.
Рубрики:  Рецепты блюд/Выпечка, блины
Отмечаем праздники/Пасха

Метки:  
Комментарии (0)

Кулич " С Мясоедовской"

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 19:37 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рецепты блюд/Выпечка, блины
Отмечаем праздники/Пасха

Комментарии (0)

МХАТовский кулич

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рецепты блюд/Выпечка, блины
Отмечаем праздники/Пасха

Комментарии (0)

Рулет за 15 минут..

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 12:26 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рецепты блюд/Выпечка, блины

Комментарии (0)

Лимонный кулич

Среда, 17 Апреля 2013 г. 15:04 + в цитатник
Это цитата сообщения ШОта_блог [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

рецепт лимонного кулича на пасху фо  
     
Состав ;

1 кг муки пшеничной высшего сорта,
1/2 л молока 2.5%-ной жирн.,
5 яиц куриных сырых,
300 г масла сливочного несоленого,

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Выпечка, блины
Отмечаем праздники/Пасха

Комментарии (0)

Кулич "На добрую память"

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Прекрасная_Эмилия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецептом этого кулича поделилась моя подруга по переписке-Леонтина Лунёва,из г.Бугульма.Сколько творческой фантазии в этой замечательной женщине,как же повезло её родным,какие праздники она организовала для них.Судьба испытала её тяжелейшим инсультом,но Леонтина продолжает радоваться жизни,и общаться...Многие видели её рецепты и идеи в разных журналах ...Этот кулич удаётся всегда и получается вкусным и ароматным!!!

ДАЛЕЕ
Рубрики:  Рецепты блюд/Выпечка, блины
Отмечаем праздники/Пасха

Метки:  
Комментарии (0)

Творожно-апельсиновый кулич под шоколадом

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения петрушенко_наталья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

3877424_99360612_3877424_b_176766 (550x474, 38Kb)

Творожно-апельсиновый кулич под шоколадом.

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Выпечка, блины
Отмечаем праздники/Пасха

Метки:  
Комментарии (0)

Печенье цитрусово-миндальная черепица

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 16:48 + в цитатник
Это цитата сообщения nikitaqa29 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Это просто  замечательное печенье. Элегантное, эффектное, хрустящее и ооочень вкусное... А какое ароматное... Просто капец..))).
С чашечной кофе просто упоительно хорошо.

СМОТРЕТЬ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Рубрики:  Рецепты блюд/Выпечка, блины

Метки:  
Комментарии (0)

Правильные чебуреки. Самый удачный рецепт

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 18:50 + в цитатник
Это цитата сообщения shapo4ka90 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

fD-VuzzKtJg (604x289, 86Kb)

Секрет этого рецепта, по моему мнению, заключается в тесте - оно получается мягким и вкусным:
 
Ингредиенты:
 
Тесто:
- 3.5 стакана муки ;
- 350 мл воды;
- 1 яйцо;
- 1 стол. Ложка топленого масла (или просто масла)
Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Выпечка, блины
Рецепты блюд/Мясо, птица и яйца

Метки:  
Цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Легкий творожный десерт по диете Дюкан

Цитата

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 18:04 + в цитатник
Просмотреть видео
508 просмотров
Легкий творожный десерт по диете Дюкан

 

Все диеты запрещают сладкое, а доктор Пьер Дюкан написал целую книгу о десертах. «Без удовольствия невозможно похудеть!» - считает знаменитый диетолог Пьер Дюкан.

Десерты - неотъемлемая часть метода Пьера Дюкана, они помогают добиться нужного результата и сохранить хорошее настроение на протяжении всех этапов диеты.

В этой книге вы найдете 100 рецептов легких и вкусных десертов: от тирамису до ромовой бабы, от легкой панна коты до маффинов и праздничных тортов. Все десерты соответствуют методу Дюкана и удовлетворят даже самых требовательных сладкоежек.

Диета доктора Дюкана - самая вкусная диета в мире!

 

Смотрите видео и убедитесь в этом сами.

Рубрики:  Здоровая пища/Диеты
Рецепты блюд/Выпечка, блины

Метки:  
Комментарии (0)
Комментарии (0)

Быстрый пирог с начинкой

Суббота, 06 Апреля 2013 г. 10:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сегодня я нашла для себя отличную выпечку, которую и буду сегодня печь.Это быстрый пирог с начинкой.  Желающие присоединяйтесь, если кто не постничает. Это очень вкусный пирог. У меня раньше был такой рецепт, да затерялся, а это вновь попался на глаза. Так что, выходные с вкусной выпечкой обеспечены.

big_8662 (656x486, 208Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты блюд/Выпечка, блины

Метки:  
Комментарии (0)

Кухонные хитрости для теста

Среда, 03 Апреля 2013 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения klochnata [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

1.Всегда добавляйте в тесто разведенный картофельный крахмал – булки и пироги будут пышными и мягкими даже на следующий день.
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто: муку для теста необходимо просеять: из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
2. В любое тесто (кроме пельменного, слоеного, заварного, песочного), то есть тесто на пироги, блины, хлеб, оладьи — на пол литра жидкости добавляйте всегда «жменю» (примерно столовая ложка с горкой) манки. Монашки научили :»Раньше самый качественный хлеб стряпали из крупчатки. Он долго не высыхал и был пышным. Сейчас крупчатки нет. Теперь добавляйте жменю манки и всегда будет хорошая выпечка.» Вот такой бесценный этот совет.
3. Добавлять в тесто, помимо молока полстакана минводы. Развести чайную ложку соды в пол стакане воды и слегка загасить ее лимонной кислотой или уксусом.
Выпечка,действительно, получается супер.Даже оставшееся на следующий день, пышненькая.
4. В помещении, где разделывают тесто, не должно быть сквозняка: он способствует образованию очень плотной корочки на пироге.
5. При замесе дрожжевого теста все продукты должны быть теплыми или комнатной температуры, продукты из холодильника замедляют подъем теста
Рубрики:  Рецепты блюд/Выпечка, блины
Полезные советы/Хозяйкам на заметку

Комментарии (0)

Блины с брокколи

Среда, 03 Апреля 2013 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рецепты блюд/Овощи, зелень
Рецепты блюд/Выпечка, блины

Метки:  
Комментарии (0)

Блины с шпинатом

Среда, 03 Апреля 2013 г. 19:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Рецепты блюд/Овощи, зелень
Рецепты блюд/Выпечка, блины

Метки:  
Комментарии (0)

Чебуреки «Крымские» (слоеное тесто)

Воскресенье, 31 Марта 2013 г. 12:13 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)


0d760abe59d7 (700x525, 47Kb)
Чебуреки «Крымские»(Тесто немного слоёное,вкуснючее!)
190b39e12a5e (700x525, 62Kb)
Поделюсь с вами рецептом теста, который попробовав однажды, не захотите больше экспериментировать,потому что лучше и вкуснее всё равно не найдёте))
Тесто по этому рецепту получается воздушное, немного слоёное, с поджаристой тонкой корочкой, тающее во рту.

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Рецепты блюд/Выпечка, блины

Метки:  

 Страницы: 9 ..
.. 6 5 [4] 3 2 1