-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ostrovmazal (
Здоровый_образ_жизни) все записи автора
Диета.
Для предупреждения и лечения авитаминозов прежде всего рекомендуется употреблять в пишу продукты, богатые витаминами, отсутствие которых вызвало авитаминоз. Содержание витамина А и каротина в некоторых пищевых продуктах (в мг на 100 г продукта) характеризуется следующими данными:
Читать далее...
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
ostrovmazal (Здоровый_образ_жизни) все записи автора
Идем в магазин
Перед тем. Как отправиться в магазин за продуктами. перекусите. Не покупайте калорийные продукты крупными порциями. Трудно заставить себя остановиться на полпути, если в руках большой пакет с чипсами или целая банка любимого орехового масла.. Покупая сладкое для детей, выбирайте то, что предпочитают они, а не вы. И ограничьтесь одной сладкой покупкой. Проходите мимо полок с пирожными, шоколадом, бисквитами. Скажите себе «не сегодня!».
Читать далее...
-
1
Запись понравилась
-
3
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
Запись понравилась
-
0
Процитировали
-
0
Сохранили
-
-
Запись понравилась
-
2
Процитировали
-
0
Сохранили
-
alesadov (Здоровый_образ_жизни) все записи автора
Среда, 16 Апреля 2008 г. 21:10 (ссылка)
редактировать 
Мармелад – самый полезный из всех сладостей.
Пектин, агар и натуральные фруктовые ингредиенты делают его прекрасным продуктом для детей и взрослых.
Первоначально лакомство представляло собой густое варенье из айвы, яблок или абрикосов. Когда фрукты варили с сахаром, благодаря пектину (природному полисахариду), они превращались в густую податливую массу, которая принимала любую форму. В России раньше в лакомство добавляли еще и мед.
Считается, что первоначально мармелад, таким, каким мы привыкли его видеть, появился на Востоке, после крестовых походов его стали производить и в Европе. Джемы и конфитюры получали свое признание одновременно с ним, благодаря появлению дешевого американского сахара. А жевательный мармелад изобрели в США (он назывался jelly beans).
Различают разные по качеству пектины. Самые лучшие получаются из кожуры яблок и цитрусовых. Для мармелада используют только отличный пектин, его же добавляют в зефир, пастилу и желе. Пектин естественным образом очищает организм от шлаков.
Агар-агар, который в настоящее время также добавляют в мармелад, делают из красных водорослей. Это диетический продукт, в обличие от желатина, который получают из кожи, костей и копыт свиней. В агар-агаре нет калорий, зато есть микроэлементы, он улучшает работу печени, очищает организм от токсинов и шлаков.
Чтобы сделать мармелад дома, нужно взять плоды яблоки, спелые и несколько недозрелые в соотношении один к четырем, и варить их с сахаром, медом или фруктозой. Для лучшего желеобразования можно добавить жидкий пектин. Готовую массу можно залить в форму шоколадных конфет, а затем остудить и поставить на некоторое время в холодильник.
Мармелад не содержит жиров. Он полезен для мозга и почти не вреден для фигуры. Но, конечно, самое главное, что это лакомство очень вкусное и сладкое. Есть мармелад и вырабатывать гормоны радости – что может быть лучше?
ostrovmazal (
Здоровый_образ_жизни) все записи автора
