Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора

Зеленый салат из рукколы с морепродуктами вполне справится с  ролью экзотического гостя на праздничном столе. И для романтического ужина такой салатик весьма будет кстати. Ведь креветки и кальмары, как и остальные морепродукты, являются источником белка. Поэтому этот салат из «морских гадов» вкусный, витаминизированный и не тяжелый...

Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора

Когда речь заходит о креветках и о блюдах, которые можно с ними приготовить, то на ум сразу же приходят холодные закуски. Действительно, креветки идеально подходят именно для холодных блюд. Существует огромное множество разновидностей холодных закусок из морепродуктов и все они хороши по-своему. Отличная идея приготовить заливное из креветок. Получается очень красивое, вкусное и легкое блюдо. А как его приготовить??? Проще простого, смотрим видео-рецепт.

http://palitra-vkusov.ru/pervye-blyuda/krevetki-zalivnye-video-recept.html

                      Диабеткафе

Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора

Морепродукты очень популярны в средиземноморской и восточно-азиатской кухне. Благодаря своей питательной ценности, они также популярны и среди верных сторонников здорового образа жизни, да и просто среди людей, предпочитающих следить за своим весом. Ведь не смотря на высокое содержание белка, что делает их весьма сытными, дары моря являются низкокалорийными и необыкновенно вкусными. Конечно, существуют и довольно калорийные блюда с морепродуктами, например итальянцы предпочитают с ними свою любимую пасту. Поэтому, в свете здорового образа жизни, супы из морепродуктов более предпочтительны. Существует множество рецептов супов с морепродуктами. Обычно они готовятся с добавлением овощей, сливок и даже кокосового молока. Сегодня же будем готовить суп из морепродуктов с добавлением помидоров черри и томатного сока. Именно такой рецепт и предлагает нам шеф-повар Антон Ершов

Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора

Говорят, когда-то в Японии было модным дарить новорожденным детям баклажаны. Подарить баклажан девочке означало пожелать ей хорошего замужества, а когда этот плод преподносили мальчику, он должен был вырасти настоящим красавцем и любимцем дам. Поэтому не удивительно, что баклажан в Японии имеет статус «любовного» овоща. У нас же баклажан является просто любимым! Начиная с июля и до самых первых заморозков, мы готовим из него самые разнообразные блюда - запекаем, тушим, фаршируем, и, конечно же, квасим на зиму.

От бабушек и дедушек мы знаем, что квашеные баклажаны наиболее максимально сохраняют все ценные витамины и вещества. К тому же, молочно-кислое сбраживание обогащает их вкус, придавая неповторимую изюминку. Напомним, что залог успешного брожения любых овощей - это температура, которая должна быть не меньше 15 и не больше 22 градусов.

Сегодня кулинарный сайт Cook-s.ru предлагает вам приготовить необычные квашеные баклажаны с восточным «оттенком», где вместо традиционной морковки начинкой будет пряная смесь из сладкого перца, грецких орехов и чеснока.

Оксана_Андрусенко (Диабеткафе) все записи автора

Ингредиенты для приготовления перца, фаршированного овощами:  

Гаша-Макар (Диабеткафе) все записи автора

Источник.

Великий пост: 5 рецептов (мастер-класс)
Салат из авокадо	Сельдерей в арахисе	Суп из белой фасоли	Постные голубцы	Яблоки с брусникой

Диабеткафе