Нет ничего лучше, чем свежее хрустящее яблочко или сочный апельсин. Добавляйте тертые фрукты к основному блюду: груши - к салату из цыпленка, тертые кислые яблоки - в чечевичный суп и салат из шинкованной капусты, дольки ананаса - к грудке индейки.

С точки зрения питательной ценности замороженные и консервированные фрукты так же хороши, как и свежие, но при условии, что их заготавливают в пик созревания. Вывод: читайте этикетки и делайте запасы. Захотите быстро приготовить вкусный десерт, используйте консервированные салаты из тропических фруктов. Они хорошо сочетаются с обезжиренным йогуртом.

( Читать дальше... )