Для начала нам потребуется корзинка из песочного теста.
2 яйца взбить с 2/3 стакана сахара, добавить 200 гр маргарина или сливочного масла, взбивать до однородной массы. Добавить примерно 2/3 ч.л. соды или разрыхлителя (вкус должен немного чувствоваться) и муки. Вымесить пластичное тесто - чтобы к рукам не липло, но и на кусочки не разваливалось.
Раскатать толщиной 1 - 1,5 см, выложить в форму (смазывать не надо), сформировать бортики и убрать все лишнее. Сверху закрыть жаропрочной пленкой или фольгой, насыпать на нее немного мелкой крупы. Печь при 180-190* до золотистых бортиков. Потом вытащить пленку с крупой и допечь до золотистого дна. Остудить.

Ягодная начинка
Маленькую корзинку я выложила бананами и черешней, залила агаровым желе из расчета 2 ч.л. на 250 гр воды или сока.

Творожная начинка
Творог взбить в блендере со сметаной, сахаром и ягодами (у меня была малина), часть ягод оставить для украшения. Отдельно в неполной порции воды развести агар с сахаром, влить в него творожную массу и нагреть (постоянно помешивая). Массу вылить в форму и поставить в холодильник, минут через 15 украсить ягодами.
На 200 гр творога + 70 гр сметаны (ягоды и сахар не считала) потребовалось 4 ч.л. агара.

250 гр сливочного масла или маргарина
сахар по вкусу
сода на кончике чайной ложки
мука

500 гр творога
2-3 яйца
сахар по вкусу
специи по вкусу (куркума, корица, ванилин на выбор)

Из масла, муки и соды сделать крошку, половину тонким слоем высыпать в форму. творог смешать с яйцами (чем сырее творог, тем меньше яиц), выложить на крошку. Остаток высыпать тонким слоем поверх творога.
Выпекать 30 мин при 200* (до золотистой корочки).

Тыквенный пирог
В этот раз мне на него тыквы не хватило, поэтому без фото.
Тесто
2 яйца
250 гр маргарина
соль
0,5 ч.л. соды
мука
Яйца взбить с солью и маргарином, добавить соду и муку. Вымешивать до получения пластичного, не пристающего к рукам теста.
Раскатать пласт и сделать бортики.
Начинка
Тыкву потереть на крупной терке, смешать с жареным луком. посолить и поперчить. Разложить на тесте.

Выпекать примерно 25 минут при 180-200*.
За 10 минут до готовности достать, обильно посыпать тертым сыром и поставить допекаться.