Шебби-ёлочка. МК.

Вот какая красавица ёлочка!

Этот мастеркласс подготовила Маша ladyjam в блоге http://blog.ideastime.ru/2011/12/blog-post_08.html
Маша предложила и ещё один вариант декора.

Жареные креветки "ШЕРРИ"

Жареные креветки "ШЕРРИ"

Продукты: 400г креветок, 2 зубечка чеснока, 1столовая ложка растительного  масла, 2столовых ложки сливочного масла, 1чайная  ложка шерри, сок одного лимона, петрушка, соль, красный перец.

Приготовление: В небольшой посудине смешать измельчённый  чеснок, перец, соль и растительное  масло, добавить сюда креветки и оставить на 10 - 20 минут для маринования. Креветки вместе с маринадом  выложить на хорошо разогретую сковороду и жарить, постоянно помешивая в течении 5 минут. Через 5 минут добавить к креветкам шерри, лимонный сок и рубленную петрушку и жарить еще пару минут. Готовые креветки выложить на блюдо, украсить зеленью и лимоном. Приятного аппетита!

 

Яркая новогодняя елка с розами из креп-бумаги! Мастер-класс.

Доброго времени суток!

Увидев эту елку, я замерла - вроде все просто: конус и розетки из скрученной креп-бумаги. Что привлекает - цветовая гамма?...полосатый бант?...цветочные розетки?... Думаю, автору удалось словить гармонию!  Чудесная работа!!! Спешу поделиться с вами!!!

Читать далее...

Рождественские свечи

Рождественские свечи

 

 

В христианстве свечи считаются дополнительным символом значимости Иисуса как Света мира.

Во многих странах рождественские свечи означают победу света над тьмой.

 

ДАЛЕЕ

Предраздничное настроение на улице и в доме...

 

 

 

И дети, и взрослые всегда ждут новогоднего праздника как большого чуда. И неудивительно, что каждому из нас хочется создать особую волшебную атмосферу в собственном доме. Пожалуй, конец декабря – это единственное время в году, когда желание заняться интерьерным дизайном возникает даже у тех, кто в повседневной жизни далек от этой темы...

 

для поднятия настроения

Фейерверк новогодних идей.

Что Вы не говорите, а Новый год уже совсем близко.
осталось каких то две недели до самого любимого праздника!
У Вас уже все готово?
Если Вас не покинули муки творчества или не хватает вдохновения, то весь инет к Вашим услугам!

Как украсить новогодний стол для встречи 2012 года.
Интересные идеи ЗДЕСЬ int-interior.ru/2011/11/30/kak-ukrasit-novogodnij-stol/





Шесть рождественских салфеток крючком .
Схемы ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/cicikore/post196807413/





Красивые идеи на Рождество.
Очень много . ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/3072637/post196582107/








Красивый новогодний декор из галереи Аскет
Смотреть ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/fljuida/post196180258/




Потрясающие лоскутные шары!!!
Для вдохновения все ЗДЕСЬ www.liveinternet.ru/users/dikulya67/post196948239/



Навесная новогодняя елка из конфет.
Мастер класс ЗДЕСЬ gallery.ru/watch
Картинки по клику увеличиваются и перелистываются.



Ароматные елки из натуральных материалов.
Мастер-класс ЗДЕСЬ best-hand-made.net/post196772449/




 

Поделки из шишек: хвойный новогодний декор
Автор: YuPo
Посмотреть можно ЗДЕСЬ handmadeidea.com.ua/elementy-interera/podelki-iz-shishek-xvojnyj-novogodnij-dekor.html#.Tuln8dWMfGg

Свиные отбивные, натертые сухими белыми грибами

Наверное всем знаком чудесный аромат сушеных белых грибов. Сегодня я хочу вам предложить не совсем обычный вариант использования этих замечательных грибов. В этом рецепте грибы размалываются до состояния пудры, которая смешивается с молотыми зернами горчицы и сухим чесноком. Затем полученная смесь тщательно втирается в свиные или телячьи отбивные. И в результате у нас получается потрясающе ароматное мясо за считанные минуты, что делает его идеальным вариантом для ужина в будний день.

Один из самых «советских» салатов «Мимоза»-вкусный, сочный и незабываемый

 

Это, пожалуй, самый «советский» салат на свете. Потому что и появился он у нас, в Советском Союзе, примерно в конце 60-х – начале 70-х годов двадцатого века, и готовится до сих пор именно потому, что вызывает ностальгию по тем годам. Но не будем так суровы. Ностальгию он, может быть, и вызывает, но не у тех, кто даже и не помнит тех лет или родился уже после распада СССР. Просто он действительно очень вкусный, нежный, и вид у него такой легкий...


Так как автор этого шедевра неизвестен, и считается, что родилась «Мимоза» у рядовой домохозяйки от мужчины по имени Продуктовый Дефицит, то каждый считает своим долгом «примазаться» к её родословной и внести свою лепту в личное дело этого салата. Поэтому классического, оригинального рецепта у салата «Мимоза» нет. Известно только, что его обязательными, незаменимыми ингредиентами являются майонез, яйца и консервированная рыба. Хотя и тут находятся желающие переписать историю и вместо консервов упоминают крабовые палочки, копченую рыбу или икру минтая. Возможно, это тоже очень вкусно, но это не «Мимоза». Потому что ничего подобного в момент её рождения на наших прилавках просто не было.

Вкусный куриный рулет с чесночком - такой вкусный, что съедается мгновенно.

Отличная закуска для праздничного стола. Приготовить его нетрудно по этому рецепту. Состав - только куриное мясо , специи и чеснок, никаких стабилизаторов и консервантов нет. Да и зачем? Он такой вкусный, что съедается мгновенно.

Снежинки-балеринки


нашла интересный МК на сайте Страна Мастеров - давайте и себе сделаем такие снежинки!

делается очень просто, вырезать силуэты балеринок из плотной бумаги, снежинки юбочки из тонкой бумаги, одеть юбочки и подвесить на нитке или леске на разном уровне.

посмотреть МК можно тут

Секреты вкусного салата "Оливье"

Источник. Далее текст автора.

 

Салат «Оливье» по праву считается одним из самых популярных, вкусных и легких. Каждый год он неизменно появляется на столах в новогоднюю ночь. Раскрываем некоторые секреты этого всеми любимого блюда.

Читать далее...

Рождественская индейка

Ну какое Новогоднее и Рождественское меню без Рождественской индейки? Индейка (около 2 кг) Печень индейки Говядина (мякоть) – 200 г Ветчина – 100 г Грудинка копченая – 100 г Грибы сухие – 30 г Яйца – 2 шт. Сыр тертый – 2 столовые ложки Вино белое, сухое – 1 рюмка Масло сливочное – 50 г Мука – 1 столовая ложка Молоко – 1 стакан Орехи грецкие – 4 шт. Сальвия(шалфей) – 1 веточка Розмарин – 1 веточка Тертый мускатный орех Растительное масло Черный молотый перец Соль Индейку промыть и обсушить. В миске с горячей водой замочить грибы. На сковороде с небольшим количеством сливочного масла обжарить до золотистого оттенка мелко нарезанную говядину и хорошо процеженные грибы. Мясо и грибы переложить в миску. На ту же сковороду положить кусочек сливочного масла, слегка обжарить мелко нарезанную печень и добавить к другим компонентам. Приготовить соус «бешамель» из 20 г сливочного масла, молока и муки, посолить, поперчить, посыпать тертым мускатным орехом и снять с огня. В миску с мясом и грибами добавить мелко нарезанную ветчину, тертый сыр, яйца, соус «бешамель», толченые грецкие орехи, посолить. Смесь тщательно перемешать, заполнить ею индейку и зашить нитками. К грудке индейки привязать ломтики копченой грудинки толстой ниткой или шпагатом. Птицу уложить на противень, сверху положить стружку из сливочного масла. Индейку смазать несколькими чайными ложками растительного масла, приправить сальвией, розмарином и поместить в горячую духовку (190 °C). Когда индейка приобретет золотистый оттенок, сбрызнуть ее белым сухим вином. После того как оно испарится, влить несколько чайных ложек горячей воды. Оставить в духовке на 2 часа, затем вынуть, отвязать грудинку и снова поставить в духовку на 20 минут. Снять нитки. Подавать к столу с тушеными овощами.

И.Константинова Новогодний и Рождественский праздничный стол

Серия сообщений "Мясные изыски":

Часть 1 - Баклажано-мясной торт
Часть 2 - ЦИМЕС
...
Часть 28 - "Райская" курица
Часть 29 - Кролик маринованный, тушенный с грибами
Часть 30 - Рождественская индейка

СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ С ЯБЛОКОМ

 

СОСТАВ:

1 средняя малосольная сельдь, разделанная на филе
2 сваренных вкрутую яйца (если не любите сочетание сельдь – яйца, можете готовить без яиц)
1 небольшая луковица
1 среднее яблоко, очень желательно кислых сортов
2 средние сваренные до готовности свеклы
Майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

На столе я разложила все, что понадобится для приготовления этого салата.



Сельдь разделайте на филе и нарежьте мелким кубиком.
Лук нарежьте как можно мельче, залейте кипятком, дайте постоять минутку, а затем отбросьте на сито, промойте холодной водой и дайте стечь. Все эти манипуляции нужны для удаления горечи, если лук не острый, можно просто мелко нарезать.



Пару слов по поводу варки свеклы. Возможно все это знают, но все же напишу. Свеклу нужно залить холодной водой, чтобы была полностью прикрыта и чуть-чуть сверху, добавить немного сахара (обычно на 2 – 3 средние свеклы добавляю 1 столовую ложку), не солить! Далее ставим на огонь, доводим до кипения и при очень медленном кипении варим ровно 1 час (если мелкая, можно ограничиться 30 - 40 минутами), воду сливаем, а свеклу заливаем очень холодной водой и оставляем полностью остыть. Если вода станет теплой, можно еще раз слить и залить свежей порцией холодной воды. Остывшую свеклу очищаем, очень часто это удается сделать даже без помощи ножа, просто счистить руками. Далее свеклу нужно обязательно ПОПРОБОВАТЬ!!! Сори за капс, но сама много раз обжигалась, поэтому считаю просто необходимым на этом заострить внимание. К сожалению, только после варки можно определить хорошую свеклу вы купили или нет. Очень часто бывает так, что в сыром виде она выглядит очень аппетитно – достойно, а после варки часть свеклы оказывается просто никуда не годной – трава-травой и даже хуже(((( Готовить с такой свеклой салат означает испортить все! Поэтому я всегда варю свеклу с запасом, пробую и отбираю среди сваренной только ту, что сладкая и вкусная, а остальное можно приспособить для других рецептов. А если вдруг вся свекла будет на уровне, то лишнее всегда можно просто потереть, добавить чесночек, можно тертый твердый сыр, заправить майонезом и получится очень вкусный бонус!
Итак, сваренную до готовности свеклу натрите на крупной терке, слегка отожмите от лишнего сока, чтобы салат в готовом виде не поплыл, держал форму, слегка посолите и заправьте майонезом.
Яблоко натрите на крупной терке и слегка сбрызните лимонным соком, чтобы не потемнело да и кислинка в этом рецепте будет очень в тему. 
Сваренные вкрутую яйца натрите на крупной терке.
Далее выкладывайте салат тонкими слоями: селедка – лук – яблоко – свекла – яйцо – немного майонеза и все в том же порядке. Обращаю ваше внимание, что слои должны быть действительно тонкие, тогда салат получится интереснее по вкусу и нежнее. 







После сборки поставьте салат на пару часиков в холодильник настояться.
При желании незадолго до подачи салат можно украсить очень тонкими дольками свеклы. Тогда он будет похож на розу.
Приятного вам аппетита!

РОЖДЕСТВЕНСКИЙ ГУСЬ - ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ

ГУСЬ, ЖАРЕННЫЙ С ЯБЛОКАМИ 1 гусь (примерно 2,5 кг), 500 г антоновки, молотый перец и соль по вкусу. Способ приготовления: Антоновку очистить от сердцевины и нарезать крупными дольками. Подготовленную тушку гуся вымыть и обсушить. Натереть изнутри перцем и солью. Начинить дольками яблок и зашить разрез х/б нитками. Сверху тушку натереть специальной сухой приправой или просто перцем с солью. Положить тушку грудкой вверх на противень с бортиками, подлить два стакана горячей воды и поставить в духовку, нагретую до 230 градусов.

Читать далее...

Шампиньоны "Пикантные"

Шампиньоны «Пикантные»

Закуска из грибов - что может быть проще? Маринованные опята или грузди, приправы, заправка... Попробуйте приготовить оригинальную закуску из шампиньонов от Passion.ru!

Нам потребуется:
Шампиньоны - 300 г,
Чеснок - 1 большой зубчик,
Половинка перца чили,
Лимонный сок - 1 ст. ложка,
Оливковое масло - 30 мл,
Петрушка,
Соль.

Грибы порезать ломтиками и полить лимонным соком. Перец чили и чеснок мелко нарезать. Разогреть оливковое масло на сковороде, добавить чили и половину чеснока. Жарить 20 секунд, помешивая. Добавить грибы, посолить и готовить около 10 минут. За 1 минуту до готовности добавить оставшийся чеснок.

Снять с огня, добавить мелко порезанную петрушку и перемешать.

совершенно роскошная ПАСТРОМА из индюшачьей грудки по еще более простому процессу приготовления!

Настоящий домашний деликатес и минимум времени на готовку!
Такую пастрому, думаю, знают и делают многие, я и сама этот рецепт нашла лет 10 назад. Но меня смущало количество времени на приготовление – всего 15 минут! Но когда, наконец, приготовила, то поняла: этот рецепт просто клад! В прямом смысле слова! Минимум времени и на подготовку, и на приготовление.

Я еще больше упростила процесс приготовления: предварительно не замачиваю индюшку в соленой воде, не шпигую чесноком, а делаю все гораздо быстрее.


Мясо, как правило, замачивают не столько для просаливания, сколько для того, чтобы оно было еще сочнее, а при промышленном производстве – чтобы больше весило. У меня же получается совершенно роскошное мясо, которое не идет ни в какое сравнение с тем, что продается в магазине!

Рыба в картофельной корочке

Вот таким способом можно пожарить практически любую рыбу.
Получается вкусно, рыба внутри нежная, а сверху хрустящая картофельная корочка со специями.

рецепт жаренной рыбы в картофельной корочке

Салат "Торжественный"

Серия сообщений "с морепродуктами - 2":
Часть 1 - Салат "Торжественный"

Рождественский венок в виде звезды.

http://everything-old-crafts.blogspot.com/2010/12/star-wreath-tutorial.html

Читать далее...

Рулет *Куриный* (Н.Г.)



Нам потребуется:
-Курица - 1-1,5кг
-Грибы - 6-6шт (шампиньоны)
-Сыр - 50г
-Батон - 1 ломтик (белый хлеб)
-Орехи - грецкие - 0,5 стакана
-Масло сливочное - 40г
-Молоко - 0,5 стакана
-Лук
-Перец
-Зелень
-Соль

Приготовление
*Аккуратно снимаем с курицы кожу.
Готовим начинку:
*Хлеб заливаем молоком. Через некоторое время отжимаем хлеб.
*Мясо отделяем от костей и перекрутим на мясорубке.
*Лук мелко нарежем. Обжарим лук на масле.
*Фарш куриный добавляем к луку, и жарим минут 7. Солим, перчим.
*Измельчаем всю эту смесь в блендере, добавив орехи и хлеб.
*Шампиньоны режем на кусочки. Обжариваем грибы в масле, посолить.
*Сыр натираем на терке.
*Зелень нарезаем.
*Смешаем фарш, грибы,зелень, сыр, сливочное масло.
*Кожу курицы посолим, перчим с двух сторон. Выкладываем на нее начинку.
Сворачиваем в рулет. Все прорези и края зашиваем. Закалываем зубочистками.
*Выстилаем противень фольгой, смазываем растительным маслом и выкладываем рулет. Смазываем рулет маслом.
*Запекаем 35-40 минут при 180-200*
*Рулет готов и теперь удалим зубочистки.
*Выкладываем рулет на блюдо (ломтиками) и украшаем.


**************************************************************************************
Срок действия водительской справки часто заканчивается неожиданно. В этом случае срочно нужна новая справка для гаи купить , так как нет времени стоять в очередях. Вы можете заказать официальную справку онлайн на сайте "Медицинские справки" - clickuk.org, возможна доставка.