Для салата потребуется корейская морковь, сделать самим .Для этого -натерла 2 моркови не больших чуть присолила и пожала для выделения сока.дала немного постоять , затем 3 зубчика чеснока потерла, добавила приправу острую корейскую для моркови и 1 чайную ложку масла раст. подогрела в большой ложке и вылила в морковь. все смешала и убрала в холодильник. Для салата -- 4 отварных яйца, 1 отварная грудка. обезжиренный сыр твердый 30 гр, 1 небольшая луковица мелко порезать и обдать кипятком. Грудку, белок от яйца порезать. сыр натереть на крупной терке Все смешать вместе с луком и заправить  Соусом ( творожок мягкий + йогурт, +соевый соус и черный перчик)Выложить на большое блюдо в форме ежика сверху положить тертый желток а на него корейскую морковь Украсить ежика - глазки и носик из чернослива