Торт " Майская роза". ( Основа - трюфельная масса).

Понедельник, 07 Марта 2011 г. 12:13 + в цитатник

Цитата сообщения Roxar

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Торт " Майская роза". ( Основа - трюфельная масса).

Торт " Майская роза". ( Основа - трюфельная масса).

Может решусь к 8 марта такую красоту создать...

1.Основа - трюфельная масса (как пирожное картошка)
Бисквит готовится в микроволновке за 5 минут:

2 яйца, 1 ст. сахара взбиваем. Добавляем 0,5 ст. раст.масла, 1,5 ст.муки, 1 ч.л соды, 2 ст.л какао,
ванилин. Снова взбиваем, выпекаем в форме примерно 22 см, подходящей для микроволновки, на полной мощности 5 мин.

Тем временем делаем заливку для трюфельной массы:
100 г масла растапливаем с 0,5 шоколадки, затем добавляем 0,5 банки сгущенки. Размешиваем.

Бисквит немного остужаем и пока теплый режем на мелкие квадратики, перемешиваем с заливкой, так чтобы можно было лепить. Если необходимо, добавляем сгущенку. Также я добавила нарезанный чернослив.

Теперь из трюфельной массы лепим основу для розы, конус и оставляем его застывать в холодильнике. На выпечку и приготовление основы конуса у меня ушло 15 мин.:

Основу для этого торта я не покрывала сверху кремом, что обычно делается для тортов из мастики, т.к лепестки розы покроют все неровности и их не будет видно. Раскатываем мастику, лепестки у нас будут круглой формы, иногда я срезала низ и оставляла полукруг. Инструментом-шариком делаем края лепестков тонкими:

Начинаем сверху. Накладываем на верхушку конуса небольшой круглый кусочек мастики. Затем накладываем первые лепестки, которые не загибаем.У меня их было 3.

Далее мы накладываем следующие лепестки и уже загибаем края.

Продолжаем накладывать лепестки, пока у нас не получится роза. Украшение заняло чуть больше 1 часа:

Эту красоту делают тут.

Рубрики:

КУЛИНАРИЯ

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4091406/post154993522/">РўРѕСЂС‚ &quot; РњР°Р№СЃРєР°СЏ СЂРѕР·Р°&quot;. ( РћСЃРЅРѕРІР° - С‚СЂСЋС„РµР»СЊРЅР°СЏ РјР°СЃСЃР°).</a><br/>РўРѕСЂС‚ " РњР°Р№СЃРєР°СЏ СЂРѕР·Р°". ( РћСЃРЅРѕРІР° - С‚СЂСЋС„РµР»СЊРЅР°СЏ РјР°СЃСЃР°).

РўРѕСЂС‚ &quot; РњР°Р№СЃРєР°СЏ СЂРѕР·Р°&quot;. ( РћСЃРЅРѕРІР° - С‚СЂСЋС„РµР»СЊРЅР°СЏ РјР°СЃСЃР°).
&nbsp;

РњРѕР¶РµС‚ СЂРµС€СѓСЃСЊ Рє 8 РјР°СЂС‚Р° С‚Р°РєСѓСЋ РєСЂР°СЃРѕС‚Сѓ СЃРѕР·РґР°С‚СЊ...

1.РћСЃРЅРѕРІР° - С‚СЂСЋС„РµР»СЊРЅР°СЏ РјР°СЃСЃР° (РєР°Рє РїРёСЂРѕР¶РЅРѕРµ РєР°СЂС‚РѕС€РєР°)
Р‘РёСЃРєРІРёС‚ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РІ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРµ Р·Р° 5 РјРёРЅСѓС‚:

2 СЏР№С†Р°, 1 СЃС‚. СЃР°С…Р°СЂР° РІР·Р±РёРІР°РµРј. Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј 0,5 СЃС‚. СЂР°СЃС‚.РјР°СЃР»Р°, 1,5 СЃС‚.РјСѓРєРё, 1 С‡.Р» СЃРѕРґС‹, 2 СЃС‚.Р» РєР°РєР°Рѕ, 
РІР°РЅРёР»РёРЅ. РЎРЅРѕРІР° РІР·Р±РёРІР°РµРј, РІС‹РїРµРєР°РµРј РІ С„РѕСЂРјРµ РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 22 СЃРј, РїРѕРґС…РѕРґСЏС‰РµР№ РґР»СЏ РјРёРєСЂРѕРІРѕР»РЅРѕРІРєРё, РЅР° РїРѕР»РЅРѕР№ РјРѕС‰РЅРѕСЃС‚Рё 5 РјРёРЅ.

РўРµРј РІСЂРµРјРµРЅРµРј РґРµР»Р°РµРј Р·Р°Р»РёРІРєСѓ РґР»СЏ С‚СЂСЋС„РµР»СЊРЅРѕР№ РјР°СЃСЃС‹:
100 Рі РјР°СЃР»Р° СЂР°СЃС‚Р°РїР»РёРІР°РµРј СЃ 0,5 С€РѕРєРѕР»Р°РґРє... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4091406/post154993522/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Цитатник

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Статистика

Торт " Майская роза". ( Основа - трюфельная масса).

Торт " Майская роза". ( Основа - трюфельная масса).