Картофельный пирог

Суббота, 19 Ноября 2011 г. 18:54 + в цитатник

Цитата сообщения Арина_Ярига

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофельный пирог

Цитата сообщения Monica-_Bellucci

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Картофельный пирог

(461x346, 48Kb)
Состав продуктов:
Картошка очищенная - 1, 5 кг
Яйца - 2шт
лук репчатый- 1 шт
мука - 4 ст.лож.
соль, перец по вкусу.
Сыр твердый - 300г
Майонез - 3 ст. лож.
Сметана - 3 ст.лож.
Чеснок - 1-2 зубка.
Приготовление:
Картошку натереть на терке для моркови. Лук репчатый мелко-мелко порезать и добавить к картошке. Яйца, муку, соль, перец - к картошке с луком. Хорошенько перемешать. Жарить на сковороде, как блины, с одной и другой стороны. Эти "коржи" не должны

быть толстыми - до 1см.
(461x346, 52Kb) Пока коржи остывают, готовим к ним "крем": майонез, сметану, чеснок (давленный) и тертый сыр (200г) перемешиваем.
(461x346, 35Kb) Этой смесью ("крем") перемазываем все получившиеся коржи
(461x346, 46Kb) Сверху наш пирог посыпаем оставшимся тертым сыром
(461x346, 49Kb) Ставим пирог в разогретую духовку (200 градусов) и пропекаем до легкого зарумянивания сыра.
(461x346, 43Kb) Ну вот, что у нас получается :)
15656525_tort_kartof (461x346, 48Kb) И в разрезе
(461x346, 37Kb)