|
 vartysh
Вторник, 10 Сентября 2024 г. 21:03 (ссылка)
Десертная колбаса из фиников и орехов получается вкусная и сытная. Готовится очень просто и быстро.
Ингредиенты:
Финики - 250 г
Курага - 250 г
Миндаль - 50 г
Фундук - 50 г
Фисташки - 50 г
Кешью - 50 г
Белый кунжут - 50 г
Для обваливания:
Приготовление:
Финики с курагой моем и промакиваем бумажным полотенцем. Из фиников убираем косточки.
Финики с курагой пропускаем через мясорубку.
Орехи обжариваем на сухой сковороде, я использую уже обжаренные орехи.
К финиковой массе добавляем орехи и кунжут, перемешиваем до однородной консистенции.
Силиконовый коврик смачиваем водой и на него выкладываем половину финиковой массы с орехами.
При помощи коврика формуем десертную колбасу и обваливаем ее в белом кунжуте. Из данного количества получается 2 десертные колбасы.
Десертную колбасу заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на несколько часов, так колбаса будет более плотная.
Приятного аппетита!
далее
 Leovik10
Вторник, 13 Августа 2024 г. 12:08 (ссылка)
Диетолог перечислил продукты, необходимые людям старше 50 лет
Гинзбург посоветовал людям старше 50 лет есть жирную морскую рыбу
С годами мозг человека теряет свою былую активность, но замедлить этот процесс можно при помощи специального питания.
Диетолог Михаил Гинзбург в беседе с "Вечерней Москвой" посоветовал людям старше 50 лет включить в свой рацион жирную морскую рыбу, например, скумбрию или лосось.
Кроме того, чтобы предотвратить старение мозга, один-два раза в день нужно употреблять молочные продукты и продукты, содержащие гречневую или овсяную крупу.
Овощи, ягоды и фрукты также крайне полезны людям средней возрастной группы. Среди орехов самыми питательными являются фундук, грецкий орех, арахис и миндаль.
Последнее, о чём не стоит забывать, это о приправах (имбирь, куркума и чеснок). Их по возможности стоит добавлять в любые блюда.
Leovik10
Вторник, 09 Июля 2024 г. 11:02 (ссылка)
Берём овсянку, но вместо каши делаем потрясающий пирог. Его едят даже те, кто отворачивался от каши
Овсянка кажется скучным продуктом, но она может стать основой для разнообразных блюд. Вместо привычной каши попробуем приготовить пирог-запеканку, десерт и блины.
Ингредиенты:
200 г овсяных хлопьев
400 мл нежирного молока
15 г кокосового масла
2 яйца
50 мл сиропа (кленового, агавы или другого по вашему выбору)
5 г разрыхлителя
30 г фундука
50 г груши (примерно половина средней груши)
50 г замороженной малины
20 г сушеной клюквы
Щепотка соли
Ванилин по вкусу
Читать далее...
Leovik10
Воскресенье, 26 Мая 2024 г. 11:26 (ссылка)
Что едят люди, дожившие до 100 лет
Уйти от среднестатистической бабушки голодным невозможно — об этом знают абсолютно все. Однако не всем кажется интересным тот факт, что с возрастом люди начинают куда более ответственно относится к выбору еды. Недавно кулинарные блогеры задались вопросом: «что же едят те, кто в добром здравии дожил до 100-летнего юбилея?
». Они провели детальный опрос среди тех, кто дожил до столетия и выяснили, какие же блюда они смогли по достоинству оценить за всю долгую жизнь. В итоге получился весьма любопытный, а главное неожиданный набор рецептов. Читать далее...
Leovik10
Четверг, 02 Мая 2024 г. 18:00 (ссылка)
|
Торт с вишней, фундуком, марципаном
|
|
|
Рубрики: Бисквитные торты, Десерты
|
Торт с вишней, фундуком и марципаном. Одна из вариаций немецкого Marzipan Haselnuss Kirsch Torte. Увидела фото этого десерта и решила поинтересоваться рецептами. Их много и они разные, но выглядят все очень аппетитно:-) Фундучный бисквит имеет интересную губчатую текстуру. В нём хорошо выделяются орехи. Но пропитка для него обязательна, он не особо влажный. Вишнёвая начинка с добавлением ликёра Амаретто очень хороша. … |
|
|
|
|
галина5819
Понедельник, 15 Апреля 2024 г. 05:23 (ссылка)
Нежный, с насыщенным ароматом лимона, бархатистой основой, кекс. Кекс всегда спасает, когда нужно быстро испечь какой-то десерт. Достаточно просто смешать ингредиенты в нужной пропорции и поставить выпекаться. Не нужно искать какие-то невероятно редкие продукты для этой выпечки, ждать, чтобы тесто подошло или долго его вымешивать. Все максимально просто.
Мы приготовили нежнейший и ароматный лимонный кекс красивого насыщенного желтого цвета. По желанию его можно полить глазурью. Мы же просто дождались, пока кекс остынет, нарезали кусочками и сами не заметили, как съели.
Leovik10
Суббота, 13 Апреля 2024 г. 12:43 (ссылка)
Кладем творог и сухофрукты в бутылку и охлаждаем. Через час крем-торт без выпечки готов
Нежный крем-торт из творога и сухофруктов не требует ни минуты выпечки, ведь теста в нем не будет вовсе. Нам просто нужно сложить в бутылку все ингредиенты, охладить в течение часа и десерт готов.
Для приготовления нам потребуется 350 граммов творога, 100 граммов сметаны, 20 граммов желатина, 100 миллилитров воды, 60 граммов меда, 5 миллилитров ванильной эссенции, 100 граммов грецких орехов, 50 граммов фундука, 50 граммов фисташек, 40 граммов кураги, 100 граммов клюквы, 100 граммов фиников.
Читать далее...
Leovik10
Пятница, 12 Апреля 2024 г. 12:11 (ссылка)
10 омлетов для любого времени суток
Омлет — это не просто блюдо из яиц, а скорее удивительно удачная формула, на основе которой можно готовить десятки блюд, похожих только номинально. Яйца взбитые или смешанные с молоком и сливками создают форму, которую вы вольны наполнить любым содержанием. Кроме того, неверно думать, что омлет — блюдо исключительно для завтрака. Яйца можно и нужно есть в любое время дня или ночи и эти рецепты убедят вас в этом.
— Омлет с грибами и козьим сыром —
Ингредиенты:
1-2 столовые ложки оливкового масла
150 граммов нарезанных грибов
Соль и черный перец
3 яйца
1 чашка шпината
2 столовые ложки козьего сыра
1/2 спелого авокадо, нарезать кубиками
Свежая петрушка
Читать далее...
Leovik
Понедельник, 08 Апреля 2024 г. 13:10 (ссылка)
15 рецептов постных пирогов, которые порадуют своим вкусом
Фото: Fahrwasser, AdobeStock
Пост – совершенно не повод полностью отказываться от любимых блюд. Например, есть много рецептов постных пирогов, которые отлично дополнят рацион. И лучшие из них мы уже собрали в этой подборке – с самыми разнообразными начинками и добавками. Выбирай на свой вкус!
1. Постный пирог с сухофруктами
Фото: photoby.ru
Вкусный и простой пирог – на основе горячей воды и растительного масла.
Тебе понадобится: 1/2 стакана сахара, 1/2 стакана растительного масла, 1,5 стакана горячей воды, 3 ч.л. меда, 2,5 стакана муки, 10 г разрыхлителя, 1 яблоко, 2 горсти сухофруктов, 1/2 стакана грецких орехов.
Приготовление: Замочи сухофрукты в горячей воде на 10 минут, обсуши и нарежь. Нарежь яблоко и наруби жареные грецкие орехи. Смешай сахар, муку и разрыхлитель. Добавь жидкие ингредиенты, перемешай тесто и потом добавь яблоки, орехи и сухофрукты. Выложи тесто в форму и выпекай 45 минут в духовке при 180 градусах.
2. Постный пирог с яблоками
Фото: povar.eu
А заодно расскажем, как сделать очень красивую румяную корочку.
Тебе понадобится: 4 яблока, 150 мл сока по вкусу, 1 ч.л. разрыхлителя, 150 г муки, 120 г сахара, 150 мл растительного масла.
Приготовление: Смешай просеянную муку, разрыхлитель и 100 г сахара. Смешай сок, 50 мл масла и соедини обе массы. Перемешай жидкое тесто и добавь туда тонко нарезанные яблоки. Оставь на 10 минут и вылей все в форму. Выпекай в духовке полчаса при 190 градусах. Смешай оставшееся масло и сахар до растворения, вылей сироп на пирог и выпекай его еще 15 минут.
3. Постный пирог с лимоном
Фото: ru.pinterest.com
Посыпь готовый пирог сахарной пудрой или кокосовой стружкой по вкусу.
Тебе понадобится: 460 г муки, 200 г сахара, 90 мл растительного масла, 1 лимон, 1 ч.л. соды.
Приготовление: Залей лимон кипятком на пару минут, произвольно нарежь, удали косточки и измельчи его в блендере с кожурой. Добавь сахар с растительным маслом и перемешай. Добавь соду, а потом просеянную муку. Раздели тесто пополам и выложи половину в форму, равномерно распределяя. Вторую половину натри сверху на терке и выпекай пирог до золотистости около получаса при 190 градусах.
Читать далее...
Leovik10
Четверг, 22 Февраля 2024 г. 17:35 (ссылка)
Запечённая тыква с мёдом, корицей и орехами
Сегодня хочу предложить вам легкий, полезный и очень ароматный рецепт запеченной тыквы.
Ингредиенты
Для приготовления запеченной тыквы с медом, корицей и орехами понадобятся:
300 г тыквы;
2 ст. л. меда;
0,5 ч. л. корицы;
2 ст. л. фундука.
Читать далее...
Zinur
Четверг, 01 Февраля 2024 г. 17:41 (ссылка)
Уникальные свойства фундука 👇
‼️ Нормализовать работу сердца и сосудов, щитовидной железы, а также показатели сахара и холестерина поможет лесной орех или фундук.
🔸 В фундуке присутствует селен. Это антиоксидант, который необходим для нормальной работы сердечно-сосудистой системы и щитовидной железы.
🔸 Антиоксидантные свойства ореха способствуют онкопрофилактике. Фундук содержит достаточно кальция, чтобы укрепить кости, зубы, волосы и ногти. Цинк в его составе улучшает мужское здоровье.
🔸 За счет цинка фундук обладает и антидиабетическим эффектом. Он улучшает чувствительность тканей к инсулину и таким образом понижает уровень глюкозы в крови.
Не забудьте подписаться на
галина5819
Пятница, 29 Декабря 2023 г. 05:15 (ссылка)
 Нежные, тающие во рту и очень вкусные пирожные к чаю! Готовятся просто, быстро и без выпечки. Все гости остались довольны, обязательно приготовлю на Новый год. Делюсь рецептом.
Nonna_Elena
Пятница, 08 Сентября 2023 г. 22:06 (ссылка)
Это цитата сообщения Ksantiya111 Оригинальное сообщение
Тыквенно-ореховый пирог в молочном шоколаде
Ингредиенты:
Тыква сквош -300 гр.
Яйца - 4 шт.
Миндаль - 100 гр.
Фундук - 100 гр.
Сахар - 200 гр.
Ванилин - 1 гр.
Мука -150 гр.
Масло сливочное - 50 гр.
Цедра одного апельсина
Сок апельсина - 2 ст. лож.
Соль - 1/4 ч.лож.
Сода - 1 ч.лож.
Приготовление:
Лучше всего для этого пирога взять тыкву-сквош. Мякоть этой тыквы не волокнистая, сладкая, ароматная и очень яркая) А еще она при натирании не дает сок. Итак, натрите мякоть тыквы на крупной терке.
Миндаль и фундук измельчите в блендере, но не в мукуНатрите цедру апельсина на мелкой терке.
Желтки отделите от белков, разотрите их с сахаром. Соедините тыкву, желтки с сахаром, орехи, соду и цедру апельсина. Перемещайте.
Выжмите сок из апельсина.
Добавьте муку. И тщательно все перемешайте.
Белки взбейте в крепкую пену.
Аккуратно введите белки в тесто.
Смажьте форму(лучше низкую) сливочным маслом. Вылейте тесто в форму. Выпекайте в разогретой до 180 гр. духовке в течении 45-50 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой.
После того, как пирог будет готов, выньте его из формы и дайте полностью остыть на решетке. Тем временем растопите молочный шоколад на водяной бане или в микроволновой печи.
Нанесите шоколад на поверхность пирога. По желанию можно сделать узор)
Теперь нарежьте на кусочки и угощайте своих гостей!
Автор рецепта - Римма Лычаева
https://vk.com/amazing_recipes
kashtan23
Воскресенье, 16 Июля 2023 г. 11:33 (ссылка)
Шоколадный пирог с грушами и фундуком
Ингредиенты
Вам понадобится (на форму 18-20 см)
Разрыхлитель теста Dr. Bakers
1 ч. л.
Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Bakers
15 г
Какао-порошок Dr. Bakers
25 г
Читать далее...
vartysh
Пятница, 16 Июня 2023 г. 21:06 (ссылка)
Получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое и бесподобно вкусное ореховое печенье с шоколадом.
Ингредиенты (на 25 штук):
Мука - 300 г
Фундук - 150 г
Сливочное масло (размягченное) - 250 г
Сахарная пудра - 125 г
Ванильный сахар - 1 ч. л.
Соль - 1/3 ч. л.
Темный шоколад (растопленный) - 50 г
Приготовление печенья:
Фундук подсушить и измельчить блендером мелкую крошку.
Размягченное сливочное масло, сахарную пудру, ванильный сахар и соль взбить миксером в течение двух минут (до светлой пышной массы).
Добавить муку и измельченный фундук. Замесить тесто.
Из теста скатать шарики весом около 7-8 г, выложить заготовки на противень, застеленный пергаментной бумагой. Выпекать в заранее разогретой до 190 градусов духовке 15-17 минут.
Готовое печенье вынуть из духовки и остудить. Печенье не пересушивайте в духовке, тогда оно будет мягким и нежным.
Растопите шоколад удобным вам способом. Вот самый простой способ: наломайте шоколад одинаковыми кусочками, сложите его в небольшой кондитерский мешок и поместите мешок с шоколадом в горячую воду. Подержите шоколад в воде от 5 до 10 минут.
Соединить между собой половинки печенья, выкладывая на одну половинку чуть-чуть шоколада. Убрать печенье в холодильник на 30 минут, чтобы шоколад застыл.
Приятного аппетита!
видео
Буала
Вторник, 16 Мая 2023 г. 18:50 (ссылка)
Фундук снижает риск развития сахарного диабета и сердечных болезней.
Ежегодно в мире собирают больше 740 миллионов тонн фундука. Больше всего — в Турции, США, Азербайджане, Грузии и Китае. Отчасти дело в неприхотливости орешника: этот кустарник комфортно чувствует себя практически в любом климате.
Помимо употребления в пищу, фундук активно используют в производстве косметических масел — на его основе делают кремы (в том числе солнцезащитные), а также целебные маски для лица и волос. Многочисленные исследования подтверждают положительное влияние фундука на обмен веществ и здоровье сердца. В традиционной персидской медицине этот орех считается отличным средством для улучшения памяти.
Как и любые орехи, фундук — продукт высококалорийный. В 100 г фундука содержится 641 ккал, 13,4 г белка, 26,5 г углеводов, 53,5 г жира.
Далее...
галина5819
Вторник, 07 Марта 2023 г. 05:19 (ссылка)
Закусочный торт Наполеон украсит любое застолье и удивит гостей не только видом, но и вкусом — не каждый день получится попробовать соленый торт. Думаю, пора немного отдохнуть от сладких тортов и перейти на закуски. Его удобно нарезать, он хорошо держит форму и поэтому может быть подан в качестве пирожных. Эта закуска хорошо впишется и в фуршетный стол. Тесто для Наполеона простое, времени много не отнимет.
галина5819
Четверг, 15 Декабря 2022 г. 05:13 (ссылка)
 Нежный, густой, согревающий напиток как раз для волшебного Нового года. С легким ароматом кокоса и орехов - он понравится и взрослым, и детям. Прекрасная альтарнатива традиционному горячему шоколаду!
|
