Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 2467 сообщений
Cообщения с меткой

финики - Самое интересное в блогах

Следующие 30  »
Марийка50

ВОТ ЧТО СЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ ВЫ БУДЕТЕ СЪЕДАТЬ ПО 3 ФИНИКА В ДЕНЬ

Вторник, 16 Января 2018 г. 17:13 (ссылка)

Это цитата сообщения Оксана_Лютова Оригинальное сообщение

ВОТ ЧТО СЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ ВЫ БУДЕТЕ СЪЕДАТЬ ПО 3 ФИНИКА В ДЕНЬ




Любите финики? Оказывается, эти сладости еще и обладают массой полезных свойств!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Оксана_Лютова

ВОТ ЧТО СЛУЧИТСЯ, ЕСЛИ ВЫ БУДЕТЕ СЪЕДАТЬ ПО 3 ФИНИКА В ДЕНЬ

Понедельник, 15 Января 2018 г. 21:34 (ссылка)


Любите финики? Оказывается, эти сладости еще и обладают массой полезных свойств!





Читать далее...
Метки:   Комментарии (11)КомментироватьВ цитатник или сообщество
LediOven

Рождественский кекс

Воскресенье, 07 Января 2018 г. 17:39 (ссылка)
https://myslo.ru/club/blog/...Uodal1Swlg


Рождественский кекс!



 



Рождественский кекс – это обязательный элемент Рождества во всех европейских странах и США. Можно сказать, что это венец эволюции праздничной выпечки. Несмотря на изобилие готовых сладостей в магазинах его до сих пор готовят во многих семьях вместе с пудингом и имбирными пряничными человечками по древним рецептам. В XVII веке Оливер Кромвель пытался бороться с рождественскими сладостями в Англии как с проявлением язычества, но у него, естественно, ничего не получилось. Рецепты рождественских сладостей есть во всех европейских странах: немецкий штоллен, скандинавские пряничные домики, чешское печенье, австрийские подковки, французское полено, итальянские серро и панеттоне, греческие меломакарона и курабьедос, испанский туррон и многие другие.



Наверное, единственная христианская страна, не сохранившая традиции печь сладости к Рождеству – это Россия. Конечно, в некоторых областях готовят ржаные колядки (калитки), козули, символизирующие животных, присутствующих при рождении Христа, но их невозможно назвать национальным блюдом, вокруг которого объединяется семья. Не выполняет этой функции и постная кутья, которую верующие едят в ночь перед Рождеством. Получается, что единственное традиционное рождественское блюдо в России – это гусь в яблоках, а десерты каждый готовит (или покупает) по вкусу. Не будем здесь говорить о причинах этой плачевной ситуации! Надо же с чего-то начинать.



Насколько известно историкам, предком кексов был древнеримский ритуальный десерт из зёрен граната, орехов сосны, изюма и ячменной каши (напоминает кутью, не правда ли?). В средние века рецепт обогатился заморскими пряностями, мёдом и сухофруктами, а в XVI веке, когда появился сахар и люди догадались засахаривать фрукты, кексы стали привычным праздничным блюдом. Сегодня существует множество рецептов рождественского кекса, но все они очень похожи: большое количество сухофруктов, пряностей, десертный алкоголь и длительное время выдержки. Последний пункт самый интересный, но и самый сложный для выполнения. Только представьте: чудесный сочный кекс целый месяц (и даже дольше) лежит, завёрнутый в бумагу и фольгу, и с каждым днём всё сильнее распространяет по дому волнующие ароматы. Рождественское и новогоднее настроение просто не может не появиться в семье, где готовят такой кекс.



Итак, начнём. В первую очередь заготовим «сердце» кекса – начинку из сухофруктов. Для одного большого кекса понадобится около 500 г начинки. Строгих правил по выбору ингредиентов здесь нет, но во всех рецептах встречается светлый и тёмный изюм, цедра или цукаты из цитрусовых. Очень хороши в кексе чернослив, курага, вяленая клубника, вишня, клюква, смородина, ананасы, финики – в общем, всё, что вы любите из сухофруктов. Составьте свой собственный микс, тщательно промойте сухофрукты, удалите косточки, порежьте одинаковыми кусочками – по размеру самого маленького компонента. Сложите всё в плотно закрывающуюся банку и залейте 100 мл коньяка, хереса, мадеры, рома, бренди или другого вкусного крепкого напитка. Можно использовать ваш любимый ликер или настойку. В идеале, настаивать начинку в алкоголе нужно около недели, периодически встряхивая банку. Если в запасе нет времени, хватит и одной ночи – за это время фрукты успеют впитать алкоголь. Если времени категорически не хватает, замочите сухофрукты в алкоголе пополам с горячим крепким черным чаем – жидкость впитается сразу и придаст начинке интересные терпкие нотки.



Корица — 0.5 ч. л. 

Имбирь (Молотый) — 0.5 ч. л. 

Перец черный (Молотый) — 0.25 ч. л.

гвоздика(молотая)+мускатный орех+кардамон-0,25ч.л.

200г сливочного масла

200г сахара

4 яйца

250г муки

0,5 ч.л разрыхлителя

50г молотого миндаля

100мл рома (у меня коньяк)

100г миндаля очищенного(или любых орехов, семечек)

450-500г сухофруктов:

(например состав-изюм светлый и темный, цукаты цитрусовые, сушеная вишня, финики, чернослив, курага)



Особенность этого рождественского кекса в том, что свой необыкновенный вкус он приобретет через время, примерно через месяц-два хранения, но не раньше чем через три недели. За это время сухофрукты, постепенно отдадут кексу аромат и влагу. Есть много подобных рождественских рецептов и с дрожжевым тестом, которые надо хранить завернутыми в фольгу или пленку не одну неделю.



Позаимствовала рецепт у одной прекрасной женщины на одном сайте для стройнеющих, за что ей огромное спасибо! Готовила эти кексы уже получается в прошлом, 2017 году впервые. Но результат превзошел все мои ожидания! Так что делюсь рецептом, может кому нибудь пригодится! 



Пошаговое приготовление рецепта: 

1   Подготовить сухофрукты. Большие порезать на кусочки, изюм оставить как есть. Залить ромом (коньяком) и оставить настаиваться. Ром (коньяк) должен весь впитаться. 


2   Сливочное масло(Размягченное, комнатной температуры) взбить с сахаром. Взбивала долго, минут 10, миксером.

3   
По одному добавить 4 яйца, после каждого яйца тщательно взбивая массу. Постепенно всыпать просеянную с разрыхлителем муку и молотый миндаль(Или другие орехи, или семечки, или-вообще без них, на Ваше усмотрение). Очень хорошо вымесить-я все делала

миксером.

4   Вымоченные в алкоголе сухофрукты обвалять в муке, добавить специи в тесто.. Но предварительно откинуть сухофрукты на сито, дать стечь остаткам алкоголя.

5   Смешать тесто и сухофрукты.

6   Форму
 смазать маслом и посыпать мукой. Выложить тесто в форму. Разровняйте поверхность и разложите очищенный миндаль. (можно и без него).

7   Выпекать кекс при температуре 170 градусов больше часа. Все зависит от размера формы. Готовность проверяйте зубочисткой. Сначала лучше кекс укрыть или пергаментом, или фольгой. Я накрывала фольгой.

8   Полностью остудить кекс на решетке, завернуть в пищевую пленку и убрать на 3 недели(минимум)или больше в прохладное место-у меня это был холодильник -на средней полке, а можно и на дольше. А потом достаем свой Рождественский кекс и наслаждаемся его вкусом. 

9   Приятного аппетита!


Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Galche

Салаты "Разгрузочные"

Воскресенье, 01 Декабря 2018 г. 02:30 (ссылка)


Салаты "Разгрузочные"



С Новым годом, друзья!



После новогоднего застолья многим на помощь придут легкие разгрузочные салаты. Поэтому разбирайте по частям или полностью все салаты и помогите своему организму избавится от лишних граммов:)

разгрузочный салат 2 (700x392, 286Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ, ЦУКАТАМИ И ФИНИКАМИ.

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 17:34 (ссылка)




(примерно 50 шт.):



Овсяные хлопья  400 гр



Масло сливочное 200 гр



Сахар 250 гр



Мука 300 гр



Разрыхлитель 3 ч л



Яйцо 1 шт



Изюм 100 гр



Цукаты (у меня лимонные и апельсиновые) 100 гр



Финики 8 шт



Молоко 200 мл



Приготовление



Читать далее...
Метки:   Комментарии (1)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

ОВСЯНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ИЗЮМОМ, ЦУКАТАМИ И ФИНИКАМИ.

Вторник, 05 Декабря 2017 г. 17:32 (ссылка)




(примерно 50 шт.):



Овсяные хлопья  400 гр



Масло сливочное 200 гр



Сахар 250 гр



Мука 300 гр



Разрыхлитель 3 ч л



Яйцо 1 шт



Изюм 100 гр



Цукаты (у меня лимонные и апельсиновые) 100 гр



Финики 8 шт



Молоко 200 мл



Приготовление



1.      Масло нагреть до комнатной температуры и взбить с сахаром, добавить яйцо.



2.      Овсяные хлопья, муку, разрыхлитель, вымытый и высушенный изюм, цукаты, порезанные финики смешать в миске. Добавить яично-масляную смесь, перемешать. Напоследок добавить молоко. Тесто не будет жидким.



3.      На застеленный пекарской бумагой противень выложить печенья, формируя лепешки смоченными холодной водой руками. Печенья не следует класть близко друг к другу, в процессе выпекания они увеличатся в размере.







4.      Выпекать в разогретой до 200С  градусов духовке 10 мин. Снять готовые печенья на решетку, остудить









Приятного чаепития!



источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
budasia

Без заголовка

Вторник, 28 Ноября 2017 г. 13:48 (ссылка)
edaklass.ru/post425609712/


источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Царство_Кулинарии (Автор -vartysh)

А вы умеете такое готовить?

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 19:23 (ссылка)




источник

Метки:   Комментарии (7)КомментироватьВ цитатник или сообщество
vartysh

А вы умеете такое готовить?

Воскресенье, 26 Ноября 2017 г. 19:21 (ссылка)


 



 







источник

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

Следующие 30  »

<финики - Самое интересное в блогах

Страницы: [1] 2 3 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda