Пока багет слегка подсушивается в духовке, можно успеть приготовить идеальнейшую намазку. Сделать это необычайно просто, особенно если вооружиться рецептом от нашей редакцией. Как готовится довольно бюджетная и бесподобно вкусная намазка из жареного лука, читайте сегодня.
Чтобы сделать такую отменную закуску, вам понадобится 3 основных ингредиента. Луковица, яблоко и горсть грецких орехов — шикарная основа для намазки, которую и дети, и взрослые будут уплетать за обе щеки.
Идеальная намазка из жареного лука и яблока: как подать
Вам необходимо подготовить хлебушек для красивой презентации блюда. Оттените нежность текстуры домашней намазки с помощью хрустящего багета. Для этого слегка подсушите его в духовом шкафу или же обжарьте до золотистости на сковороде с добавлением сливочного масла.
Нарезаем багет на ломтики. Выкладываем их на противень, застеленный пекарской бумагой. Сверху смазываем хлуб небольшим количеством размягченного сливочного масла.
Разогреваем духовой шкаф до 180 градусов. Отправляем в него противень с хлебом до легкого румянца ломтиков.
Очищаем репчатый лук от шелухи. Нарезаем его небольшим кубиком. Обжариваем овощ на разогретой сковороде со сливочным маслом до прозрачности.
Тщательно промываем яблоко. Обсушиваем его. Удаляем семена. Нарезаем фрукт небольшими кусочками. Выкладываем его к луку и перемешиваем всё. Готовим яблоко на огне до мягкости.
Даем содержимому сковороды остыть до комнатной температуры. Затем перекладываем его в чашу блендера.
Мелко рубим грецкие орехи с помощью ножа. Подсушиваем их на сухой раскаленной сковороде в течение 2 минут. Затем добавляем орехи в блендер.
Измельчаем соединенные ингредиенты до получения однородной массы. Потом добавляем к ней горчицу, соль и черный молотый перец по вкусу. Снова всё пробиваем в течение 1 минуты. Готово!
Хранить такую намазку следует или в герметичном контейнере, или в стеклянной баночке с плотно закрывающейся крышкой. Важно не держать ее в открытой емкости. В ином случае домашняя намазка из лука и яблока простоит совсем недолго и к тому же обветрится.
Идеально нежный, мягкий сыр Филадельфия с насыщенным вкусом приготовим из простых продуктов на обычной кухне. После того, как сыр отстоится, на сам процесс приготовления уйдет около получаса, а в результате получится сливочная намазка, вкус которой можно менять прямо в процессе приготовления.
Ингредиенты для приготовления элементарны. На 350 граммов сметаны (лучше брать жирностью не менее 30%), 280 граммов классического йогурта, чайная ложка соли и половина чайной ложки лимонного сока. Рецепт хорош тем, что его можно дорабатывать в процессе — добавить, например, острого перца, зелени или грибов.
Вкусное сало вряд ли кого-то оставит равнодушным, а если из него сделать намазку на хлеб — оно станет хитом любого стола. Отлично подойдет как отдельная закуска, так и дополнение к борщу или другому первому блюду.
Эту намазку сметают со стола в первую очередь. Рецепт из простых продуктов: вкусно и быстро
Закуски — это важная часть застолья. Именно с закусками гости проводят большую часть времени. Поэтому нужно тщательно подбирать закуску на праздничный стол. Универсальность этого блюда заключается в том, что закуску можно подать как на праздник, так и просто на ужин, обед.
Есть много разных видов закусок. Одной из них считается намазка. Как правило, намазки сочетают с хлебом. Это сытная закуска, которая делается из доступных продуктов.
Например, есть картофельная закуска, паштеты, салаты. Стоит рассказать, как готовить закуску с маринованными огурцами.
Превращаем свеклу в полезную намазку, которая нежнее любого паштета: съедается моментально!
Вместо обычного свекольного салата можно приготовить уникальную закуску с луком и чесноком. Добавьте гренки и получится изысканное блюдо, которое подойдет даже для самых требовательных гостей.
Во времена обучения в Парижской Кордон Блё, на одной из первых лекций я узнала про пять лучших друзей шеф-поваров всех времен и народов. На втором месте шёл некий lardons или saindoux, о котором я, при неплохом знании языка, даже не подозревала. Кстати, на первом месте и на последующих идут перец, соль, сахар и лимон. Более там нет ничего, ни рыбы, ни мяса, ни постного масла... Точнее, они не лидируют. Как вы могли догадаться из названия статьи - этот продукт подзабытый нынешними хозяйками смалец.
Классическая намазка из селедки готовится очень быстро и требует всего пары ингредиентов — икры сельди и сливочного масла.
Идеальный вариант закуски, которую можно поставить на стол в считанные минуты. Заранее достаем из холодильника масло, пусть будет немного мягким. Можно сделать намазку и из филе сельди, но это потребует чуть больше времени.
Вместо обычного свекольного салата можно приготовить уникальную закуску с луком и чесноком. Добавьте гренки и получится изысканное блюдо, которое подойдет даже для самых требовательных гостей.
Превращаем 1 свеклу в полезную намазку нежнее любого паштета: со стола разлетается за минуты
Вместо обычного свекольного салата можно сделать интересную закуску с луком и чесноком. Подаем вместе с гренками и получается ресторанная закуска, которую можно подать самым дорогим гостям.
Смешали литр молока с кефиром: сливочная намазка теперь заменяет масло
Литра молока и половины литра кефира хватит, чтобы приготовить нежный сливочный сыр «Филадельфия», который и в магазине достать не так просто. Намазка с легкостью заменит масло — она гораздо вкуснее и ее вкус можно менять прямо в процессе приготовления.
Ингредиенты для сливочной намазки просты. Нам понадобится литр молока, пол-литра кефира, одно яйцо, чайная ложка сахара, столько же соли и лимонного сока. В классическом варианте рецепта не используются другие специи, но вы вполне можете попробовать экспериментировать, добавляя разные приправы.
Отличное решение для завтрака. Готовится очень быстро, получается очень вкусный и очень быстро съедается. Как правило от приготовленной в духовке, или отварной курицы остается грудка, а так так мы очень любим на завтрак разные намазки, я нашла ей применение. И просто, и вкусно, и полезно одновременно. Не съели за ужином, на завтрак сметается с огромным аппетитом.
Взяли 3 луковицы и превратили в роскошную намазку на хлеб. Горечи нет, никто не догадался, что в составе лук
Обычный лук может послужить основой для приготовления великолепной овощной икры. Мы приготовим её на сковороде, затем измельчим в блендере, и никто даже не подумает, что на хлебе обычный репчатый лук.
Сырная намазка вместо масла: сделали за 10 минут из полкило творога
Приготовить домашнюю сырную намазку по специальному рецепту и просто и быстро. Времени занимает около 10 минут, в результате же получим нежную и мягкую плавленную намазку для вкуснейших бутербродов.
На 500 граммов творога (берите жирностью не меньше 9%) нужно 60 граммов сливочного масла, 1/2 чайной ложки соли, столько же соды. Кроме того, понадобится еще куриное яйцо. Перекладываем все ингредиенты в кастрюльку из нержавейки — эмалированная не подойдет. Разбиваем яйцо, перемешиваем до получения однородной массы.
Делаем намазку из солёных огурцов и чеснока: закуска на замену маслу
Вкусная зимняя намазка делается в считанные минуты и не требует сложных ингредиентов. Намазку для вкуснейших бутербродов приготовим из соленых огурцов, чеснока и майонеза – ее можно есть вместо масла.
Взяли три луковицы и сразу на стол: сделали намазку на несколько дней
Рецепт такой вкуснейшей намазки знают не многие. Все потому, что делается она из лука: получается невероятно ароматно и можно приготовить сразу на неделю вперед.
На 450 граммов лука нужно 150 граммов моркови, столько же свежего яблока. Добавим воды, примерно треть литра, пару лавровых листиков, душистый перец, гвоздики, молотого черного перца и растительного масла. Лук шинкуется мелко, а морковь натирается на крупной терке.
