Предстоящий летний сезон вдохновил меня на подборку вязаных кардиганов, которые могут стать отличными идеями для вашего следующего проекта. В предыдущей подборке я представила несколько вариантов, но сейчас хочу поделиться более весенними ажурными моделями и соответствующими схемами узоров. Давайте рассмотрим их!

Первый кардиган представляет собой женственную модель в прекрасном сером оттенке.

Этот классический крой с немного свободной посадкой, втачными рукавами и красивой фестончатой планкой создает изысканный образ. Ажурный узор, использованный в этой модели, состоит из простых элементов, напоминающих знаменитые "французские кофточки". Схема узора включает один полный раппорт

Кабачки на китайский манер

понадобилось:
2 молодых кабачка
2 луковицы
3 помидора
пучок кинзы
соевый соус
уксус
сахар
масло растительное, перец острый молотый

два молодых кабачка очистить от кожицы, нарезать брусочками, посолить..дать постоять им 30 мин., далее обсушить их бумажным полотенцем и обжарить в раскаленном растительном масле.

две штуки репчатого лука нарезать полукольцами (вдоль луковицы!), ошпарить кипятком и залить заправкой из 1 ч.ложки сахара, 2 ст. ложек уксуса, 2 ст. ложек соуса соевого (я еще добавила перец красный молотый острый)., настоять 30 мин.

3 помидорины я порезала на длинные сегменты, добавила к ним 3 зубчика чеснока порезанного лепестками, сюда же выложила настоявшийся лук.
шумовкой вытаскивала кабачки из масла и сразу клала на лук

дала немножко кабачкам остыть, порезала туда пучок кинзы, добавила еще соевого соуса и всё перемешала! Приятного)

Печеночный торт с омлетом

500 гр говяжьей печени, 1 луковица, 4 ст. ложки муки, ½ стакана молока,
майонез, соль, перец.
Печень с обжаренным луком перемолоть в мясорубке. Посолить, поперчить,
Добавить 1 яйцо и 2 ст. ложки муки. Выпекать как блины (толщиной 0,5 –0,7см)
с двух сторон, тонко размазывая по сковороде. Сделать массу для омлета – взбить 3 яйца, молоко, соль (на кончике ножа), 2 ст. ложки муки. Выпечь блины-омлеты
на 1 меньше, чем печеночных блинов. Обжаривать с двух сторон. Сковородку
применять желательно маленькую. Собрать «торт», чередуя печень и омлет,
промазывая слои майонезом. Обрезать ровно край. Обрезки покрошить, смешать с
майонезом и выложить сверху. Оставить для пропитки при комнатной температуре на несколько часов. Перед подачей на стол посыпать мелко нарезанной зеленью.
Совет:
Печёночные блины переворачивать очень трудно – ломаются, поэтому перед тем, как перевернуть, можно разломить на 2-4 части и переворачивать каждую часть по отдельности.

Очень вкусный, нежный, воздушный пирог! Тает во рту.

Для теста:

• 1 ст муки
• 1 ч.л разрыхлителя
• 80 г масла
• 2 ст.л сахара
• 1 небольшое яйцо
• Для начинки:
• 500 г творога
• 0,5 ст сахара
• 3 желтка
• 1 ст.л манки
• 100 г сметаны или густых сливок
• ваниль

Для безе:

• 3 белка
• 5 ст.л сахарной пудры

Тесто:
Муку смешать с разрыхлителем, сахаром и порубить с охлажденным маслом. Добавить яйцо и вымесить тесто. Готовое тесто завернуть в пищевую пленку и положить в холодильник на 30 мин.

Начинка:
Смешать все ингредиенты блендером до однородного состояния. 

Для безе взбить белки с сахарной пудрой. 

Вынуть тесто из холодильника и выложить в форму (форму лучше взять поменьше), сделать бортики. Наверх выложить творожную начинку. Выпекать при тем. 180 гр. на протяжении 30 мин. Затем вынуть, наверх выложить безе и печь еще 10-15 мин. до золотистого цвета. Вынуть и дать хорошо остыть. При остывании на безе образовываются капельки, что и дало название.